پودر سیر سیاه با فاصله زیاد می تواند اولین و سالم ترین نوع ادویه باشد که با طعم نسبتا تند و شیرینی که دارد متمایز می شود.
پودر سیر سیاه
برای تهیه و تولید پودر سیر سیاه، حبه های سیر با شرایط کاملا کنترل شده خشک می شوند و دما و رطوبت آن ها اندازه گیری می شود تا خشکی لازم برای پودر شدن را به دست آورده باشند.
طعم سیرهای سیاه پس از خشک شدن تغییر کرده و به شیرینی نزدیک می شود و برخلاف سیرهای سفید که تند هستند پودر سیر سیاه لطیف تر و متفاوت از آن ها خواهد بود.
این ادویه عالی و بی نظیر خواص زیادی دارد و باعث از بین رفتن میکروب های معده و درمان عفونت های مزمن می شود.
پودر سیر سیاه در طبخ بسیاری از غذاها استفاده می شود و دارای طبع گرمی است، این ادویه محدودیت مصرف نداشته ولی برای افرادی که طبع سرد دارند بیشتر توصیه می شود.
مشخصات پودر سیر سیاه
پودر سیر سیاه یک ادویه عالی برای کسانی است که جرات خلاقیت در آشپزخانه را دارند.
پودر سیر سیاه ماده‌ای سیاه رنگ با طعمی خاص است که به سرعت دنیای آشپزی را تحت تأثیر قرار داده است.
فرآیند تولید پودر سیر سیاه نیازمند تخمیر پیازهای کامل سیر در دمای بالا برای مدت زمان طولانی است.
| عنوان | توضیحات |
| تولید | تخمیر سیر |
| طعم | شیرین |
| شیوه مصرف | پودر شده |
| طبع | گرم |
سپس سیر را روی قفسه‌های خنک کننده قرار داده و اجازه می‌دهیم تا یک هفته یا بیشتر در هوای معمولی خشک شود.
نتیجه این روند سیرهای سیاهی است که به طور قابل توجهی شیرین تر و با طعم سیر ملایم تری همراه هستند.
پس از خشک شدن کامل سیرها پودر شده و به نرمی ادویه های دیگر می شوند که با غذا کاملا مخلوط گردیده و در ظاهر غذا تغییری ایجاد نمی کنند.
خرید پودر سیر سیاه
برای خرید پودر سیر سیاه باید به چند نکته را بدانید و مد نظر قرار دهید تا خریدی موفق داشته باشید.
به ظاهر پودر سیر سیاه دقت کنید، این پودر باید نرم و ریز باشد و دانه های درشت و به هم چسبیده نداشته باشد.
اگر دانه های درشت پودر نشده در این ادویه مشاهده کردید به این معناست که حبه های سیر دارای رطوبت بوده و به خوبی برای پودر شدن آماده نشده بودند.
در صورتی که ادویه دچار رطوبت باشد ممکن است پس از گذشت مدتی فاسد شود.
بهترین راه برای خرید، سفارش آنلاین است در خرید اینترنتی شما می توانید تاریخ تولید و انقضا محصول را از فروشنده بخواهید.
قیمت پودر سیر سیاه + خرید و فروش
قیمت پودر سیر سیاه به چند عامل مهم بستگی دارد:
- قیمت سیر سیاه.
- فصلی که سیر برداشت شده و به پودر سیر تبدیل شده است.
- مدت زمانی که برای پاکسازی و خشکاندن حبه های سیر صرف شده است.
- نوسانات بازار و نرخ تورم.
- اندازه و حجم پودر سیر سیاه و نوع بسته بندی.
بنابراین نمی توان برای پودر سیر سیاه قیمت مشخصی اعلام کرد اما به طور حدودی قیمت هر 100 گرم از این ادویه بین 70 تا 80 هزار تومان بر آورد شده است.
برای اینکه با بسته بندی های مختلف این محصول آشنا شوید و قیمت آن را بدانید می توانید با تیم فروش ما تماس بگیرید.
پاسخ به ۲ سوال درباره پودر سیر
۱: طعم اصلی که برای پودر سیر وجود دارد به چه شکل می باشد؟
با توجه به فرایند تولید تا حدودی به طعم شیرین نزدیک می باشد.
۲: طبع پودر سیر چگونه است؟
افرادی که می خواهند این محصول را مصرف کنند باید بدانند که طبع آن گرم می باشد.