Cevizin faydaları ve özellikleri
Ceviz, sağlıkta pek çok kullanıma sahip güçlü bir yenilebilir tohumdur. Kalp sağlığını koruma, kalp-damar hastalıkları riskini azaltma, inflamasyonu azaltma, beyin sağlığını ve hafızayı iyileştirmede önemli rol oynama, kanser hücrelerinin büyümesini önleme, pozitif zihinsel ve psikolojik yönelimi güçlendirme gibi özellikleri cevizin sağlık açısından sahip olduğu özellikler arasındadır. . Teklifler.
Ceviz ekimi ve üretimi
Ceviz dünyanın farklı bölgelerinde yetiştirilebilmektedir ve İran dünyanın en çok ceviz üreten ülkelerinden biri olarak bilinmektedir. Ceviz ekimi uygun hava ve toprak koşullarını gerektirir ve bu çalının büyümesi bazı karmaşık tarım aşamalarını içerir.
Cevizin endüstriyel ve ticari kullanımları
Ceviz, yenilebilir ve taze kullanımlarının yanı sıra gıda endüstrisinde de önemli bir rol oynamaktadır. Ceviz yağı, ceviz unu, ceviz ezmesi, özel ezmeler ve ceviz tatlıları da cevizin kullanıldığı sanayi ürünleri arasındadır.
Dünya ceviz pazarı
Ceviz birçok ülkede ithal ürün olarak değerlendirilmektedir. Cevizin çoklu kullanımı, yüksek besin değeri ve bu ürüne olan yüksek talep, küresel ceviz pazarının gelişmesini sağlamıştır. İran, Amerika, Türkiye, Çin ve Avrupa cevizin ana üreticileri ve kazananları olarak biliniyor.