فراورده ای که از شیر گاو یا گوسفند به دست می آید روغن حیوانی ادیب است که اگر مطلوب و خالص تهیه شود ارزش غذایی بسیار خوبی دارد. فرایند سنتی تهیه روغن حیوانی به این صورت است که ابتدا پس از دوشیدن شیر از گاو یا گوسفند ان را تبدیل به ماست می کنند سپس با ماست تولید شده دوغ به دست می آورند. دوغ ها آماده شده را درون مشک هم می زنند این عمل باعث می شود تیکه های جامد به نام کره روی سطح دوغ تشکیل شود. با جوشاندن کره و جدا کردن ناخالصی ها روغن حیوانی خالص به دست می آید.
روغن حیوانی پگاه
یکی از انواع مدل های تولید شده روغن حیوانی پگاه است. روغن های حیوانی در میان مردم طرفداران بسیاری دارد. این محصول در ایران با نام های روغن زرد یا روغن کرمانشاهی شهرت دارد. روغن مرغوب بو و طعم مطلوبی دارد. روغن حیوانی از چربی طبیعی شیر تولید شده است. در صورتی که روغن های صنعتی، از اسانس هاس شیمیایی ترانس دار، استفاده می کنند که برای بدن بسیار مضر می باشد. فعالان و متخصصان طب سنتی، روغن حیوانی را از تمامی روغن های خوراکی مفید تر می دانند.
- بیشتر بخوانید: روغن حیوانی کرمانشاهی باستانی
روغن حیوانی رضوی
امروزه اغلب مردم روغن های حیوانی رضوی را جایگزین باقی روغن های صنعتی کرده اند.روغن حیوانی دارای ارزش غذایی و خواص بسیاری برای بدن است این محصول با دارا بودن ویتامین A، K، E و D به ایمنی بدن و سلامت قلب کمک شایانی می کند. همچنین با وجود اسید چرب بوتیرات قادر است سلامت بدن را تضمین کند. در پژوهش های اثبات شده است که مصرف به اندازه روغن حیوانی تاثیری بر بالا رفتن چربی خون و کلسترول ندارد و حتی می تواند از کلسترول بد خون هم بکاهد. با مصرف روغن حیوانی به گوارش صحیح و هضم بهتر بدن خود کمک کنید.
- بیشتر بخوانید: روغن حیوانی گاوی محلی
روغن حیوانی کاله
به دلیل استقبال مردم از روغن حیوانی، شرکت های بسیاری اقدام به تولید و فروش این محصول کردند از جمله کاله. لازم است بدانید هر اندازه دام تغذیه بهتر و مناسب تری داشته باشد در نهایت فراورده های بهتری و مرغوب تری می توان از شیر به دست آورد. به همین دلیل روغن کرمانشاهی مشهور است چرا که این منطقه بخاطر شرایط آب و هوایی دام ها در دشت های سر سبز، از گیاه و سبزیجات با کیفیت کوهی تغذیه می کنند. در گذشته کرمانشاه را قطب تولید روغن حیوانی می دانستند. روغن تهیه شده در فصل بهار به دلیل تغذیه دام از مناطق و گیاهان بهاری، کیفیت، عطر و طعم بهتری خواهد داشت. اغلب روغن های حیوانی را در ابتدای بهار تا اواخر پاییز تهیه و تولید می کنند.
روغن حیوانی هایلاز
از دیر باز تا کنون مردم تمایل بسیاری به استفاده از روغن حیوانی در هنگام طبخ غذا داشتند. یکی از انواع این محصول روغن حیوانی هایلاز است. امروزه با گران تر شدن دام، قیمت فراورده های دامی از جمله کره و روغن که به نسبت زحمت بیشتری برای به دست آوردن دارد نیز افزایش پیدا کرده و خرید این محصول مفید کمی سخت شده است به همین دلیل افراد توان استفاده از آن را به طور روزانه ندارند به همین دلیل از آن به صورتی هفتگی و تنها در پخت برخی از غذا ها استفاده می کنند. 
روغن حیوانی پگاه گلستان
یکی دیگر از انواع روغن های تولید شده روغن حیوانی گاوی یا گوسفندی پگاه گلستان است.روغن گوسفندی دارای رنگ مایل به سفید و روشن تر نسبت به روغن گاوی است. روغن گاوی کمی زرد رنگ می باشد. نام روغن زرد اغلب برای نوع گاوی است.استفاده از روغن حیوانی هنگام طبخ عطر و طعم بی نظیری به غذا می بخشد.
- بیشتر بخوانید: روغن حیوانی گاوی کرمانشاه
روغن جامد حیوانی اصیل
شاید برای برخی سوال باشد که روغن جامد با روغن مایع حیوانی چه تفاوتی باهم دارند؟ در پاسخ باید بگوییم که هر دو اصیل هستند و خواص یکسانی دارند در واقع روغن مایع طی فرایند جوشاندن مواد اضافی تبخیر شده است. خواص روغن حیوانی بسیار بالاست از این رو به مادران بعد از زایمان یا دوران شیردهی توصیه می کنند حتما از روغن حیوانی مصرف کنند. توجه داشته باشید برای خرید روغن حیوانی حتما از جای معتبر و شناخته شده خرید کنید. در صورت مواجه با قیمت های پایین حتما به اصل بودن آن محصول شک کنید.
روغن حیوانی رادمنش
نسل قبلی ما به طور روزانه از روغن حیوانی رادمنش استفاده می کردند شاید به همین دلیل است ک در سنین بالا هم کاملا سالم و سلامت هستند. تغذیه سالم و ارگانیک نقش بسیار مهمی در سلامت و ایمنی بدن دارد. پزشکان طب سنتی بر این باورند که استفاده از روغن حیوانی در بلند مدت تاثیرات بسیاری دارد. از دیابت، فشار خون و کلسترول بالا جلو گیری می کند و زوال اندام های بدن را به تاخیر می اندازد. 
روغن حیوانی رز کالی
هنگام خرید روغن حیوانی رز کالی بسیار مراقب باشین تا تقلبی نباشد. خیلی از افراد بر این باورند که دیگر روغن حیوانی اصل پیدا نمی شود. این یک براور غلط است چرا که هنوز تولید کنندگانی هستند که روغن حیوانی خالص اصل را به فروش برسانند. حال ممکن است این سوال به ذهنتان برسد که چطور روغن اصل را از نوع تقلبی تشخیص دهیم؟ در این مطلب قصد داریم روش های صحیح تشخیص روغن حیوانی اصل را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم. طعم و بوی روغن حیوانی اصل کاملا مشخص است که پایه حیوانی دارند و اصلا نباید بو یا مزه روغن نباتی بدهد.
- بیشتر بخوانید: روغن حیوانی پگاه
البته باید توجه داشته باشید روغن حیوانی گوسفندی عطر و طعم کمتری نسبت به نوع گاوی دارند. لازم است بدانید روغن حیوانی اصل با آب به راحتی از روی پوست دست شسته می شود.نکته دیگر این است که روغن حیوانی اصل بر خلاف روغن نباتی، به پوست دست جذب می شود.روغن حیوانی هنگام بلعیدن داخل دهان به سرعت آب می شود.با تست این روش ها تا حد بسیاری به می توانید اصل بودن روغن حیوانی را تشخیص دهید.
روغن حیوانی ساشه
استقبال عموم مردم از روغن حیوانی باعث شد تا تولید کنندگان اقدام به بسته بندی های تک نفره یا ساشه ای کنند. این مدل هنگام سرو غذا مورد استفاده قرار می گیرد. به دلیل بسته بندی مناسب آن را می توان به راحتی به سفر یا محل کار برد. همچنین در خانه یا رستوران ها کنار غذا سرو کرد که این امر باعث جذب افرادی زیادی خواهد شد. همچنین ممکن است در یک خانواده همه روغن حیوانی را دوست نداشته باشند لذا مدل ساشه ای اجازه می دهد که هنگام سرو، هر فرد به میزان علاقه خود از این روغن حیوانی به غذا استفاده اضافه کند. 
روغن حیوانی سراب
یکی از روستا های که از دیرباز اقدام به تولید روغن حیوانی می کردند روستای سراب است. برخی سراب را مهد تولید روغن حیوانی می شناسند. این محصول به طور کلی به سه دسته تقسیم می شود: روغن حیوانی گوسفندی، روغن حیوانی گاوی، روغن حیوانی مخلوط. هر کدام تقریبا خواص یکسانی دارند البته باید توجه داشته باشد روغن گوسفندی از قیمت بالا تری برخوردار است. استفاده از هر کدام از این نوع ها کاملا به سلیقه خود بستگی دارد.
- بیشتر بخوانید: روغن حیوانی کرمانشاهی نیک منش
توجه داشته باشید که گران تر بودن روغن گوسفندی دلیل بر بهتر بودن نیست. برای افرادی که طعم و بوی زیاد برایشان قابل تحمل نیست، روغن گاوی انتخاب بهتری خواهد بود. نکته دیگر که قبل از خرید باید بدانید طبع روغن هاست. روغن گوسفندی طبعی سرد، روغن گاوی طبعی گرم و روغن مخلوط دارای طبعی معتدل است. لازم است با دانستن طبع و مزاج خود اقدام به خرید روغن حیوانی مناسب کنید. انتخاب روغن حیوانی با طبع مناسب باعث ایجاد تعادل در بدن می شود.
روغن حیوانی شکرریز
یکی از برند هایی که ابتدا در زمینه شیرینی پزی در کرمانشاه فعالیت داشت شکر ریز است که در ادامه به تولید روغن حیوانی نیز پرداخته است. شکرریز تنها روغن گاوی در اندازه های ۱ کیلویی به فروش می رساند که البته هیچ نشانی از سیب سلامت یا استاندارد ندارد. 
روغن حیوانی صباح
این برند در ابتدا با پنیر خامه ای صباح شروع به کار کرد و سپس اقدام به تولید روغن حیوانی نیز نمود.روغن حیوانی را می توان در وعده صبحانه، ناهار یا شام سرو کرد. جای دادن روغن حیوانی در طبخ غذا اهمیت ویژه ای دارد چرا که علاوه بر بهبود عملکرد گوارش و هضم غذا به درمان بیماری های روده نیز می کند.روغن های تولید شده در اندازه های مختلف به فروش می رسد که افراد با توجه به نیاز و میزان مصرف خود اقدام به خرید می کنند.
روغن حیوانی فرخزادی
از قدمی ترین تولید کنندگان روغن های حیوانی در کرمانشاه فرخزادی است. این برند دارای نشان استاندارد است که بیشتر فروش خود اندازه های ۱ کیلویی می باشد. روغن حیوانی تمام مواد معدنی ضروری برای بدن را دارا می باشد. همچنین دارای خاصیت ضد باکتری و ضد ویروسی است. افرادی که به کلسترول بالای خون دچار هستند استفاده از روغن حیوانی می تواند جایگزین مناسبی برای روغن های صنعتی باشد. این محصول دارای مقادیر بسیاری از ویتامین ها می باشد و همچنین به ایمنی بدن و بهبود عملکرد قلب کمک می کند.
روغن حیوانی لباف
بسیاری از برند ها اقدام به تولید روغن حیوانی کرده اند که یکی از این ها لباف است. این برند اغلب از شیر گوسفند اقدام به تهیه روغن می کنند. روغن گوسفندی اغلب بو و طعم بیشتری نسبت به گاوی دارد لذا به افرادی که بو و طعم گوسفندی را دوست ندارند این مدل پیشنهاد نمی شود. روغن حیوانی تاثیر بسیار زیادی در درخشندگی مو ها دارد با مصرف منظم روغن حیوانی می توانید پوست و مویی شاداب و درخشان داشته باشید.
روغن حیوانی ماردینی
این مدل از کره پاستوریزه گاوی تهیه می شود. و در تهیه شیرینی های محلی کاربرد دارد.روغن حیوانی ماردینی دارای بو و عطر کمتری می باشد و برای کسانی که عطر و طعم روغن حیوانی را دوست دارند انتخاب مناسبی نخواهد بود.به گفته دکتر روازاده هر اندازه که روغن حیوانی وارد بدن شود همان قدر هم بیماری از بدن بیرون می رود. همچنین می گوید اگر هنگام تهیه مقداری پیاز به آن اضافه شود بوی بد آن از بین می رود.بسیاری از پزشکان از تاثیرات روغن حیوانی برای بهود بینایی نیز سخن می گویند. 
روغن حیوانی ماه نشان
یکی از انواع روغن حیوانی موجود در بازار، روغن ماه نشان است.باید توجه داشته باشید که روغن حیوانی دارای خواص بسیاری است اما هر ماده ای که در مصرف زیاده روی شود تبدیل به ماده ای مضر خواهد شد. لذا لازم است در مصرف روغن حیوانی اعتدال را رعایت بفرماید چرا که در صورت مصرف روزانه با اندازه بالا باعث تنگ شدن دریچه های عروقی و مشکلات قلبی خواهد بود. روغن حیوانی نسبت به روغن ها صنعتی دارای چربی بسیار کمتری است و فاقد از هرگونه ترانس های شیمیایی می باشد.برخی از روغن حیوانی به صورت موضعی برای التیام سوختگی های پوست نیز استفاده می کنند.
روغن حیوانی هاوین
فراورده از شیر گوسفند یا گاو که طی فرایند هایی تبدیل به روغن حیوانی هاوین گوسفندی یا روغن حیوانی گاوی می شود.قرار دادن روغن حیوانی موجب تقویت و شادابی پوست و مو می شود. روغن حیوانی به دلیل ارگانیک بودن کم ترین نا خالصی را دارد و برای جلو گیری از آسم و سرفه بسیار مناسب است. روغن حیوانی به درمان کم کاری و پر کاری تیرویید کمک می کند و همچنین خلق و خو را بهبود می بخشد. 
روغن حیوانی هامون
امروزه با بالا رفتن سطح دسترسی و آگاهی عموم مردم درباره خواص بسیار زیاد روغن حیوانی، افراد زیادی در پی خرید این محصول هستند همین امر باعث شده است تا تولید کنندگان بسیاری از جمله هامون اقدام به تولید و عرضه این محصول کنند. روغن های حیوانی در سایز و بسته بندی های مختلف تولید و عرضه می شوند.با استفاده از روغن های گیاهی شما عزیزان می توانید برنج هایی با عطر و طعم فوق العاده طبخ کنید.
روغن حیوانی ساری یاغ
کارخانه های بسیاری امروزه با روش های مدرن اقدام به تولید روغن های حیوانی می کنند از جمله ساری یاغ.در زبان آذری ساری به معنای زرد، و یاق به معنی روغن است.روغن های حیوانی موجود در این سایت از دام هایی در مناطق سرسبز و دامنه کوه ها تهیه شده است. که به دلیل تغذیه خوب دام، روغن تولید شده بسیار با کیفیت و مرغوب است. تمام معیار های اصل بودن را داراست بدون کوچک ترین ناخالصی . متاسفانه امروزه افراد بسیاری وجود دارند که تنها به دلیل سود خود روغن های تقلبی را به جای اصل به فروش می رسانند از این رو از جایی خرید کنید که اولویت اول رضایت مشتری باشد نه سود خود.در طی این سال ها تلاش بر این بوده که محصولی با کیفیت در اختیار شما عزیزان قرار دهیم و در این امر هم موفق بودیم همین امر سبب شده تا با یک بار خرید از ما مجدد اقدام به خرید کنید.
