İran çayı çeşitleri; Çay, yetiştirildiği yere ve işleme yöntemine bağlı olarak farklı türleri olan dünyanın en popüler içeceklerinden biridir.
Ama ne tür İran çayları olduklarını biliyor musunuz? Bu bitkinin İran'a ilk olarak Çin'den getirildiği ve hatta lahanasının Çin kökenli olduğu doğrudur, ancak İranlılar arasında yüksek bir statü elde etmeyi başardı.
Avrupalılar ve uzak ülkeler arasında bile, kahveye kıyasla sayısız avantajı ve düşük riski nedeniyle rekabeti çaldı.
Bu arada, yeşil, siyah ve oolong gibi bazı çay türleri daha fazla hayran bulabilir.
Bu bağlamda, bu üründeki varyasyonun nedeninin yaprakların kuruluğu ve oksidasyon sürecinden kaynaklandığını bilmek ilginçtir.
Dünyada bu ürünün üretim endüstrisinin iddiası Çin ve Hindistan olmak üzere iki ülke olmasına rağmen, kuzey bölgesindeki elverişli hava koşulları nedeniyle İran da bu taleplere katılabilmektedir.
Bu yüzden bizimle kalıp İran'daki çay çeşitleri hakkında daha fazla bilgi edinmek kötü bir fikir değil.
İran çayının farklı türleri vardır.
İran çayının çeşitlerini tanıyın!
Kuzey bölgelerin nem ve dağlık doğasının birleşimi, dünyanın en popüler içeceği olan çayın yetiştirilmesi için uygun koşullar sağladı.
İran çayının dünyadaki en sağlıklı çaylardan biri olduğunu bilmek daha iyidir.
Öte yandan, kuzey bölgelerdeki dağlık havanın türü, bu ürün için daha iyi bir tat oluşturmanın yanı sıra, zararlıların miktarı üzerinde daha az etkiye sahiptir.
Yani bu durumda ilaç kullanma ihtiyacı azalacak ve bu doyurucu içecek daha sağlıklı olacaktır.
Diğer bir nokta ise bu ürünlerin mevsime ve oksidasyon derecesine göre belirli kategorilere sahip olmalarıdır.
İran çayının en yaygın türü, çay çalısının farklı bölümlerinin düzenine ve tohumların boyutuna göre daha küçük kategorilere ayrılan siyah çaydır.
Şargol
Harika
kalem
kırılmış, bozulmuş
Barut
Fark etmişsinizdir ki, çay yetiştiricileri yılın belli bir zamanında hasatta köylü kadınlar gibi insan emeğinden yardım alırlar; Diğer zamanlarda bu tesisi mekanik bir cihazla düzenlerler.
Bu bağlamda aranjman türünün bu ürünün kalitesini belirlediğini bilmelisiniz.
Elle toplamada çay ağacının sadece genç tomurcukları ve yaprakları toplanır; Makine ile birlikte, tüm parça burcun üst dallarından ayrılır.
Bu süreç ve İran çayı türleri hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız bizi takip etmeye devam etmenizde fayda var.
Daha sonra, bu popüler İran içeceğinin siyah çeşitlerinden bazı örneklere bakacağız.
Sargol çayı İran çayı türlerinden biridir.
İlkbaharda çay çiçeği
Baharın gelmesiyle birlikte sergol hasadı başlar.
Çay ağacının ilk genç ve taze yaprakları onun aranjmanından geldiği için bu lakabı alması boşuna değildi.
Toplama işlemi genellikle elle yapılır ve bu da ürünün nihai kalitesini etkiler.
Bu nedenle İran çayı arasında bu ürünün fiyatı daha yüksektir.
Ayırma işleminden sonra yaprak demetleri işlenmek üzere fabrikaya gönderilir.
Çiçek başlarının narin yaprakları, kurudukça onları sarmal bir şekle dönüştürür.
Sorgumun aroması ve tadı hafif baharatlı, baharatlı ve acıdır; Pişirdikten sonra etkileyici bir renk almasına rağmen.
Lütfen yalnızca Shregol adının bir kalite garantisi olmadığını ve doğru işleme yöntemlerinin kullanılmasının kalitenin önemli bir parçası olarak kabul edildiğini unutmayın.
Bazen bu işlem bile manuel ve geleneksel olarak yapılır, bu da çayı daha değerli ve kaliteli hale getirir.
Ancak günümüzde gelişmiş fabrikalar bu bitkinin tüm yapraklarını bir kerede almakta ve tasnif veya boyut ayırma teknolojisini kullanarak sergül ve diğer çayları üretmektedir.
Lahican çayı markaları
Premium veya birinci sınıf çay; Momtaz, Sargul'a kıyasla hafif bir tada ve daha az acıya sahip başka bir İran çayı türüdür.
Üretim açısından ise tablonun en üstünde yer almaktadır.
ama neden? Çünkü İranlıların çoğu bu türü kullanıyor.
Ek olarak, Sargol tipine göre daha büyük olmasının nedenini haklı çıkaran premium tip yapmak için alt yapraklar kullanılır.
Ama yine de yaprakların yumuşaklığı şekli büküyor.
Ayrıca bu tipte hiçbir yapay aroma veya kimyasal renk kullanılmadığını da bilmelisiniz.
Premium çay, normal çaya kıyasla daha hafif bir tada ve daha az acıya sahiptir.
Renkli bir kalem gibi!
Bir tür İran çayına Kelam denmesinin nedeni kalemi andıran şeklidir.
Çünkü üretimi için çay çalısının sapını ve daha geniş ve alt yapraklarını kullanırlar.
Sap kullanmanın kalitesini düşürdüğü düşünülebilir; Ancak Sargol ve Premium kaliteye ulaşamayabileceğini, ancak hasat mevsimine ve üretim türüne bağlı olarak kendi tarzında derecelendirildiğini belirtmekte fayda var.
Ayrıca aromanın kalitesi, tadı, rengi ve fiyatı açısından da kendisine üçüncü sırayı verdi.
Kahvaltıda, akşam yemeğinde, tatilde İran çayının yerini hiçbir şey tutamaz. Çünkü yiyerek yorgunluktan kurtulacak ve lezzetin tadını birlikte çıkaracaksınız. Her şey ama sadece İran çayı!
kırık ve erken
İran çayı türleri arasında kırık tip, adını iyi anlatan düzensiz bir görünüme sahiptir.
Doğranmış yapraklar kullanılarak kırılmış; Bu nedenle diğer çaylara göre daha hafif bir ağırlığa sahiptir.
Aslında, farklı çay türlerinin bir karışımı var! Bu ürünün bu çeşidinin kuru tohumlarının küçük boyutu, tüketicilere hızlı olgunlaşma ve kabul edilebilir bir renk avantajı sağlar.
Misafirlerinize çay ikram etmek için aceleniz olduğunda bu özellik size yardımcı olacaktır.
Güçlü barut gibi!
Baruti, İran siyah çayının başka bir türüne verilen bir isimdir; Çünkü baruta çok benzer.
Bu ürünün tane boyutu kırık tipe göre biraz daha küçüktür.
Barut türü çay bitkisinin üçüncü ve dördüncü yaprakları kullanılarak üretilir.
Barut çayı, barutla olan benzerliğinden dolayı bu ismi almıştır.
Aslında bu ürün, diğer çay türlerinin küçük yapraklarının elenerek ayrılması sonucu elde edilen bir üründür; Bu nedenle, kalitesi büyük ölçüde ana çay türüne bağlıdır.
Minik tohumları, kaynar suda hızla renklenmesini ve daha güçlü bir tada sahip olmasını sağlar.
Ancak üretim sürecinde bazı katkı maddelerinin kullanılması nedeniyle barut çeşidinin uzun süre kullanılmaması tavsiye edilir.
Ayrıca bu ürünün karınca kafası olarak da bilindiğini ve bu ürünün ağırlıklı olarak çay ve poşet çay üretiminde kullanıldığını bilmelisiniz.
Her türlü mevsim çayları
İran çay çeşitlerinin hasat mevsimine göre sınıflandırılması, bu ürünü ilkbahar, yaz ve sonbahar olmak üzere üç türe ayıran başka bir kategoridir.
Belki de en iyi çayın bahar mevsimine ait olduğunu söylemek gerekir; Çünkü çay ağacının genç ve taze yaprakları bu popüler içeceğe özel bir tat verir. Bahar, bu ürün için kullanılan başlıktır.
Ancak yaz aylarında, çay çalısının bazı yaprakları yeniden büyür ve ikinci bir hasadı garanti eder.
Kuzeyde bu içeceği satan mağazalara giderseniz, hasat zamanını China II veya Summer gibi isimlerle belirtirler. Bu sezon hazırlanan ürün, bahar çeşitlerine göre ikinci sırada; Ancak üretim yöntemine göre farklı kaliteye sahiptir.
Bu ürünün üçüncü veya son hasadı Eylül veya Ekim sonunda yapılır.
Bu nedenle yapraklar tazeliğini büyük ölçüde kaybeder ve üretimde genellikle alt yapraklar kullanılır.
Bu özellik, bu ürünün kalitesinin diğer iki türe göre daha düşük olmasına neden olmaktadır.
Bütün bunlarla, kaliteli İran siyahı çeşidinin Çin'e veya ilk aydınlanmaya ait olduğu, hoş bir aroması ve birçok hayranı olduğu söylenmelidir; Her ne kadar insanların zevki, sağlamlığı ve güzel rengi de bu ürün türünü seçmede etkili olsa da!
Binlerce faydası olan yeşil çay
Dediğimiz gibi, işleme türü ve oksidasyon seviyesi İran çayının sınıflandırılmasında başka bir faktördür.
İran'da yaygın olan siyah çay türlerini sunduk. Şimdi, çay ağacı yapraklarının kurutulmasındaki farklılığın, bu içeceğin sarı, yeşil, beyaz, oolong, meyve vb. diğer türlerinin üretimine neden olduğunu bilmek kötü değil.
Yeşil çay içmek rahatlamayı artırmaya ve stresi azaltmaya yardımcı olur.
Ancak yeşil türü, sağlığa birçok faydası nedeniyle aramızda iyi bir yer bulan İran'da da üretiliyor.
Bu ürün, çay çalısının veya kamelya sinensis'in taze yaprakları hasat edildikten sonra bir ısı ve buharlaşma sürecinden geçer.
Bununla oksidasyon olmaz ve yeşilimsi bir renge dönüşür.
Bu üretim yönteminin getirdiği bir başka bonus da bu türün güzelliği ve şaşırtıcı iyileştirici özellikleridir.
Kilo vermeye yardımcı olur, cildi korur, kan şekerini ve tansiyonu kontrol eder, yardımcı olur.
Son söz
Bu makalede, çay çeşitlerinin ilkbahar, yaz ve sonbaharda üretimine mevsim türünün etkisi olduğu; Ancak kurutma ve oksidasyon işleminin türü, evrensel bir sınıflandırma olarak kabul edilen siyah, yeşil, sarı, beyaz, oolong vb Bu arada siyah çayın, çay çalısının farklı bölümlerinin seçimine bağlı olarak farklı bir görünüm ve kaliteye sahip olan İran çayı türleri arasında daha fazla hayranı var.
Bu kategoriler ayrıca Shargul, Mümtaz, Shavor, Kalmi ve Bruti'yi içerir.
Şimdi, yüksek kaliteli çay satın almak istiyorsanız, sizin için çeşitli tekliflerimiz var.
Bu koleksiyon, doğrudan kırsal çiftçiden çeşitli ürünler satın alma fırsatı sağlayan çevrimiçi bir yerel pazardır.
Bu nedenle kuzey köylerinden gelen çayın orijinal lezzetini gezmenize gerek kalmadan yaşayabilirsiniz.
Tüm dünyaya nakliye, aracıları ortadan kaldırma, ürün kimliğini gönderme ve dilerseniz alışveriş için İran'a da gidebilir, çiftliklerimizi ve çay fabrikalarımızı ziyaret edebilir, pazar ve işletme ihtiyaçlarınızı karşılayabilirsiniz.