خرید باکیفیت ترین انواع پسته با قیمت ارزان

در حال حاضر بزررگترین تولید کنندگان پسته در دنیا امریکا و جمهوری اسلامی ایران هستند، این دو کشور برای عرضه و فراوری پسته در دنیا دارای مقام نخست هستند، امریکا و ایران مجموعاً 75 درصد از پسته دنیا را تولید می کنند،

بزرگترین تولید کنندگان پسته جهان

امارها هر سال تغییر می کنند، تا سال 2016 ایران با تولید 210000 تن پسته در سال مقام اول را در دنیا داشت، و حدود 40 درصد از پسته دنیا را تأمین می کرد، اما در سالهای گذشته ایالات متحده امریکا با افزایش میزان تولید خود موفق شده رتبه اول تولید در دنیا را کسب کند.

پیش بینی می شود در سالهای آینده چین با بهره برداری از مزارع جدید خود تهدیدی جدی برای تولید کنندگان پسته در دنیا باشد، اما در حال حاضر پس از امریکا ترکیه جدی ترین رقیب ایران محسوب می شود. 

بر اساس امار منتشر شده از سوی سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد امریکا سالیانه ۴۰۶۰۰۰ تن پسته تولید می کند که اولین تولید کننده این محصول در جهان است، ایران با تولید ۳۱۵ هزار تن پسته در جایگاه دوم قرار دارد، نزدیکترین رقیب ایران، ترکیه با تولید ۱۷۰۰۰۰ تن است.

 اما با توجه به زمینهای زراعی زیادی که ترکیه برای کشت پسته آماده کرده است، این احتمال وجود دارد که در سالهای آتی تولیدات خود را بالا برده و یکی از صادرکنندگان عمده در دنیا به شمار رود، و ممکن است در آینده یکی از رقیبان اصلی ایران در بحث صادرات به شمار آید.

ترکیه ۲۰ تا ۳۰ درصد از تولید جهانی پسته (بسته به فصل) را دارا است، اما سهمش در صادرات جهانی کمتر از ۱ درصد است، چراکه بیشتر پسته ‌های تولید شده در ترکیه در سطح محلی (بیش از ۹۷٪) مصرف می‌ شوند و مقادیر کمی برای صادرات باقی می ‌مانند. 

بعد از امریکا، ترکیه دومین مصرف کننده بزرگ پسته است، اما در سالهای اخیر هم تولید و هم صادرات ترکیه در حال افزایش است، اما کشورهای دیگری هم در دنیا هستند که در زمینه تولید پسته فعالیت دارند.

کشورهایی همچون یونان، سوریه، ایتالیا و اسپانیا که در تلاش هستند میزان پسته تولیدی خود را افزایش دهند. 

ایتالیا یکی از بزرگترین تولیدکنندگان پسته در اروپا است که بیش از ۹۰ درصد تولید ان در منطقه برونته (استان کاتانیا شرقی) متمرکز است، تولید کل پسته در ایتالیا بین ۲۵۰۰ تا ۳۰۰۰ تن در سال متغیر است.

کشور اسپانیا به تازگی زمینهای زیادی را زیر کشت پسته برده است و پیش بینی می شود تا ده سال آینده، زمین های زراعی پسته اسپانیا، به بیش از 300 هزار هکتار برسند، پیش بینی می شود چین نیز که سیاست افزایش تولید پسته را دنبال می کند نیز خود تهدیدی جدی برای ایران و ایالات متحده باشد.

بزرگترین صادر کنندگان پسته جهان

ایالات متحده امریکا بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده پسته در جهان است، حدود ۷۰ درصد از پسته تولیدی ایالات متحده صادر می شود و این کشور را به مهمترین صادرکننده پسته در جهان تبدیل کرده است. 

ایالات متحده و ایران رقبای اصلی برای عرضه کنندگان پسته به اروپا هستند، این دو کشور بیش از ۹۶ درصد پسته مورد نیاز اروپا را تامین می کنند و ترکیه نیز سهمی 3 درصدی از این بازار دارد، اسپانیا و ایتالیا نیز مجموعاً سهمی در حدود ۲ درصد دارند.

به غیر از تامین کنندگان پیشرو، هیچ یک از کشورهای دیگر سهمی بیشتر از 1 درصد در بازار اروپا ندارند، تامین کنندگان جدید اروپایی شامل سوریه، ارژانتین، ترکیه و امارات متحده عربی می باشند، چین نیز یکی از مهمترین صادرکنندگان پسته (سومین صادرکننده جهان) است، اما چین در حال حاضر پسته به اروپا عرضه نمی‌کند.

ایران که یکی از تولید کنندگان و صادر کنندگان مهم پسته است، خودش یکی از مصرف‌کنندگان بزرگ پسته نیز هست، حدود ۳۵ درصد از پسته تولیدی توسط ایران در داخل کشور مصرف می شود، و ۶۵ درصد ان صادر می شود.

سهم صادراتی ایران برای مغز پسته در مقایسه با ایالات متحده به طور متوسط ۲۰ درصد بیشتر است، ایران از بزرگترین صادرکنندگان پسته در جهان است و بطور متوسط ۶۰ تا ۷۰ درصد کل صادرات جهان را تشکیل می‌دهد.

مهمترین مقاصد صادرات پسته جهان

بازارهای اصلی پسته تولیدی در ایالات متحده چین (شامل هنگ کنگ - ۴۲٪) و المان (۱۰٪) هستند، تقریبا ۹۶ درصد صادرات ایالات متحده امریکا پسته های با پوست هستند، حدود یک سوم پسته صادراتی از ایالات متحده امریکا به اتحادیه اروپا فرستاده می‌شود.

صادرات امریکا به اتحادیه اروپا دائما در حال افزایش است، و المان مقصد اصلی اروپا خشکبار است، ۳۰٪ از این میزان را به خود اختصاص می دهد، پس از ان بلژیک (۲۷٪) و هلند (۱۴٪) در رده های بعدی قرار دارند. 

بزرگترین بازارهای صادرات پسته ایران هنگ کنگ، جمهوری خلق چین، کانادا، المان، بلژیک، هلند و روسیه هستند، البته همه کشورها واردات مستقیم از کشورهای تولید کننده پسته ندارند.

مثلاً هنگ کنگ دروازه ورود به چین است و همچنین صادرات مجدد ان از چین به دیگر کشورها، المان، بلژیک، لوکزامبورگ و امارات متحده عربی نیز به همین شیوه عمل می کنند و در جایگاه های بعدی قرار دارند.

کشورهای امارات متحده عربی (۱۲ درصد) و هند (۱۱ درصد) مهمترین مقصد صادرات پسته ایران هستند، از کل مقدار صادرات پسته ایران، ۱۶ درصد به اتحادیه اروپا می رود، و بیش از ۵۰ درصد از سهم صادراتی به المان می رسد.

اسپانیا بزرگترین بازار در حال رشد برای پسته ایرانی در اروپا است، صادرات پسته ایران به اسپانیا از ۶۰۰ تن در سال ۲۰۱۴ به بیش از ۱۳۰۰ تن در سال ۲۰۱۸ افزایش یافته است.

ترکیه در پنج سال گذشته به طور قابل توجهی صادرات پسته را افزایش داده و از ۸۲۰ تن در سال ۲۰۱۴ به ۴۸۰۰ تن در سال ۲۰۱۸ رسیده است، از کل مقدار صادرات، بیش از ۵۰ درصد به اروپا می رود، ایتالیا به عنوان مقصد اصلی (۶۷ درصد از صادرات اروپا در سال ۲۰۱۸)، پس از ان المان (۱۸ درصد) و یونان (۵ درصد) قرار دارند.

قیمت صادرات پسته در چند سال گذشته بسته به میزان محصول برداشت شده در ایالات متحده و ایران متفاوت بوده است، در سال‌هایی که میزان محصول تولید شده کم است قیمت بالاتر از میانگین معمول خواهد بود. 

بنابراین همانطور که در سالهای گذشته آمارها به سادگی دستخوش تغییر شده اند ممکن است در سالهای آینده نیز شاهد تغییرات دیگری در رده بندی تولید کنندگان و صادرات کنندگان این خشکبار ارزشمند که طرفداران زیادی در دنیا دارد باشیم.

پس کشورهای فعال در این حوزه باید برای حفظ موقعیت خود تلاشهای زیادی داشته باشند تا میدان را به رقبا واگذار نکنند.