Siyah çay, Avrupa ve Arap ülkeleri gibi dünyadaki çoğu insanın ve diğerlerinin günde birkaç kez içtiği bir çay türüdür ve en sevdikleri içecek olarak kabul edilir.

Siyah çay tanıtım

Siyah çayın tadı yeşil çaydan farklıdır, üretim sürecinde demlenen çayın rengi, kafein içeriği ve elbette her siyah çay türünün kendine has tadı, tarzı ve rengi vardır. Siyah çay, yeşil çaydan daha güçlü, daha pahalı ve daha cesurdur. Demlenmiş siyah çayın renk tayfı, çeşide bağlı olarak amberden kırmızıya ve kırmızıdan koyu kahverengiye değişir. Siyah çayın tadı çeşidine göre çok acıdan tatlıya değişir ve siyah çay yeşil çaydan daha fazla kafein içerir. Şimdiye kadar siyah çay dediğimizde tat ve renk olarak bahsettiğimiz çayın cinsini anladık. Aşağıda dünyada mevcut olan siyah çay türlerini tartışıyoruz.

Siyah çay türleri

Seylan çayı - Seylan çayı, İran başta olmak üzere tüm dünyada yaygın olarak tüketilen ve popüler olan bir diğer siyah çay türüdür. Bu çayın adı Sri Lanka'nın çay yaprağı üretim alanından alınmıştır. Seylan çayı yetiştiği rakıma göre farklı bir tat ve renge sahiptir. Kimon çayı - Çin'de yapılan Kimon çayı. Baharatlı, güçlü ve dumanlı bir tada sahiptir ve genellikle kahvaltıda içilir. Kimono çayı genellikle az miktarda sütle yenir. Kenya Siyah Çay - Adından da anlaşılacağı gibi Kenya Siyah Çayı Kenya'da üretilmektedir. Genellikle süt veya tatlı çay şeklinde bir kahvaltı içeceğidir.

Siyah çayın özellikleri

Genel olarak siyah çayın tadı yeşil çay gibi diğer çaylardan daha güçlüdür. Siyah çay size biraz kafein verebilirken, diğerleri sakinleştirici bir etkiye sahiptir. Bazı çaylar mikrobiyomun sağlığını iyileştirir, bu nedenle bağırsaklar için iyidirler. Bu çay ayrıca antioksidanlar içeren flavonoidler içerir. Antioksidanlar hücrelerin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir. Siyah çay üretmek için çay yaprakları toplanır, kurutulur ve biraz öğütülür. Bazı siyah çaylar, solma kırma veya CTC adı verilen bir işlemde daha küçük parçalara ayrılır. Daha sonra çay yaprakları tamamen oksitlenir ve koyu kahverengiye döner.

Makul bir fiyata siyah çay satmak

Birçok ülke çay üretip tüketse de İranlılar siyah çay ürettikten sonra daha fazla yeşil ve siyah çay tüketmeye çalışıyor ve siyah çayın fiyatı piyasada farklı. Yeşil çay bir içecek olmanın yanı sıra piyasada bulunan en özel çay türlerinden biri olmasına rağmen çok fazla çeşidi yoktur ancak tüketimi siyah çaya göre daha azdır çünkü İranlıların çoğunun siyah çayı sevdiği söylenebilir. Ayrıca üretimde kaliteli bir ürün yaratmak için satıcılardan siyah çay almaya çalışın ya da marka değilse güvenilir ve deneyimli bir kişiden satın alın çünkü bu dünyada her şey bilgi ve tecrübe gerektirir.

Siyah çay içmenin faydaları

Dünyanın en çok tüketilen içeceği olan su dışında, siyah çay dünyada en çok tüketilen ikinci içecek olup ülkemizde de oldukça popülerdir. Siyah çay diğer çaylardan daha lezzetlidir ve daha fazla kafein içerir, ancak siyah çay kahveden daha az kafein içerir. Siyah çay, vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar ve bileşikler içerdiğinden birçok sağlık yararına sahiptir Siyah çay ile kanserden korunma Siyah çayın kalp sağlığına etkisi Siyah çay ile ağız sağlığı Siyah çayın sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkisi. Siyah çay içmek kan basıncını düşürür.