خرید رب گوجه شیشه ای دارای فواید بسیار فراوانی است و یکی از مشتقات گوجه به حساب می‌آید فواید رب گوجه فرنگی خانگی آنقدر زیاد است که در یک مطلب کوتاه نمی گنجد اما می توان وجود انواع ویتامینهای مختلف و املاح گوناگون در این ماده خوش طعم را متذکر شد یکی از انواع ویتامینهای بسیار مفید در این ماده غذایی ویتامین C می باشد که جهت جلوگیری از بروز بسیاری از بیماریها و درمان برخی از آنها بسیار مفید است.
فواید رب گوجه فرنگی و ارزش غذایی آن
رب گوجه فرنگی از گوجه های آبدار و رسیده تولید می گردد گوجه های رسیده و قرمز رنگ را پس از جداسازی از مزارع و باغات و گلخانه ها به مکانهایی جهت تولید رب گوجه منتقل می نمایند قیمت رب گوجه ارگانیک را به دو صورت صنعتی و سنتی تولید می کنند که هر یک طرفداران و متقاضیان خاص خود را دارد گرچه در روش صنعتی نیز افزودنیهای مجاز خوراکی بسیار کم به محصول اضافه می گردد، اما می توان رب گوجه صنعتی را نیز جزء پر فایده ترین مواد غذایی به شمار آورد رب گوجه فرنگی در صورتی که به صورت خانگی و ارگانیک تهیه شود دربردارنده مقادیر بیشتری املاح و ویتامین بوده و همچنین سلامت بیشتری دارد اما استفاده از هر دو نوع رب امروزه با استقبال گسترده ای همراه است.
رب گوجه دربردارنده فواید بسیار بی شماری می باشد اولین فایده این محصول خوشمزه این است که در بردارنده انواع آنتی اکسیدان می باشد مقادیر فراوانی آنتی اکسیدان در رب گوجه موجب می گردد که این ماده غذایی از بروز بسیاری از بیماریها همچون سرطان جلوگیری نماید و در صورتی که افراد به انواع سرطان دچار باشند نیز با خوردن این ماده غذایی و دریافت آنتی اکسیدانهای موجود در آن رب گوجه می تواند به درمان آنها کمک نماید علاوه بر وجود آنتی اکسیدان وجود ویتامین c که از بروز انواع عفونتها و بیماریهای التهابی همچون سرماخوردگی انواع آنفولانزا و انواع عفونتهای مختلف بدن جلوگیری می نماید، نیز در این ماده بسیار فراوان است به نحوی که در صورت بروز این گونه بیماریها خوردن این ماده غذایی و یا ترکیب آن با سایر غذاها و میل نمودن آن موجب می گردد دوره درمان بسیار کوتاه تر گردد و در درمان بسیار کمک کننده است وجود انواع ویتامینهای مختلف که برای شفافیت پوست و مو بسیار مفید است نیز در این ماده غذایی به وفور یافت می شود به نحوی که خوردن گوجه فرنگی و مشتقات اصلی آن که رب گوجه می باشد موجب شفافیت پوست و مو گشته و به سلامت آن کمک فراوانی می نماید.
در برخی موارد حتی علاوه بر میل نمودن این ماده غذایی استفاده از گوجه و یا رب گوجه به صورت موضعی بر روی پوست نیز بسیار توصیه می گردد و به عنوان یک ماسک بسیار اثر بخش جهت از بین بردن انواع لک و کک و مک و برخی از بیماریهای پوستی استفاده از آن بسیار توصیه می گردد علاقه مندان به طب سنتی نیز جهت از بین بردن برخی از بیماریها خوردن رب گوجه را به تنهایی و یا مخلوط در انواع غذا ها بسیار توصیه می کنند علاوه بر موارد ذکر شده گوجه فرنگی برای سیستم گوارشی نیز بسیار مفید و موثر است و خوردن آن برای درمان بیماریهایی همچون یبوست و برخی از بیماریهای روده نیز بسیار توصیه می گردد خوردن رب گوجه که یکی از مشتقات گوجه به شمار می‌آید نیز همانند گوجه فرنگی می تواند به سیستم گوارشی کمک فراوانی کند رب گوجه فرنگی همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک فراوانی می نماید زمانی که سیستم ایمنی بدن قوی باشد در مقابل بسیاری از بیماریها می تواند مقاومت نموده و بدن به سرعت دچار بیماریها و امراض مختلف نگردد.
فواید رب گوجه فرنگی در طب سنتی
همان گونه که گفته شد رب گوجه فرنگی به صورت رب گوجه خانگی و صنعتی تولید و به بازار عرضه می گردد رب گوجه فرنگی خانگی به دلیل ارگانیک بودن و همچنین نوع طبخ متفاوت بسیار مورد توجه قرار دارد و یکی از بهترین و مرغوب ترین انواع رب به شمار می آید همچنین به دلیل استفاده از گوجه های دست چین توسط تولید کنندگان رب فله مبادرت می ورزند رب گوجه بهتری تولید می گردد و در نتیجه محصول کیفیت بالاتری دارد جهت تولید رب گوجه خانگی ابتدا گوجه های خوب و مرغوب را دستچین می نمایند گوجه هایی که جهت تهیه رب گوجه خانگی استفاده می شود باید بسیار رسیده بوده و مرغوب باشند پس از آن به شستشوی گوجه می پردازند پس از شستن گوجه ها آنها را قاچ نموده و با حرارت زیاد می پزند پس از پخته شدن گوجه ها آنها را پوست گیری کرده و مجدداً توسط حرارت بسیار بالا گوجه را غلیظ کرده و بدین ترتیب رب گوجه حاصل می گردد.
البته پس از غلظت بالای رب گوجه این محصول را در مجاورت هوا و یا در نور خورشید قرار می دهند تا غلظت آن بسیار بیشتر گردد در هنگام پخت مقداری نمک نیز به رب گوجه می افزایند و بدین ترتیب رب گوجه خانگی حاصل میشود که محصولی بسیار لذیذ و خوش طعم و خانگی است و تا مدتها می توان آن را نگهداری نمود رب گوجه فرنگی خانگی به دلیل عاری بودن از انواع مواد نگهدارنده دارای ارزش غذایی بسیار بالاتری نسبت به انواع صنعتی می باشد همچنین به دلیل استفاده از انواع گوجه مرغوب و ارگانیک دارای سلامت بیشتری است بنابراین فواید رب گوجه خانگی نسبت به انواع رب صنعتی بیشتر است رب گوجه خانگی را می توان با قیمتهای بسیار مناسب و به صورت حضوری و یا مجازی خریداری نمود قیمت رب گوجه تحت تاثیر عوامل مختلفی همچون میزان خرید و نوع خرید قرار می گیرد هرچه میزان خرید بیشتر باشد قیمت رب گوجه کمتر است در خرید های مجازی نیز به دلیل حذف دست واسطه ها معمولاً خریداران قیمت مناسب تری را نسبت به خرید های حضوری می پردازند نوع بسته بندی محصول نیز بسیار قیمت را تحت تاثیر قرار می دهد به گونه‌ای که در بسته بندیهای پلاستیکی خریداران قیمت کمتری را نسبت به انواع بسته بندی حلب و یا شیشه پرداخت می نمایند فله ای و یا بسته بندی بودن رب نیز بر روی قیمت تاثیر بسزایی دارد زیرا در انواع بسته بندی به دلیل پرداخت هزینه بسته ها توسط مصرف کننده مصرف کنندگان قیمت بیشتری را بابت محصول می پردازند.
