Yemesi daha kolay olan siyah sarımsağın kokusu yoktur ve tadı tatlıdır, fermente edilmiş beyaz sarımsakla aynıdır, normal sarımsaktan 4-5 kat daha fazla iyileştirici özelliğe sahiptir.
Siyah sarımsak
Siyah sarımsak, taze sarımsaktan daha az allisin içerir.
Allisin, sarımsaktan elde edilen doğal bir kükürt bileşiğidir ve antiviral, antibakteriyel, antiparaziter ve antifungal etkiler dahil olmak üzere birçok antibiyotik özelliğine sahiptir.
Sarımsağın keskin kokusu allicinden kaynaklanır.
Bu hoş olmayan koku aslında sarımsak bitkisinin kendisini istilacılar ve hayvanlar tarafından yenmekten koruma yöntemidir.
Allisin, fermantasyon işlemi sırasında antioksidan bileşiklere dönüştürülür; Sarımsağın iyileştirici özelliklerini çoğaltan bileşikler.
Allisin azaltılmış olmasına rağmen, siyah sarımsak yerine birçok hastalığın önlenmesinde ve tedavisinde faydalı özelliklere sahip olan antioksidanlarda 4-5 kat artışa sahiptir.
Araştırmaya göre, taze sarımsağı fermente etme ve siyah sarımsağa dönüştürme süreci, insan vücudu için özelliklerini iyileştiriyor.
Ek olarak, allisin'in antioksidanlara dönüştürülmesi, hoş olmayan sarımsak kokusunu ortadan kaldırır.
Siyah sarımsak özellikleri
Siyah sarımsağın tadı yapışkan ve yumuşak bir dokuya ve sıradan sarımsağa göre daha tatlı bir tada sahiptir ve tadı koyu pekmeze benzer ve birçok yemekte kullanılabilir.
Siyah sarımsak tarım ürünleri için en iyi fiyat şahsen ve çevrimdışı olarak belirlenir ve fiyatı öğrenmek için siyah sarımsak alım satım merkezlerinden bilgi almanız gerekir.
Siyah beyaz sarımsak, kontrollü sıcaklık ve nem altında uzun bir doğal olgunlaşma sürecinden sonra elde edilen klasik bir sarımsak türüdür.
Yumuşak bir dokuya ve bitişte bir miktar meyan köküne sahiptir, ancak gerçek sihir, genellikle klasik beyaz sarımsak ve arpacıkları tanınmaz hale getiren nasin kaybıdır.
Siyah sarımsağın yanı sıra antioksidan ve antibakteriyel özellikleri nedeniyle sağlığı destekleyen bir süper gıda olarak kabul edilebilir.
Siyah sarımsak satın alımı
Mağazadan eve bir kavanoz siyah sarımsakla geldiyseniz, nasıl yeneceğini merak ediyor olabilirsiniz ve birçok geleneksel yemeğe normal sarımsak yerine siyah sarımsak eklenebilir.
Siyah sarımsak, pizza veya bruschetta soslarında yaygın olarak panzehir olarak kullanılır ve baharatlı sarımsak oluşturmak için geçen süre, aşırı pahalı olduğu anlamına gelir.
Bu nedenle, evde oluşturup oluşturamayacağınızı düşünmeye başlayabilirsiniz.
Tecrübeler, siyah sarımsağın faydalarının beyaz sarımsaktan daha fazla olduğunu ve ülkedeki kıtlığı nedeniyle sarımsak fiyatından daha pahalıya mal olabileceğini göstermiştir.
Siyah sarımsağı satın almak için koleksiyonumuzu kullanabilir ve piyasada maliyeti daha düşük olan bu ürünü toplu olarak satın alabilirsiniz.
Siyah sarımsak fiyatı + alışveriş
Üç çeşit sarımsak vardır: çöl, bastani ve dağ sarımsaklari.
Yaygın yenen türü bastani, dağ türü ise daha çok turşu yapımında kullanılan arpacıktır.
Bu bitkinin faydası badem yağı veya tereyağıdır ve sarımsağı az tuzlu suda pişirmek bir diğer faydasıdır.
Elbette taze hali eskisinden daha fazla özelliğe sahiptir ve onu yemeye devam ederek beyaz saç dökülür ve siyah saç çıkar.
Araştırmalar, siyah sarımsağın güçlü anti-kanser özelliklerine sahip antioksidanlar içerdiğini göstermiştir.
Ek olarak, siyah sarımsağın etkileri arasında anti-alerjik, anti-diyabetik ve anti-inflamatuar etkiler bulunur.
Sarımsak, kanser önleyici özelliği olan besinlerden biridir.
Birçok çalışma, siyah sarımsağın kanser önleyici olan ve vücutta kansere neden olan serbest radikalleri yok eden antioksidanlarda yüksek olduğunu doğrulamıştır, bu nedenle güçlü kanser önleyici özelliklere sahiptir.
Bu bulgulara göre siyah sarımsak, taze sarımsaktan 4,5 kat daha fazla kanser önleyici özelliğe sahip ve vücuttaki serbest radikalleri temizliyor.
Ek olarak, bir mide kanseri çalışması, siyah sarımsağın kanserli tümörlerin hacmini ve ağırlığını azaltabileceğini gösterdi ve başka bir çalışma, siyah sarımsağın kolon kanserinde kanser hücrelerinin büyüme oranını azalttığını gösterdi.
