Bahçecilik açısından incir, dişi çiçeklerin veya erkek ve dişi çiçeklerin ayrı ayrı bir sap üzerine yerleştirilmesi ve aşağıdaki özelliklere sahip olması farkıyla, tabanı olan bir bitkidir: Çoğu çeşidinde açıklığın (Ostiol) veya çıkış deliğinin yakınında bulunan erkek çiçekler, her çiçeğin dört tohumlu küçük bir kabı, birbirine bağlı bir ila üç organ ve 2 ila 6 organ bulunur. Balinanın iç yüzeyinin geri kalanını kaplayan deforme olmuş dişi çiçekler veya galza. Bu çiçekler, arı larvaları için üreme alanı olan çok kısa bir pistil ve nispeten büyük bir yükseltilmiş yumurtalığa sahiptir. Ağaç ve meyve bakımından incir çeşitleri - İncir Çeşitleri Ağaç ve meyve bakımından incir çeşitleri Sevgili ziyaretçimiz, bu yazıda size sunulanlar, kuru incirlerin sınıflandırılmasından farklı olan incir ağacının sınıflandırılmasıdır. Çeşitli kuru incir örnekleri arasındaki farklar ve bunların sınıflandırılması hakkında sorularınız varsa, İncir ağacı bölümü Bilimsel adı Ficus olan incir ağacı, Moracee ailesinden bir bitkidir ve çoğu yabani veya süs bitkisi olmak üzere 600'den fazla farklı türü vardır. Süs türleri Ficus bengalensis (tapınak incirleri) ve Ficus religiosa, bu bitkinin hem dekorasyonda hem de ev bitkisi olarak yaygın olarak kullanılan iki çeşididir. Catucho ağacı olarak da bilinen "Ficus elastika" hem süs hem de endüstriyel kullanıma sahiptir. Aşağıdaki resimler sırasıyla bengalensis, religiosa ve elastica ile ilgilidir. Bahçecilikte önemli incir türleri Bahçecilikte meyve açısından önemli olan incir türleri, yenebilen ve yenmeyen türleri içerir. Yenilebilir tür botanik olarak Ficus carica olarak bilinir. Ficus carica sylvestre gibi yenmeyen tür, aslında çoğunlukla yenilebilir incirleri aşılamak için kullanılan bir erkek ağaçtır. Yılda üç kez meyve veren ve aslında kış, ilkbahar ve yaz olmak üzere üç çeşit meyveye sahip olan bu incir türü "Ber" olarak bilinir ve bahar türü tozlaşma için kullanılır ya da "yenilebilir incir meyvesi" olarak adlandırılır. Erkek incir ağacının kışın ve ağaçta hiç yaprak kalmadığında bile sürekli meyve vermesi tabiat harikalarından biridir. Yenilebilir incir üretimi yıl boyunca farklılık göstermekte olup, bazılarında tek aşamalı, bazılarında ise iki aşamalıdır. Üretimin sadece bir aşaması olursa yazın meyve verir, iki aşamalı üretimi varsa ilk aşama ilkbahar veya yaz başında gelir ve ağacın ana ürünü olan ikinci aşama gelir. Yıllık meyve üretimine ve meyveyi ağaçta tutmak için tozlaşmaya ihtiyaç olup olmamasına göre yenilebilir incirler aşağıda açıklanan normal, İzmir ve San Pedro olmak üzere üç kategoriye ayrılır. İncir Çeşitleri - İncir Çeşitleri Yenilebilir İncir Çeşitleri Yaygın olarak kullanılan incir türü, eski çağlardan beri yetiştirilmektedir ve derin ve taze topraklı kuru ve güneşli alanlarda ve ayrıca kayalık alanlarda yabani olarak yetişmektedir. Yaygın incir çiçeklerinin tamamı dişidir ve tozlaşmaya ihtiyaç duymaz. Bazı önemli incir çeşitleri Kadota, Black Mission, Brown Turkey, Adriatic ve Celeste olarak sıralanabilir. Piyasada bulunan siyah incirler genellikle bu türdendir. İzmir inciri özellikle İran'da en önemli ekonomik türdür. İran'da İzmir incirleri siyah, yeşil, pius, methi, kral incir ve kaşki olmak üzere farklı çeşitlere ayrılmaktadır. İran'da üretilen başlıca incirler yeşil İzmir tipidir. Kuru incir almak istiyorsanız iki ürün öneriyoruz: "Lüks kuru incir" ve "Sadvik C tipi karışık kuru incir". San Pedro incirleri, her mevsimde iki bitkisel üretim aşamasına sahiptir, ilk aşaması daha önemlidir ve tozlaşma gerektirmez. Bu arada, ikinci aşamanın ürünü, meyveyi ağaçta tutmak için tozlaşmaya ihtiyaç duyar. San Pedro incirleri ile ilgili çeşitler arasında Desert King, Lampiera ve en ünlüsü King türü olan San Pedro bulunur. Meyve açısından farklı incir çeşitleri İncirler meyvenin rengine göre siyah, sarı veya beyaz türlere ayrılır. Bununla birlikte, mevcut bazı rakamların daha ayrıntılı bir açıklaması aşağıdaki gibidir. Adriyatik incirleri: Bu incirin rengi açık sarımsı yeşil olup içi de kırmızıdır. Hoş kuru tadı nedeniyle çoğunlukla kuru tüketilir. Bu türün tatlılığı diğer türlere göre daha azdır.

incir türleri nasıl anlaşılır

İncir Çeşitleri - İncir Çeşitleri Kahverengi Türkiye: Bu incir çeşidi sulu ve tatlı bir tada sahiptir ve hem taze (yaş) hem de kuru olarak tüketilir. İncir Çeşitleri - İncir Çeşitleri Calimyrna incirleri: Bu incir türü iri ve az su içerir, kalın yeşil deriye ve beyaz mantoya sahiptir. Tatlılığı fazla değildir ve tüketimi çoğunlukla kurudur. Bu incirin kalın derisi yemek yerken çıkarılır. İncir Çeşitleri - İncir Çeşitleri Celeste incirleri: Bu incir türü çok tatlı ve suludur ve mor bir kabuğu vardır. Küçük ve orta boy olup hem taze hem de kuru olarak tüketilmektedir. İncir Çeşitleri - İncir Çeşitleri Kadota incirleri: Kaduta incirleri sarı ve yeşil renkte, orta büyüklükte ve kalın kabukludur. Tatlı, grenli, beyazdan pembeye bir çekirdeğe sahiptir. İncir Çeşitleri - İncir Çeşitleri Şekil Misyon: Bu incir çeşidi patlıcan renginde ve kırmızı etlidir, sulu, çok lezzetli ve çiğnenebilir bir dokuya sahiptir. Hem taze hem de kuru olarak tüketilmektedir. İncir Kralı (Çöl Kralı): Kral incir, iki aşamalı ürün üretimi ile en verimli incir ağacı türlerinden biridir. Bu tür incirlerin meyveleri yaz başından itibaren olgunlaşmaya başlar ve bu yaz sonuna kadar devam eder, bu nedenle yaz aylarında incir tomurcukları, olgunlaşmamış ve olgun meyveler genellikle aynı anda görülür. Olgun meyveleri yumurta büyüklüğünde ve yeşilden sarıya kadar değişen renklerdedir. İran'da bu tür incir bazen üç kez incir olarak bilinir. Kuru incir çeşitleri ve sınıflandırılması Bildiğiniz gibi piyasada farklı kalitede ve farklı kuru incir türleri bulunmaktadır. Farklılıklarını ve bu meyveyi nasıl sınıflandıracağımızı açıklamaya karar verdik. Bu, bazı insanlar için bir soru olabilir ve uygun kuru incir satın almalarına yardımcı olabilir. Bir bahçenin, hatta bir incir ağacının ürünleri, farklı kalitede çok çeşitli kuru incirlere sahiptir. Bu fark hem beden ve renk açısından hem de ürünün sağlığı açısındandır. Aslında, bir incir ağacının meyveleri, ince ve kaba tanelerin yanı sıra beyaz, krem ​​ve sarıdan açık kahverengiye ve hatta koyu kahverengiye kadar içerir. Tabii ki çevre koşullarına bağlı olarak kaliteli kuru incirin bir ağaçtan diğerine oranı çok farklı olabilir. Ancak şüphesiz aynı ağacın tüm ürünleri bir hatta iki kalite derecesinde olmayacaktır. Bu nedenle, elde edilen ürünün piyasaya sunulabilmesi ve uygun fiyatlandırma yapılabilmesi için kategorilere ayrılması gerekmektedir. Bu iş üretim bahçelerinde bahçıvanın isteği ile elle, fabrikalarda ise özel bir cihaz yardımı ile yapılır. Kuru incirleri makine ile ayırmanın avantajı, aynı partideki tüm tohumların aynı boyda olmasıdır. Ancak elle ayırma, ayrılan ürünün sağlığı açısından daha iyi olabilir. Bahçede kuru incirin sınıflandırılması Bahçıvanlar genellikle en zayıf kuru incir tohumlarını ayırmaya çalışırlar ve iki adet kuru incir örneği alırlar. Açıkçası, bu tür sınıflandırmanın piyasaya sunulabilmesi ve fiyatlandırılabilmesi için hala daha fazla bölünmeye ihtiyacı var. Bu nedenle, bahçıvanın isteğine bağlı olarak, bir bahçenin ürünleri en az 2 veya 3 kategoriye ve daha fazla durumda 5 veya 6 kategoriye ayrılabilir. Kuru incirin görünümündeki büyük farklılık nedeniyle daha fazla sınıflandırma yapmak da mümkündür. Ancak genellikle salkımların 5 salkımı aşması bahçıvan tarafından yapılmaz. Bu, piyasa aracıları tarafından satışları kolaylaştırmak için yapılır. Bahçıvanlar tarafından farklı kuru incir kategorileri genellikle aşağıdaki terimlerle adlandırılır. Anjiran çevrimiçi mağazasındaki ürünlerin bölünmesi de bu öğelerle kabaca orantılıdır. kuru incir Gülümseyen kuru incir Sadık kuru incir (yüzbir veya 101) 1. ve 2. sınıf Normal kuru incir 1. ve 2. sınıf Tanımlanmış ve yaygın kuru incir türleri Ama gerçek şu ki, piyasada kuru incirleri sınıflandırmak için daha fazla bölüm kullanıyorlar ki bu yukarıdaki tablodaki bilgilerden bile biraz farklı olabilir. Buna göre mevcut kuru incir çeşitleri şu kategorilerde sıralanabilir: AAA veya Süper dereceli kuru incir Ürünün bu numunesi daha önce bahsedilen kuru incirlere eşdeğerdir. Bu kategoride tüm tohumlar güler yüzlü (çiçekli veya açık), boyutları 24 mm'den büyük ve renkleri sarı ve beyazdır. Yüz Bir (101) Şirazi kuru inciri (Anjiran mağazasında birinci sınıf gülümseyen Khandan kuru incirine eşdeğer) Bu örnekte tohumların boyutu 20 ila 24 mm, renkleri sarı ve beyazdır. AA kuru incir Tohumların boyutu yaklaşık 22 mm'dir ve ürünün rengi genellikle sarı ve beyazdır. Bazı tohumlar da gülümser (ağız açık). A sınıfı kuru incir Bu kategorideki tohumların boyutları yaklaşık 20 mm'dir ve renkleri parlaktır. AB sınıfı kuru incir Kuru incirin tane boyutu daha çeşitli olmakla birlikte genellikle 18 mm civarındadır. B sınıfı kuru incir Tohumların boyutu 14 ila 20 mm arasında değişir. Bu çeşitte koyu renkli incirlerin oranı önceki çeşitlere göre daha fazladır. Farklı türlerde gülen tohumların yüzdesinin, ürünün nihai fiyatını büyük ölçüde etkilediği dikkat çekicidir. Tanınmama ve görüş farklılıkları sorunu Belirtilmesi gereken önemli bir nokta ise, ürün kategorileri ile ilgili netlik olmaması ve kesin bilgi eksikliği nedeniyle, mevcut kuru incir çeşitlerine yönelik insanların algısının belirli bir standarda tabi olmayabileceği ve her kişinin geleneksel isimler kullanmasıdır. kendi fikri ile ürünü için. yavaş Bu sorun, bir bahçeden diğerine ürünlerin genel kalitesindeki büyük farktan dolayı üretim bahçelerinde daha belirgindir. Öyle ki aynı salkım iki bahçede görünüm ve fiyat açısından büyük fark yaratabilir.

incir ne türleri var

İncir meyvesi ve tozlaşma İncir bahçelerinde en önemli sorunlardan biri meyvenin olgunlaşmadan düşmesidir. Bu sorunun ortaya çıkmasının çeşitli sebeplerinden bahsetmelerine rağmen, en etkili faktörlerden biri tozlaşma kalitesidir. Ortadoğu ülkelerindeki ve ülkemizdeki incir yetiştiricileri bu soruna yıllardır aşinadır. "Ber" incirleri bahçıvanlar tarafından bu amaçla kullanılır. "Ber" incir, daha çok ormanlarda ve dağ yamaçlarında yetişen Ficus curict adlı bir tür incir ağacından ilkbaharda toplanan, daha fazla meyve vermek ve meyvenin çürümesini önlemek için kullanılan olgunlaşmamış ve yeşil bir meyve türüdür. Onu bir ipe bağlayıp tespih gibi ağacın dallarına asarlar veya incir ağacının içinde olgunlaşmamış incir meyveleri bulunan dallarını kesip ana ağaçların yapraklarının altına yerleştirirler. Konuya açıklık getirmek için Ajir'in botanik özelliklerinden kısaca bahsedilecektir. İncir meyvesi aslında iç yüzeyi küçük erkek, dişi veya erkek ve dişi çiçeklerle kaplı, neredeyse kapalı ve içi boş bir haznedir (hazne). İncir tohumları veya tohumları olan küçük, nispeten sert tohumlarla aşağı yukarı kaplıdır. Botanik olarak incir, bileşik meyvelerdir. Yani sulu ve etli bir balinanın iç yüzeyine yerleştirilen küçük kuru meyveler kümesidir, incir meyvesinin geniş ucunun ortasında yeşil pullarla tıkanmış küçük bir delik (Ostiol) bulunur. meyve olgunlaşmadığında, ancak meyve sonunda olduğunda, bu pullar yumuşayacak ve balinanın ağzı biraz açık görünecektir. Yenilebilir incir meyvesi olgunlaştığında, meyve kalın, sulu ve yumuşak olur, tatlı bir tada sahiptir, gövde ve kaliks kalın ve sulu olur ve çok fazla şeker depolarlar. En yaygın incir çeşitlerinde bu dönemde meyvenin rengi tamamen sarıdır. Bahçıvanlık açısından incir, dişi çiçekler veya erkek ve dişi çiçeklerin ayrı ayrı bir sap üzerine yerleştirilmesi ve aşağıdaki özelliklere sahip olması farkıyla, tabanı olan bir bitkidir: Çoğu çeşidinde açıklığın (Ostiol) veya çıkış deliğinin yakınında bulunan erkek çiçekler, her çiçeğin dört tohumlu küçük bir kabı, birbirine bağlı bir ila üç organ ve 2 ila 6 organ bulunur. Balinanın iç yüzeyinin geri kalanını kaplayan deforme olmuş dişi çiçekler veya galza. Bu çiçekler, arı larvaları için üreme alanı olan çok kısa bir pistil ve nispeten büyük bir yükseltilmiş yumurtalığa sahiptir. İncir ağaçlarında yıl boyunca üç çeşit meyve görülür: Kış meyvesi (Mamme) hepsi dişi çiçek ve galza içerir ve erkek çiçek hiç görülmez. Bu meyveler ilkbaharın başında olgunlaşır, ancak yenilebilir değildir. Genellikle yumurtalığın deformasyonu ile oluşan küçük safraların içinde incir tozlayıcı Blastophaga psenes'in larvaları yaşar. Bu nedenle, "dut" incirinin kış meyvesi, yüzlerce tozlaşan arı larvası içerir. Bahar meyvesi (Profishi) Bu meyveler, bir önceki yılın dallarında erken ilkbaharda ve kış meyvesi olgunlaştığında ortaya çıkar. Bahar meyvesi normal boyutundadır. İlkbahar incir meyvesinin iç yüzeyinde dişi çiçekler ve açıklığın veya ostiolün yakınında erkek çiçekler bulunur. Bu yenilebilir incirin gübrelenmesinde çok önemli olan meyvedir ve aslında "bar" incir olarak adlandırılır. Sonbahar meyvesi (Mammoni) yaz ortasında normal boyutunun dörtte birine ulaşan ve bahar meyvesinin olgunlaşmasına denk gelen ve her zaman genç ve yeni dallarda oluşur. Çiçeklerin özellikleri bakımından az çok bahar meyvelerine benzerler.   Yenilebilir incir ağaçları, çekirdeksiz (Parthenocarpic) veya tohumlu (Shirazi incirleri) olabilen, aslında değiştirilmiş F.carica çeşitleridir. Bu ağaçlar da bir önceki yılın dallarında oluşan biri bahar inciri olmak üzere iki meyve verir. Diğeri ise yeni dallarda yetişen yaz meyvesi. İlkbahar ve yaz meyvelerinin her ikisi de yenilebilir, ancak çoğu durumda daha bol ve daha az öneme sahip olan yaz meyvesidir. Yenilebilir incir ağaçlarında gövdenin iç yüzeyi sadece dişi çiçeklerle kaplıdır ve erkek çiçek yoktur. Yenilebilir incir tabanlarındaki dişi çiçekler nispeten uzun kremaya sahiptir. İki tür yenilebilir incir ağacı vardır: Meyve oluşumu tozlaşma gerektirmeyen ağaçlar (Parthenocarpic). Optimum meyve verme için tozlaşmaya ihtiyaç duyan ağaçlar