بیماران دیابتی همواره باید سبک زندگی و رژیم غذایی آنها به گونه ای باشد که قندی که قرار است مصرف کنند را بتوانند کنترل کنند و باید به دلیل ماهیت بیماری که دارند (قند خون بالا) از خوردن مواد غذایی با قند بالا جلوگیری کنند.
عناب بهترین خوراکی برای دیابتی ها
شاید شما با خود فکر کنید که بیماران دیابتی گزینه های محدودی در مصرف مواد غذایی داشته باشند اما بر خلاف تصور عموم مردم گزینه های متنوعی از میوه ها و سبزیجات برای مصرف این بیماران وجود دارد که بوسیله آنها می توانند قند خون خود را مدیریت کنند که یکی از آنها که قرار است در ادامه مطلب شما را بیشتر با آن آشنا کنیم عناب خشک می باشد.
یکی از عمده نیازهای بیماران دیابتی تقویت سیستم ایمنی بدن خود می باشد که با استفاده از عناب خشک می توانند به بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن خود کمک کنند.
عناب خشک باعث ترویج کلاژن کارآمد در بدن می شود که این امر مهم نقشی اساسی در ترمیم زخم های بیماران دیابتی دارد زیرا همانطور که می دانید ترمیم زخم ها در این بیماران به کندی انجام می پذیرد و از این رو استفاده از عناب خشک در رژیم غذایی بیماران دیابتی به غلبه بر این کمبود کمک می کند.
عناب خشک سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدان است که این ترکیبات می توانند از آسیبهای ناشی از رادیکال های آزاد جلوگیری و آنها را معکوس کنند.
آنتی اکسیدانها با توجه به توانایی که در مبارزه با رادیکالهای آزاد دارند می توانند فواید بهداشتی متعددی دیگری نیز داشته باشند.
در یک تحقیقاتی که بر روی حیوانات انجام گرفته شده است، فعالیت آنتی اکسیدانی فلاونوئیدهای عناب خشک به کاهش استرس و التهاب ناشی از آسیب رادیکال آزاد در کبد کمک کرد.
بطور خلاصه می توان این گونه بیان کرد که بیشتر فواید این میوه (عناب خشک) را می توان به محتوای آنتی اکسیدانی آنها نسبت داد.
- بیشتر بخوانید: عناب خشک بیرجند
در یک مطالعه مروری که توسط موسسات ملی بهداشت صورت گرفته وجود ترکیباتی نظیر پلی ساکاریدهای موجود در عناب اثرات ضد سرطانی و ضد تکثیری بر رده های مختلف سلولهای سرطانی نشان می دهد که این یافته مهمی است زیرا آپوپتوز یک ابزار کلیدی در پیشگیری از انتشار سرطان است.
خواص عناب خشک
بهبود خواب و عملکرد مغز:طی مطالعات و آزمایشاتی که بر روی موشهای صحرایی صورت پذیرفته عصاره های عناب خشک و دانه آن موجب افزایش کیفیت و زمان خواب می شود.
علاوه بر آن شما می توانید با استفاده از عناب خشک شبها و قبل خواب برای خودتان یک دمنوش تهیه و میل کنید و بعد از مدتی تاثیر آنرا بر روی کیفیت خواب خود خواهید دید.
همچنین پژوهشها در موشها نشان می دهد که عصاره هسته عناب ممکن است به درمان زوال عقل ناشی از آلزایمر کمک کند که البته، معمولا دانه های عناب را نمی خوردند، گردش خون را تنظیم می کند.
- بیشتر بخوانید: عناب
عناب خشک یک منبع سرشار از آهن و فسفر است که مواد اولیه سلولهای قرمز خون هستند، اگر شما از کمبود آهن و یا کم خونی رنج می برید ممکن است نشانه هایی از قبیل ضعف عضلانی، خستگی، سوء هاضمه و سردرد های مکرر را تجربه کنید که می توانید با استفاده از عناب خشک مقدار آهن و فسفر در خون خود را افزایش دهید که علاوه بر آن باعث افزایش جریان خون در بدن نیز می شود.
بهبود استحکام استخوان: همانطور که در مطالبی قبلی به آن اشاره کردیم عناب خشک یک منبع غنی از کلسیم، فسفر و آهن است که با مصرف آن می توان به بهبود استحکام استخوان کمک شایانی کرد بخصوص در افراد مسن که احتمال پوکی استخوان در آنها نسبت به سایر افراد بیشتر است.
بنابراین می توان نتیجه گرفت که استفاده از عناب خشک در رژیم غذایی می تواند روند پوکی استخوان را کند و یا حتی معکوس کرد.
مراقبت از پوست: از عصاره عناب خشک به طور موضعی می توان برای درمان بیماریهای مختلف پوستی از جمله پسوریازیس، اگزما و اکنه استفاده کرد.
سم زدایی خون: ساپونینها و الکالوئیدهای موجود در عناب خشک باعث تصفیه خون و همچنین حذف سموم مضر از سیستم بدن می شود.
این اثر آنتی اکسیدانی کمک می کند تا از تعداد زیادی از بیماری های جلوگیری شود و همچنین استرس بر سیستم های ایمنی و غدد لنفاوی کاهش یابد.
در یک مطالعه اولیه ای که محققان در سال 2008 برای ارزیابی توانایی ضد سرطانی عناب خشک انجام دادند مشخص گردید که این میوه می تواند به بدن در کشتن سلولهای سرطانی نقش مهمی ایفا کند.
- بیشتر بخوانید: عناب تازه
هضم را بهبود می بخشد و فیبر بالایی که در عناب خشک وجود دارد باعث بهبود هضم می شود.
این ماده مغذی به نرم شدن و اضافه کردن حجم به مدفوع کمک می کند که در نتیجه حرکت غذا را از طریق دستگاه گوارش تسریع و یبوست را کاهش می دهد.
قیمت عناب خشک
یکی از استانهایی که پیشتاز در تولید عناب در کشور است استان خراسان جنوبی است که بدلیل آب و هوا و همچنین خاک منحصر بفرد خود سالانه سطح بسیار وسیعی از باغات کشاورزان را درختان عناب تشکیل می دهند.
زمان باردهی درختان عناب از مرداد ماه تا اواخر شهریورماه بطول می انجامد و می توان از عناب تازه استفاده کرد و بعد از این دو ماه و برداشت عناب ها کشاورزان میوه های عناب را به استفاده از دستگاه های مخصوص یا به روش سنتی عناب ها را خشک و سپس روانه بازار می کنند.
- بیشتر بخوانید: عناب تازه درشت
اما سوالی که مطرح می شود این است که قیمت عناب خشک چگونه تعیین می شود؟ و عناب خشک با کیفیت چه پارامترهایی دارد؟
در ادامه با روش قیمت گذاری و تعیین کیفیت عناب خشک به سوالات فوق پاسخ می دهیم.
یکی از مهمترین پارامترها در تعیین قیمت عناب خشک میزان چروک یا صاف بودن عناب می باشد که هر چه عناب خشک صاف تر باشد و فاقد هرگونه چروک باشد آن عناب خشک از کیفیت بالا و همچنین قیمت بالایی نیز برخوردار است و بالعکس هرچه چروک عناب خشک بیشتر باشد از قیمت و کیفیت پایین تری برخوردار است و برای مصارفی مانند مصارف دارویی استفاده می شود.
عامل دیگری که در قیمت عناب خشک موثر است رنگ آن است که هر چه رنگ عناب مایل به جگری باشد از هسته کوچکتر، شیرین تر و از بافت ضخیم تر برخوردار است.
و آخرین عامل در تعیین قیمت عناب خشک اندازه آن می باشد که هرچه درشت تر باشد قیمت بالاتری دارد.
شما خریداران گرامی برای خرید این محصول می توانید با مشاوران ما در بخش ارتباط با ما سایت ارتباط برقرار کنید تا مشاوران ما بهترین محصول را به شما از لحاظ کیفیت و تازگی معرفی کنند.
در کمترین زمان ممکن بتوانید این محصول را خریداری کنید و با خیالی اسوده از مصرف محصول خود لذت ببرید، تضمبن کیفیت اولین اصل در کار ماست.
