پودر خون از خون حیوانات به دست می آید و قیمت پودر خون دامی با کیفیت بالا و حجم عمده در بازار و فروش آن می تواند در افزایش مصرف خون دامی کمک زیادی کند.
قیمت پودر خون دامی
امروزه در کشتارگاه های مجهز به تجهیزات بهداشتی در شهرهای مختلف مانند اصفهان، شیراز و مشهد، خون گرفته شده از لاشه حیوانات جمع آوری و به آرد و پودر خون تبدیل می شود که منبع عظیمی از پروتئین است.
این محصول دارای رایحه ای خاص و سرشار از اسیدهای آمینه مفید است اما نباید بویی غیر از بوی خود متصاعد کند که در این صورت محصول مشکوک به فساد می شود.
این محصول برای دام استفاده می شود اما طعم آن برای همه انواع دام خوشایند نیست باید در ترکیب با سایر خوراک دام های خوش طعم برای دام استفاده شود و به تدریج حیوانات به آن عادت کنند.
- بیشتر بخوانید: پودر خون مرغ
این محصول به صورت پودر خون حیوان و پودر خون طیور به عنوان مکمل غذایی برای انواع دام در بازار موجود است و در ایران این خون از کشتار گوسفند، گوساله، گاو و گاهی بز و در در کشورهای خارجی علاوه بر این حیوانات، این محصول از خوک نیز به دست می آید.
شترمرغ و سایر دام ها نیز ذبح می شوند و از ذبح دام های حلال در اصفهان فرآورده های دامی زیادی تولید می شود که از جمله آنها می توان به پودر خون اشاره کرد. با کیفیت بالا در کشتارگاه های دام و طیور به صورت کاملا بهداشتی تولید می شود.
مصرف پروتئین های حیوانی به تنهایی نمی تواند تعادل تغذیه ای و آنزیمی در بدن دام و طیور ایجاد کند و باید از پروتئین های حیوانی نیز در خوراک آنها استفاده شود تا اشکال مختلف اسیدهای آمینه در بدن حیوان تولید نشود.
استفاده از پودر خون به جای پودر گوشت و منابع پروتئین حیوانی مقرون به صرفه‌تر و ارزان‌تر است و اکثر کشاورزان از این محصول استفاده می‌کنند و پودر گوشت را جایگزین آن می‌کنند.
اما این محصول نسبت به پودر ماهی و غیره اسید آمینه کمتری دارد.
برای این منظور و برای جبران کمبود پروتئین حیوانی و اسیدهای آمینه موجود در این پودرها، صاحبان مزارع آنها را با مواد و پروتئین های دیگر ترکیب کرده و در ابتدای دوره مصرف به دام و طیور غیر قابل قبول دام می دهند.
- بیشتر بخوانید: پودر خون مشهد
چون طعم مطبوعی برای آنها ندارد و باید در ترکیبات دیگر استفاده شود تا حیوانات آن را بخورند، علاوه بر اصفهان شهرهای دیگری مانند شیراز نیز از طریق کشتارگاه ها و مراکز مرغداری پودر خون تولید می کنند و این محصولات مرغوب هستند.
توسط بسیاری از صاحبان دام پراکنده در سراسر کشور دریافت شد.
از این ماده غنی علاوه بر خوراک دام و طیور در تهیه کود حیوانی نیز استفاده می شود و وجود این محصول در پایه گیاه باعث ورود نیتروژن بیشتر برای رشد و نمو گیاه می شود. اما مقدار زیاد آن باعث خشک شدن، سوختن و ریشه دار شدن گیاه می شود.
این ماده به راحتی در آب حل می شود و می تواند مقدار زیادی آمونیاک برای گیاه تولید کند و اگر از این ماده معدنی به مقدار زیاد در پایه گیاه استفاده شود باعث آسیب به گیاه می شود.
پودر خون در زمان ذبح دام در کشتارگاه به دست می آید اما تهیه پودر خون شرایطی دارد که باید رعایت شود تا محصول ما کیفیت بالایی داشته باشد.
پودر خون حاوی مقدار زیادی پروتئین است که برای به دست آوردن پودر خون مرغوب باید از تجهیزات مناسب استفاده کرد و این کار باید در محیطی سالم انجام شود.
خون حاوی فرآورده های زیادی مانند خون تازه، هموگلوبین و پلاسما است و پودر خون دارای خواص زیادی است و به رنگ قهوه ای مایل به قرمز است. توجه داشته باشید که پودر خون بوی گندیده ندهد بلکه بوی خاصی داشته باشد.
کود حاصل از پودر خون یا خون حیوانات به عنوان کود آلی توسط کشاورزان بسیاری در اکثر نقاط کشور استفاده می شود که از این کود برای بهبود رشد گیاهان در محصولات خود استفاده می کنند.
اگر خون بعد از حدود 40 روز یا کمی بیشتر به صورت مایع باقی بماند، ممکن است فاسد شود و فواید خود را از دست بدهد اما پودر خون را همیشه می توان بدون خراب شدن و خراب شدن نگهداری کرد و این محصول را می توان مصرف کرد.
در حیوانات با تشکیل و ترکیب بافت ماهیچه ای که در برخی از کشورهای خارجی استفاده می شود می توان این محصولات را برای شکار یا مسابقه حیوانات تولید کرد و مقدار مشخصی از آنها را در رژیم غذایی این حیوانات قرار داد.
اکثر باشگاه های سوارکاری و مسابقه ای از این محصولات برای تغذیه اسب های مسابقه خود استفاده می کنند تا ماهیچه های آنها قوی تر شود و از طریق تمرین قدرت و انرژی لازم برای مسابقه را به دست آورند و می توانند به افسران کمک کنند.
لازم به ذکر است که خرید و فروش پودر خون در بازارهای فرآورده های دامی به صورت کیسه ای یا فله ای انجام می شود زیرا دامداران مقدار زیادی از این فرآورده ها را برای خود تهیه می کنند و با مصرف آن چیزی به دست می آورند.
برای آنها مناسب است، غذای حیواناتشان را ارزان تامین می کند. این ظروف بادوام و ضد آب بوده و برای نگهداری پالت های مخصوص که باید در جای خشک و خنک و دور از رطوبت نگهداری شوند استفاده می شود.
پودر خون را می توان از بازارهای فروش این محصول تهیه کرد و همچنین می توان آن را از کشتارگاه های پراکنده در سراسر کشور سفارش داد.
خرید کنجاله خون خالص دارای خواص تغذیه ای بالا و همچنین دارای پروتئین بالا می باشد، از آنجایی که کنجاله خون دارای اسید آمینه کم است.
می توانید از آرد ماهی در فرمول آن برای افزایش سطح اسید آمینه استفاده کنید و سپس آن را در رژیم غذایی حیوان قرار دهید. پودر خون سرشار از پروتئین، مواد معدنی، مواد مغذی و نیتروژن و پودر خون سرشار از آهن است
خرید پودر خون بستگی به کیفیت این محصول، در چه شرایطی و نحوه تهیه آن دارد.
- بیشتر بخوانید: پودر خون کشاورزی
در کشورهای اسلامی از حیواناتی مانند گاو، گوسفند و شتر تهیه می شود که گوشت حلال است، اما در کشورهای دیگر از حیواناتی مانند دام های مزرعه نیز پودر خون تهیه می شود.