يسمى أحد افضل و اشهر أنواع السعل من باب الخواص و الطعم هو عسل ملكي الذي يتواجد في اغلب الدول و تم تصديره بافضل سعر و جودة. يستخدم غالبا هذا النوع من العسل لتقوية خواص الجنسية للرجال و نود في هذا المقال الشرح المفضل حول هذا النوع من العسل و تطبيفاته و فوائده و اضراره. غذاء ملكات النحل هو نوع من الأطعمة التي يحضرها نحل العسل و عادة ما تتغذى جميع اليرقات على غذاء ملكات النحل في اليوم الأول من العمر ، ولكن هذا النظام الغذائي يتغير من اليوم الرابع و يتم استبداله بمزيج من العسل و حبوب اللقاح ، و تقتصر فقط على الملكة. بقية حياتهم. 
تتغذى على غذاء ملكات النحل ، و يبدو أن هذا النوع من الطعام يسبب اختلافات جوهرية بين إناث النحل و الملكة ، بحيث يكون عمر الملكة أكثر من اثنين و خمسين ضعف عمر النحل العامل ، و في الحجم الملكة ، يبلغ طوله ضعفين إلى ثلاثة أضعاف هؤلاء عمال. غذاء ملكات النحل هو إفراز بروتيني تفرزه الغدد الحنجرية و البلعومية و الفك السفلي للنحلة العاملة. الرفراف هو الغذاء الوحيد الذي يُعطى للملكة طوال حياتها ، و كذلك جميع اليرقات الصغيرة خلال الأيام الثلاثة الأولى بعد الفقس. يحتوي وقود النحل هذا على خصائص بيولوجية مختلفة مفيدة لصحة الإنسان ، مثل النشاط المضاد للأكسدة ، و العمل المضاد للبكتيريا ، و تعزيز المناعة ، و العمل المضاد للأورام. خمسون في المائة من الوزن الجاف عسل ملكي عبارة عن بروتين. تم الإبلاغ عن 9 بروتينات رئيسية عسل ملكي تمثل 80-90 ٪ من إجمالي البروتينات. تم التعرف أيضًا على بروتينات أخرى ، مثل alpha-glucosidase و glucose oxidase و alpha-amylase. يتم إنتاج غذاء ملكات النحل من قبل ممرضة النحل. في اليوم السادس من الحياة ، تفرز هذه النحل غذاء ملكات النحل ، و هو في الواقع سائل أبيض يستخدم لإطعام اليرقات الصغيرة ، و خاصة الملكة. لكن هذه الإفرازات تتوقف في اليوم الثاني عشر ، و تترك يرقات الممرضة هذه المهمة لجيل آخر من النحل أصغر سنًا.
العسل الملكي
يسمى أيضًا غذاء ملكات النحل ، العسل الملکی هو مادة بيضاء مائلة للصفرة ذات طعم و رائحة مميزة و يسمى إكسير الشباب. تتكون هذه المادة من الإفرازات البيضاء التي تفرزها الغدد الفكية للنحل العامل الصغير ، بالإضافة إلى الإفرازات الصفراء الغنية بالبروتين في الغدد الحنجرية. 
يتم إنتاج العسل الملکی النحل أو غذاء الملكة من قبل عاملة ممرضة النحل التي تفرز هذه المادة من اليوم السادس إلى الثاني عشر ، ثم يتم تكليف هذه المهمة بجيل آخر من النحل أصغر سنًا. معظم حجم الجل الملكي عبارة عن ماء ، و خمسين في المائة من حجمه الجاف عبارة عن بروتينات (بشكل رئيسي الألبومين و الغلوبين) ، كما أنه يحتوي على الكولاجين و الكربوهيدرات ، و الأحماض الأمينية الأساسية ، و التي تحتوي على ثمانية أنواع ، بما في ذلك الدهون غير المشبعة و يمكن أن يسمى حمض الأكسيدكانويك (HAD10) بخصائص فريدة. تشمل المكونات الأخرى في غذاء ملكات النحل الأسيتيل كولين و المعادن مثل الكالسيوم و الحديد و السيليكون و الفوسفور و الفيتامينات B12 و B9 و B8 و B7 و B6 و B5 و B4 و B3 و B2 و B1 و الفيتامينات A و E و C. يجب تخزين العسل الملكي مجمداً ، ولكنه متوفر أيضًا في شكل أقراص. للحفاظ على خصائصه ، لا يمكن استخدام الأدوات المعدنية عند استخدامه. للاستهلاك ، يمكنك استخدام 1 إلى 5 جرام يوميًا لمدة شهر إلى ثلاثة أشهر ، ثم التوقف لمدة 10 إلى 30 يومًا ، ولكن هناك أوقات يجب استخدام جرعات أعلى فيها. يجب أن يتم استهلاكها في فترة زمنية أقصر ، و يجب أن يكون هناك فترة توقف أطول بينهما. من الأفضل أن تبدأ بجرعة صغيرة في البداية. يجب تناول العسل الملكي على معدة فارغة حتى يمتصه الجسم بشكل أسرع و أفضل. الاستخدام اليومي له من 1 إلى 5 جرام لا يسبب أي مضاعفات ، ولكن في حالة تجاوزه ، قد يعاني الشخص من حساسية أو رد فعل تحسسي. يجب اختبار الأشخاص الذين لديهم تاريخ من الربو أو حساسية حبوب اللقاح قبل الاستخدام.
فوائد العسل الملكي
فوائد هذا النوع من العسل كثيرة جدا و يملك كثير من الخواص الطبية التي قد تساهم في سرعة العلاج من بعض الامراض او حتى يستخدم العسل الملكي لعلاج امراض معينة. نود في هذا الجزء من المقال شرح بغض من فوائده و خصائصه. تقوية جهاز المناعة: يمكن أن يساعد العسل الملكي في تعزيز جهاز المناعة. في هذا الاختبار ، تم قمع استجابة الهيستامين لمسببات الحساسية على الفور ، مما يشير إلى أن العسل الملكي قد يساعد في تقليل أعراض الحساسية الموسمية و مع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد الخصائص المضادة للحساسية للعسل الملكي. خصائص العسل الملكي لمرضى الزهايمر: تشير الدراسات الحديثة إلى أن العسل الملكي قد يعزز الذاكرة قصيرة المدى حيث ثبت أن له تأثير تقوي عام على وظيفة الأعصاب. نحن نعلم أن مرض الزهايمر بشكل عام يعني ضعف الذاكرة و التعلم ، لذلك تم اقتراح تجربة في معهد البحوث الطبية الحيوية المتقدمة لدراسة تأثير غذاء ملكات النحل على التعلم و الذاكرة. 
نظرًا لأن أنسجة المخ غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة ، و التي تكون ضعيفة بشكل خاص ضد هجوم الجذور الحرة ، فقد تلعب المواد المضادة للأكسدة الموجودة في العسل الملكي دورًا مهمًا في علاج أمراض الأعصاب و الوقاية منها. يحتوي على البروبيوتيك المفيدة: يبدو أن العسل الملكي مصدر مهم للبكتيريا المشقوقة ، و هي بكتيريا مفيدة للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. كما تم ربط دراسات إكلينيكية أخرى مثل الأبحاث المضادة للسرطان و تقوية المناعة بوجود البكتيريا المشقوقة في الجهاز الهضمي. يعزز التركيب الخاص للعسل نمو و نشاط و استقرار البكتيريا المشقوقة في منتجات الألبان المخمرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام العسل الملكي له العديد من الخصائص للمعدة. يخفف من مضاعفات و مشاكل سن اليأس: تظهر الأبحاث أن تناول العسل الملكي يمكن أن يقلل من أعراض انقطاع الطمث و يحسن الصحة عند النساء بعد سن اليأس. مزيج من غذاء ملكات النحل و زيت زهرة الربيع المسائية و الداميانا و الجينسنغ يمكن أن يقلل أيضًا من آثار انقطاع الطمث.
أضرار العسل الملكي
عند استخدام العسل الملكي بشكل غير مبرمج و غير طبيعي ، ستظهر بعض من أضرار و الحساسيات على الشخص. يجب أن يكون استعمال العسل الملكي بانتظام و حسب توصية الطبيب اذا كان الشخص مصاب ببعض الحساسيات من العسل. في هذا المقطع من المقال نود التحدث حول أضرار هذا النوع من العسل و بعض التوصيات عند استخدامه و استعماله. 
لم يلاحظ أي آثار سامة من العسل الملكي للاستخدام الخارجي أو الابتلاع أو الحقن. على الرغم من ذلك ، قد تحدث ردود فعل تحسسية نتيجة ملامستها أو حقنها. كما هو الحال مع جميع مسببات الحساسية ، يجب اختبار كميات صغيرة لعدة أيام قبل استخدام جرعة كاملة. في حالة حدوث تفاعلات حساسية ، يجب التوقف عن استخدامه على الفور. تجنبي استخدام العسل الملكي إذا كنتي تعاني من سرطان الثدي الإيجابي لمستقبلات هرمون الاستروجين ، لأنه قد يزيد من نمو الخلايا السرطانية. إذا كنتي تتناولين أي مضادات التخثر أو أي أدوية أخرى ، أو إذا كنتي حاملاً أو مرضعة ، فتأكدي من التحدث إلى طبيبك قبل تناول العسل الملكي. من المهم معرفة أن العسل الملكي قد تم توثيقه كسبب للعديد من حالات الحساسية المفرطة و الربو و التهاب القولون النزفي. يجب ألا يتناول الأشخاص الذين لديهم حساسية شديدة من لسعات النحل العسل الملكي أبدًا.إذا واجهت أيًا من الأعراض التالية بعد تناول غذاء ملكات النحل ، فتأكد من مراجعة طبيبك.
- حكة شديدة في الجسم
- ارتباك و صداع
- مشاكل في الجهاز التنفسي
- غثيان
- مشاكل في الجهاز الهضمي مثل آلام المعدة أو الإسهال
- القيء
تعتمد الجرعة المناسبة من العسل الملكي على العديد من العوامل مثل عمر المستخدم و الحالة الصحية و غيرها من الشروط. تذكر أن أي منتج طبيعي ليس دائمًا صحيًا و آمنًا عند استهلاكه بكميات كبيرة ، لذا فإن الجرعة ضرورية. يسمح الاستخدام تحت اللسان للغذاء الملكي بامتصاص المكونات النشطة بسرعة دون تدخل العصارة المعدية ، مما يؤدي فقط إلى إبطاء هذه العملية و تعطيلها. يجب أن يكون استهلاك كل عبوة 125 جرامًا كافيًا لمدة أسبوع و نصف. كيفية استعمال العسل الملكي: العسل الملكي يملك اكثر من استعمال و يجب معرفة تطبيقاته و كيفية استخدامه في كل نوع من انواع تطبيقاته. لذلك ، في هذا الجزء من المقال نود ان نتحدث عن كيفية استخدامه و نطبيقاته بشكل عام. انخفاض مستويات الكولاجين لتحسين حالة الجلد: أظهرت دراسة أجراها قسم الطب الشرقي و الغربي في جامعة كيونغ هي في كوريا أن العسل الملكي ينظم تجاعيد الجلد الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية ب. تم قياس تأثيرات مكافحة الشيخوخة على الجلد عن طريق تحديد محتوى الكولاجين و سماكة البشرة في أنسجة الجلد. زادت مستويات البروكولاجين من النوع الأول في الأشخاص الذين يحتوي نظامهم الغذائي على 1٪ العسل الملكي. تظهر هذه النتائج أن العسل الملكي يمكن أن يحمي البشرة من الشيخوخة عن طريق زيادة إنتاج الكولاجين. 
خصائص العسل الملكي في هشاشة العظام: قام قسم جراحة العظام و الكسور ، كلية الطب ، جامعة إرجييس في تركيا ، بالتحقيق في تأثير العسل الملكي و حبوب اللقاح على الحد من فقدان العظام بسبب هشاشة العظام. قاموا بقياس كثافة المعادن في العظام ، و أخذوا عينات الأنسجة ، و أخذوا عينات الدم للاختبار. بتصوير كل هذا في المجهر الإلكتروني ، يمكنك تحديد كمية الكالسيوم و الفوسفات في العظام. تم العثور على فروق ذات دلالة إحصائية بين العينات التي أظهرت صحة عظام أعلى في العمود الفقري و عظم الفخذ (عظم الفخذ القريب) في مجموعة العسل الملكي و حبوب اللقاح. كانت كمية الكالسيوم و الفوسفات في أنسجة العظام أعلى في هذه المجموعة ، لذلك قد يقلل غذاء ملكات النحل و حبوب اللقاح من فقدان العظام بسبب هشاشة العظام. علاج الجروح: يُعرف العسل منذ فترة طويلة بأنه علاج للجروح. تظهر الأبحاث أن العسل الملكي له أيضًا فوائد كبيرة في التئام الجروح. في تجربة سابقا ، تمت معالجة الجرح فورًا بغذاء ملكات النحل بتركيزات مختلفة لمدة تصل إلى 48 ساعة. تم التحقيق في هجرة الخلايا (العملية الرئيسية لنمو الكائنات الحية و الحفاظ عليها) عن طريق قياس إغلاق حواف الجرح.
سعر العسل الملكي في سوريا
تم تصدير العسل الملكي الى دول مختلفة ، بعيدة و قريبة ، علي سبيل المثال سوريا بسبب الخصائص التي تكمن في هذا النوع من العسل و يتم تعبئة و تغليف هذا العسل الملكي بطرق مختلفة و الغاية هي وصول العسل الى الدولة المستوردة بشكل جيد و من دون تلفات. 
بعد استخراج العسل ، بناءً على كمية عمل تربية النحل ، و نوع و أدوات العمل ، و ما إذا كانوا يريدون بيع العسل بشكل عام أو بالتجزئة ، يختارون إحدى الطرق الأربع التالية: يسخن العسل إلى 49 درجة مئوية ثم يترك ليبرد. على الرغم من أن وقت التسخين ليس مهمًا جدًا ، إلا أن التحكم في درجة الحرارة مهم جدًا. يتم تعبئة العسل في عبوات 27 كجم أو براميل سعة 209 لترات. في هذه الحالة ، لا يلزم التبريد الاصطناعي. هذه الطريقة لمن يبيع العسل بكميات كبيرة. يسخن العسل إلى 49-54 درجة مئوية ، ثم يصب في أوعية بسعة لا تزيد عن 27 كجم. مقدار الوقت المستغرق للتسخين أو التبريد ليس مهمًا جدًا. هذه الطريقة مخصصة لمربي النحل الهواة الذين يرغبون في تخزين عسلهم حتى لفترة قصيرة من الزمن. يسخن العسل إلى 60 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ، و يحفظ عند درجة الحرارة هذه لمدة 20 دقيقة ، ثم يبرد إلى درجة حرارة أقل من 38 درجة في وعاء آخر لمدة 10 دقائق. يسخن العسل إلى 71 درجة ، بعد أن يصل إلى أقصى درجة حرارة للعسل خلال 5 دقائق ، ينخفض إلى 30 درجة. في هذه الطريقة ، يجب ألا تتجاوز جميع العمليات 10 دقائق. تستخدم الطريقة المذكورة على نطاق واسع في مصانع العسل و الزجاج. تحتوي ورش العمل هذه على أجهزة أوتوماتيكية لضبط درجة الحرارة و التحكم فيها. هذه الأجهزة عالية الكفاءة. عادة ما يتم تعبئة العسل المخصص للاستهلاك المنزلي في مرطبانات تزن 2 أو 3 كجم أو أقل و يتم تمييزه بملصق تنظيم العسل الخاص بالبلد. لجعلها ناعمة ، يتم تمريرها من خلال شبكات أو أقمشة ذات ثقوب صغيرة جدًا و يتم تسخينها لقتل خلايا الخميرة و إبطاء تحبيب العسل. 
يتم عرض العسل بانواعه في هذا العصر من خلال المواقع الالكترونية و مواقع التواصل الاجتماعي و يستطيع الزبون التوصل الى المنتج الذي يرغب به من خلال البحث و الحصول على افضل الاسعار بواسطة التواصل مع الشركات و المصانع . نود ان ندعوكم الى مجموعتنا التي تعمل فی مجال تصدیر العسل الي مختلف دول العالم و نحن على استعداد ان نستقبل جميع اتصالاتكم و بجميع اللغات الحية في العالم على مدار الساعة و الاجابة على استفساراتكم بشكل مجاني.