ماء الورد يعتبر احد اهم المشروبات التي قد يضعها بعض علماء النفس غذاء اصلي للاسترخاء و الراحة النفسية كعسل الملكي. سعر هذا المنتج يتعلق بعوامل كثيرة و متنوعة و يجب معرفتها من اجل عملية شراء سهلة.ماء الورد هو سائل عطري مستخرج من زهرة الورد. تعد إيران واحدة من أكبر منتجي ماء الورد في العالم بفضل المواد الخام المناسبة من حيث كمية و نوعية المنتجات. بفضل الظروف المناخية المواتية ، تتمتع العطور و ماء الورد في إيران بجودة خاصة و تشتهر في جميع أنحاء العالم.
الإيرانيون هم من أوائل الذين تعرفوا على الخصائص الصالحة للأكل و الطبية للورد (المحمدي) من الماضي البعيد. وفقًا للوثائق الدولية ، يتم إنتاج ماء الورد في إيران ، بينما يتم إنتاج خلاصة الورد (المحمدي) و مستخلص البتلة الطازجة في اليونان. الورد أو الورد أو المحمدي هو نبات أصلي في إيران و أصله و وطنه الرئيسي هو إيران التي لم تنمو في أي مكان سوى إيران منذ حوالي 350 عامًا و أيضًا خلال السلالة الصفوية و عندما كانت الحكومة العثمانية جارة لإيران ، هذه الزهرة و تم نقل جميع ماكينات العصير من إيران إلى تركيا ثم إلى سوريا و بلغاريا. و بحسب الوثائق التاريخية ، فإن المصدر الرئيسي لإنتاج ماء الورد في إيران كان محافظة فارس و مدينة غور التاريخية و منطقة ميمند. أما اليوم ، فإن مدينة كاشان مع منطقتي كامسار و نياسر بها أكبر عدد من ورش إنتاج ماء الورد. و بحسب وثائق جديدة ، فإن الإيرانيين هم أول من حصل على الزيت العطري و ماء الورد من الورود عن طريق التقطير ثم نشر هذه التقنية في أجزاء أخرى من العالم. أجرى ابن سينا ، العالم الإيراني العظيم ، بحثًا مكثفًا حول استخراج الزيوت العطرية بالتقطير. في المجموع ، يتم إنتاج 15000 طن من ماء الورد الثقيل سنويًا في مناطق كومسار و نياسر و برزاك و جوشجان في مدينة كاشان. و من الجدير بالذكر أن منتجي ماء الورد في محافظة فارس ينتجون أيضًا 12 ألف طن من ماء الورد سنويًا في ماهيمند.
ماء الورد
المكونات الرئيسية في ماء الورد العطري هي عناصر مفيدة جدا على سبيل المثال ستيرنول 55 34٪ ، جرانيتول 40 30٪ ، ستوروبينين 26 22٪ ، فينيل إيثانول 3 1.5٪.
بفضل التأثير القابض ماء الورد ، فإن ماء الورد مناسب للنساء ذوات الرغبة الجنسية المنخفضة. كان استخدام هذه الخاصية شائعًا جدًا في العصور القديمة من قبل الرومان. نظرًا لخصائصه المطهرة و المضادة للميكروبات ، فهو مناسب لغسل العينين . و بالطبع فإن الكمثرى المستخدمة لهذا الغرض يجب أن تكون خالية من التلوث و ما يسمى بالعقم. يمكنك أيضًا وضع القليل من ماء الورد على الجزء الخلفي من جفونك لتخفيف التعب و التهاب العيون. نظرًا لارتفاع تكلفة ماء الورد الأساسي . للأسف ، تحتوي العديد من منتجات التجميل و الصحة على ماء الورد العطري الاصطناعي ، و الذي لا يحتوي على خصائص ماء الورد الطبيعي و بهذا السبب ارتفع السعر النهائي لهذه المنتجات. أيضًا ، قد لا تحتوي ماء الورد العطرية الطبيعية المحضرة من أنواع الورد المختلفة و غير الأصلية على هذه الخصائص أو تكون ضعيفة. ماء الورد مفيد لأمراض الجهاز الهضمي مثل انتفاخ البطن و عسر الهضم و الإسهال المزمن و يساعد كثيرا في علاجهاو اكليل الجبل يفي بهذا الغرض ايضا . ماء الورد فعال أيضا في علاج الآلام الروماتيزمية. يمكن استخدام بخور الورد لعلاج التهاب الحلق و مشاكل الجهاز التنفسي. ماء الورد يقوي القلب و المعدة و يخفف من قلق القلب. لعلاج المصابين بضربة الشمس يفضل تناول ماء الورد مع الثلج للحث على القيء و الصفراء. ماء الورد هو أفضل مشروب لمن يعانون من نزيف في الصدر و الحلق. ماء الورد يخفف آلام الصدر و يمنع التخدير. شرب ماء الورد البارد يخفف الحرارة الداخلية و يقوي الجسم. تفيد رائحة ماء الورد في تقوية القلب و إزالة التخدير و تقوية الحواس الداخلية. لعلاج المصابين بضربة الشمس يفضل تناول ماء الورد مع الثلج للحث على القيء و الصفراء. - شرب وشم "الورد" يخفف من الصداع و خاصة الصداع الناتج عن استنشاق هواء ملوث أو سماع ضوضاء. 
انواع ماء الورد
يوجد هنالك انواع مختلفة من ماء الورد و يكون الاختلاف بينهم في موارد رئيسية عند التحظير مثل نوع الورود المستخدمة في تحظير ماء الورد او كيفية التحظير و طرق التجهيز كزيت الورد. ألقينا نظرة على المركبات الرائعة التي يتكون منها ماء الورد الطبيعي (الأصلي) ، و كذلك الأنواع المختلفة من ماء الورد الطبيعي (ثقيل ، خفيف ، مزدوج ، ثلاثي ، بعد الماء) و كمية ماء الورد النقي في كل منها. بمعرفة هذه الأشياء ، ستتمكن من العثور على ماء الورد الذي تحتاجه و اختياره بالضبط. ماء الورد الطبيعي / الأصلي غني بفيتامينات E و C ، التانين ، البكتين ، فينيل إيثانول ، ستوروبينين ، جرانيتول و سيترنول و هو ممتاز لعلاج العديد من الأمراض. تكوين ماء الورد الطبيعي:
- فيتامين سي (إي)
- فيتامين هـ (ج)
- التانين
- البكتين
- سيترينول
- جرانتول
- ستافروبينين
- فينيليثانول
أنواع الورود الطبيعية: ماء الورد الثقيل (درجة أولى):جلاب سانجين عبارة عن كمثرى تحتوي على أكثر من 35٪ زيت أساسي. بمعنى آخر ، 65٪ ماء و 35٪ ماء ورد نقي. ماء وردي فاتح (الصف الثاني):جلاب سانجين عبارة عن كمثرى تحتوي على أكثر من 15٪ زيت أساسي. بمعنى آخر ، 85٪ ماء و 15٪ ماء ورد نقي. وردة ناريتان (زهرتان):عادة ، بالنسبة لهذا النوع من ماء الورد ، يتم سكب ماء وردي ناري على الأزهار. هذا يعني أنه بمجرد سكب الكمثرى المقطرة و المطبوخة على أزهار جديدة ( بدون ماء ) ثم يتم حصاد الكمثرى مرة أخرى. 
وردة من ثلاث أزهار ( ثلاث أزهار ):لتحضير ماء الورد الثلاثي أو ثلاث أزهار ، يضيفون المزيد من الأزهار إلى ماء الورد المزدوج و يكررون عملية استخراج ماء الورد. الوردة بعد الماء:هذا النوع من ماء الورد هو الأضعف من حيث كمية الزيت العطري / ماء الورد النقي بالداخل.في نفس الوقت ، لتحضير ماء الورد ، أخذ ماء الورد مرة واحدة ، سقي الزهور مرة أخرى و أخذ ماء الورد مرة أخرى.
فوائد ماء الورد
ماء الورد يملك فوائد كثيرة و نود الان ذكرها في هذا الجزء من المقال.يمكن الاستفادة من فوائد ماء الورد في علاج الأمراض: علاج التهاب الحلق:ماء الورد مضاد حيوي طبيعي وله خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات ويقوي جهاز المناعة في الجسم ويعالج نزلات البرد والتهاب الحلق. تحسين البصر:يمكنك استخدام ماء الورد الأصلي كقطرات للعين لتحسين بصرك. ماء الورد يمنع أمراض العين مثل البقعة التنكسية وإعتام عدسة العين. علاج مشاكل الجهاز الهضمي:يزيد ماء الورد من تدفق الصفراء ويساعد في صحة الجهاز الهضمي ويعالج مشاكل مثل الانتفاخ وآلام البطن وقرحة المعدة. ماء الورد فعال في علاج الارتجاع كزيت حبة البركة. ضغط دم منخفض:يحتوي ماء الورد على خصائص مضادة للالتهابات ، ويخفض ضغط الدم المرتفع ، ويقوي القلب ، ويمنع ويعالج أمراض القلب والأوعية الدموية. الوقاية من مرض الزهايمر: يؤثر بروتين يسمى الأميلويد على وظائف المخ ويسبب مرض الزهايمر. ماء الورد يمنع عمل الأميلويد ، وشرب ماء الورد يمنع الخرف ومرض الزهايمر. ضد الإجهاد:ماء الورد له خصائص مضادة للإجهاد ومضادة للاكتئاب ، ويعمل على الجسم مثل الديازيبام ويساعد على الاسترخاء. علاج الصداع:لعلاج الصداع والصداع النصفي ، يمكنك استخدام ماء الورد وتغطية جبهتك بقطعة قماش مبللة بماء الورد. يمكنك علاج الصداع بشرب ورائحة ماء الورد. 
تخلص من الأرق:في المقالات الخاصة بعلاج الأرق في قسم الصحة الرطبة ، ذكرنا أيضًا التأثير المنوّم لماء الورد ، وأنت تعلم أنه للقضاء على اضطرابات النوم وعلاج الأرق ، استخدم ماء الورد أو نقع الفراش بماء الورد. علاج القرحة الهضمية:استخدم كمية قليلة من ماء الورد لعلاج تقرحات الفم وتقوية اللثة. علاج الحمى:شرب ماء الورد البارد وماء الورد يقلل الحمى. تبريد المناطق الساخنة مثل الكبد بقطعة قماش مغموسة في ماء الورد. تقوية وتقوية اللثة:لزيادة قوة اللثة وتقويتها ، ضع ماء الورد في فمك واشطف فمك. يسبب ماء الورد التخلص من الشوائب والبكتيريا في الفم. وجبة خفيفة:اشرب ماء الورد البارد لزيادة الحيوية وتقليل إجهاد الجسم. استخدم ماء الورد لتقوية القوة الكلية للجسم واستعادة الطاقة في الجسم.
مضرات ماء الورد
لا توجد الكثير من المعلومات حول مضرات ماء الورد أثناء الحمل ، بالرغم من أن الكثير من الناس لا يعتبرون استهلاكه المعتدل أثناء الحمل ضارًا ، ولكن بشكل عام يفضل استشارة الطبيب بشأن شرب أي نوع من شاي الأعشاب مثل الزعفران الاصلي أثناء الحمل. ضرر ماء الورد بسبب نفاذية ماء الورد ، الأشخاص الذين يعانون من القرحة الهضمية أو الإسهال الشديد ، و كذلك يعانون من البواسير أو البواسير ، فمن الأفضل تقليل استهلاكه. أيضا ، شرب ماء الورد يمكن أن يسبب الحساسية و الحكة لدى بعض الناس. لذلك ، يجب إجراء اختبار الحساسية قبل الاستخدام. هؤلاء الناس عادة ما يكون لديهم حساسية من الورود. 
يمكن استخدام منتجات الورد موضعيًا عن طريق وضع كمية صغيرة من كمية بحجم عملة معدنية على اليد لاختبار أولي. إذا لم يحدث رد فعل تحسسي خلال 24 ساعة ، فيمكن استخدامه لمناطق أخرى. في بعض الحالات ، قد يكون لدى الشخص رد فعل تجاه ماء الورد بسبب حساسية معينة و غالبًا ما تكون غير معروفة تجاه المنتج. قد تشمل هذه التفاعلات ما يلي:
- احتراق
- تنميل
- اٍحمرار
- تنشيط
إذا تعرض أي شخص لأي من هذه الآثار الجانبية بعد استخدام ماء الورد ، فيجب عليه إخبار طبيبه على الفور لأنه قد يكون علامة على وجود عدوى أو رد فعل تحسسي.
استخدامات ماء الورد
يوجد هنالك استخدامات كثيرة جدا خاصة ماء الورد الاصلي و يكون الناس دائما في حال استعماله بسبب الفوائد التي يحملها باشكال مختلفة. 1- وضع ماء الورد على بشرة الوجه ماء الورد له طبيعة دافئة ورطبة وغني بمضادات الأكسدة. كما يستخدم ماء الورد كمنشط طبيعي للبشرة. يوازن الحبر درجة حموضة البشرة. تساعد التونر البشرة على العودة إلى درجة الحموضة الطبيعية كزيت الزيتون. بالإضافة إلى الترطيب ، فإن ماء الورد يغلق بشكل فعال مسام الجلد. يمكنك أيضًا وضع ماء الورد بأمان على جفونك وحول جبهتك. أفضل وقت للاستخدام في المساء وقبل النوم. إذا قمت بذلك في الليل لمدة أسبوع ، سترى نتائج مذهلة. 
2- وضع ماء الورد على الشعر يستخدم ماء الورد في الغالب للبشرة ، لكن الكثير من الناس يستخدمونه أيضًا لتجميل شعرهم. عند استخدام ماء الورد للشعر ، يوصى بخلطه مع زيت جوز الهند أو زيت الأرغان أو الفستق أو المكاديميا ورشه على الشعر الرطب. يعمل هذا الرذاذ كعامل طبيعي لفك تشابك الشعر ويسهل تمشيطه. 3- ماء الورد والتوتر يُنصح أيضًا بعض الطلاب الذين يعانون من الكثير من الإجهاد أثناء ليالي الامتحان بشم بعض ماء الورد. بصرف النظر عن خلق الاسترخاء ، فإنه يساعد أيضًا على النوم بشكل أكثر راحة. يمكن لمن يعانون من الصداع المنتظم أو الصداع النصفي تخفيف الصداع عن طريق شرب ماء الورد وتناول كمية صغيرة منه. 4-تناول ماء الورد لا ينصح بشرب ماء الورد يوميًا ، ولكن تأكد من تضمينه في جدولك الأسبوعي أو الشهري. يمكنك استخدام ماء الورد على شكل شراب مختلف مثل الزعفران وشراب عسل الورد وشراب ثمر الورد وما إلى ذلك ، يمكنك إضافة بعض ماء الورد إلى الماء وشربه. لعمل ماء الورد وشراب الزعفران: هذا المشروب اللذيذ يخفض درجة حرارة الجسم.كما يستخدم ماء الورد على نطاق واسع في تحضير الحلاوة الطحينية وبعض الحلويات والآيس كريم والهلام الأصفر. يستخدم بشكل خاص من قبل الحلوانيين في صناعة الحلويات. يمكنك أيضًا استخدام ماء الورد لتقوية اللثة والتخلص من تقرحات الفم. فقط اشطف فمك بماء الورد لبضع ثوان.
سعر ماء الورد
يتم إنتاج أنواع مختلفة من ماء الورد في العديد من المدن بطرق مختلفة و هنالك بالطبع اختلاف في سعر المنتج مع اختلاف طريقة تحظيره ، ولكن الطريقة الأكثر شيوعًا في إيران هي تقطير المياه ، وغالبًا ما يستخدم المنتجون التقليديون والصناعيون هذه الطريقة. 
ولكن يجب القول أن منتجي الورد في مدن مثل ميماند وكومسار ونياسر وكاشان هم من بين أكبر مصدري ماء الورد بجميع أنواعه إلى السوق ، والتغيرات في الأسعار وعوامل الإنتاج في هذه المدن ستؤثر بلا شك على سعر الورد. ومن أسباب التغيير وخاصة الزيادة بنسبة 20-30٪ في سعر ماء الورد من الدرجة الأولى ما يلي: ارتفاع أسعار الورود: تزداد تكلفة شراء الورود من المزارعين كل عام ، وبحسب آخر الإحصائيات ، بلغت هذه الزيادة حوالي 30٪. ومن بين الأسباب المهمة والمؤثرة لهذه الزيادة ، نذكر سعر المياه ، والتكلفة العالية لاستخدام طرق الإنتاج العضوي ، والتكلفة البشرية ، وزيادة عدد الآلات الزراعية ، فضلاً عن ارتفاع تكلفة الأطفال والمبيدات الحشرية. نقاوة ماء الورد الفاخر: إذا كان المصنع ينتج ماء الورد بجودة عالية جدًا ونقي ، فيجب عليه استخدام المزيد من ماء الورد في تركيبته ، مما يؤدي أيضًا إلى زيادة السعر النهائي للأسباب المذكورة أعلاه كزيت القرنفل.
سعر ماء الورد من الدرجة الأولى
تغيير نوع معدات الإنتاج: حتى سنوات قليلة مضت ، كان معظم المصنّعين يستخدمون ورشًا قديمة جدًا وتقليدية في منازلهم لإنتاج ماء الورد ، لكن السلطات اليوم أجبرتهم على تغيير هيكلهم ، لذا غيّروا الموقع وشراء معدات جديدة و تم إنتاج الأساليب الحديثة حتى لانتاج الزيوت كزيت الخروع. الطرق التي ترتبط بتكاليفها وتؤثر على سعر البيع. الزيادة السنوية في الضرائب والرسوم: تقوم الحكومة كل عام بتحصيل الضرائب والرسوم من المنتجين ، والتي تزيد عادة بنسبة 5-10٪ في نهاية كل عام ، ويضطر المنتجون إلى زيادة سعر بيع ماء الورد. لتتمكن من دفع الضرائب. 
هذه العوامل بشكل عام تسبب زيادة في سوق ماء الورد كل عام ، وخاصة سعر ماء الورد من الدرجة الأولى والثانية ، نظرًا لارتفاع درجة نقائه ، والتي تصل إلى 20-30٪. يمكنكم زيارة موقعنا و ملئ الاستمارة للتواصل معنا و قسم المبيعات جاهز للتواصل معكم بجميع اللغات الحية في العالم و الاجابة على استفساراتكم و تلبية طلباتكم بافضل شكل ممكن.