hurma ağaçlarının erkek ve dişi olmak üzere iki cinsiyeti vardır ve bu nedenle dişi ağaçların döllenebilmesi için erkek ağacın polenlerinin yanına getirilmesi gerekir.
Doğada bu, erkek ve dişi ağaçların sayısı ile polenlerin rüzgarla taşınması arasındaki denge ile yapılır.
Ancak palmiye dikimlerinde dişi ağaçların sayısı erkek ağaçlardan çok daha fazladır ve bu nedenle havada yayılan polen miktarı bu işlemi tamamlamaya yeterli değildir.
Tozlayıcılar, erkek ağacın (Abreh) polenlerini elle dişi ağacın tepesine taşıyan ve onu "yaptıran" işçilerdir.
Bir kez kurulduktan sonra dişi ağaç hurma meyvesi üretebilir.
Yapılmazsa kalitesiz palmiye meyveleri üretilir ve bu meyveye "Meg" (Jahrom'da) denir.
Mokhwar (Moghar Pehlevi'de: Mog veya Mogh Pehlevi'de palmiye anlamına gelir) (Jahrom Mohar'da) (Belucistan'da Mach Ivar'da) İran'ın güney bölgesinde yaygın olan palmiye ağacı çiftçileri arasında eski bir meslektir.
Mühür şartları
Moharlar hurma ağacına tırmanmak için etrafına Jahrom'da "parwand" adı verilen bir ip atarlar ve hurma ağacının gövdesinin (Jahrom: Tuakhtak) kongrelerine basarak tırmanırlar.
Erkek ve dişi ağaçta, cinsiyet hücreleri "gövde" içinde bulunur ve erkek gövde açıldığında, bulutun bulunduğu "legare" adı verilen dallar ortaya çıkar.
Aylar sonra hurmaların uzamaya başlamasıyla, mühürleyenler hurma salkımının (Jahrmi: pang) kırılmasını önlemek için onları hurma ağacının (Jahrmi: pish) dallarına koyarlar. Belucistan'da bu eyleme "bileklik" denir.
Hurmalar yavaş yavaş olgunlaştıktan sonra Moharlar küçük bir sepet (Jahrmi: duluk) ile hurma ağacının tepesine çıkar ve olgunlaşmış hurmaları toplarlar.
Olgunlaşmamış bir hurma "poduz", bir süre sonra yenilebilir ise "kharak" olarak adlandırılır.
Taze hurmalara "Dombaz" denir ve Rotab (Arapça) ağaçtan düşen ve tamamen yumuşak olan bir hurmadır.
Ancak meyve taze değilse veya ağaçta bırakılmışsa bunun için "hurma" terimi kullanılır.
Mühürler ayrıca ağacın diğer bölümleri için de adlara sahiptir:
Kabuk: Hurma meyvesinin baş kısmının çekirdeğe bağlı olan kısmı.
Bach: Palmiye ağaçları yeniden dikilebilen baklagillerdir.
Piriche: Hurma ağacının gövdesi etrafında oluşan ağa denir.
Pecha: Hurma ağacının farklı bölümlerinin yakıt olarak kullanıldığı söylenir.
Mekhina: Özellikle gövdesi kesildiğinde palmiye ağacının kökü olarak adlandırılır.
"Kharma" kelimesi Farsça kökenlidir ve Farsçadan doğuda Hint, Urdu, Türkçe, Endonezya ve Malezya dillerine, batıda ise Yunancaya ithal edilmiştir.
Dioecious ağaçlar, 3 ila 30 metre yüksekliğinde, yapraklar garip bir şekilde taranmış, kenarları içe dönük, kısa lifli bir kılıf, yeşil ila gri renkli, sert ve kırılgan, 3 metre uzunluğunda veya bazen daha fazla, üst yüzeyde yaprak sapı.
Alt yüzeyde kırışık, dışbükey, çiçek salkımları yapraklı, kısa çiçek kuyruklu yumuşak çiçek salkımları, erkek çiçekler beyaz ve kokulu, dişi çiçek salkımları uzun salkım kuyrukları, dişi çiçekler beyazdır.
küresel, dikdörtgen ila oval meyve, sarı veya kırmızı ve bazen mor, tohum genellikle kanallı taban ve tepe ile.
Küresel dağıtım:
Kuzey Afrika ve Güneybatı Asya'da ekilir, ancak orijinal kökeni bilinmemektedir.
Muhtemelen Basra Körfezi çevresindeki bölgelere özgüdür.
İran'daki dağıtım:
Bu bitki türü genellikle Güney İran'ın Khuzestan, Bushehr, Fars, Hormozgan, Sistan ve Belucistan ve hatta Horasan ve hatta Horasan ve Yezd gibi tropikal bölgelerinde yetişir.
Hazar Gölü kıyısındaki bazı şehirlerde etkisiz bir şekilde dikilmiştir.
Palmiye
Kullanılan organ:
Meyve, meyve çekirdeği, çiçek, polen taneleri ve odun çekirdeği.
Olgunlaşmamış hurma meyvesine "Kharak" veya "Khark" veya Kong (ve Arapça'da "Bubabuk") denir.
Retb, tam olgunlaşmamış hurmalardan daha fazla nem ve daha az şeker içeren tam olgunlaşmadan önceki aşamadır.
Sağlık yararları :
Hurma enerji verici, kan güçlendirici ve güç arttırıcı bir meyvedir.
Bu bitkinin çiçekleri ayrıca acı bir tada ve müshil ve balgam söktürücü etkiye sahiptir.
Hurma meyvesi potasyum, manganez, demir ve çinko gibi minerallerin yanı sıra A, B, C, D gibi vitaminler açısından da zengindir.
İranlı araştırmacılar, hurma meyvesinin çekirdeğindeki ekstraktın iyi antibakteriyel etkilere sahip olduğunu bulmuş ve antibiyotiklere uygun bir alternatif olarak kullanılmasını önermiştir.
Hurma çekirdeği sıcak ve kurudur ve çok büzücüdür.
Toz haline getirilmiş demlenmesi mesaneyi boşaltmaya yardımcı olur.
Bazen yıkandıktan sonra yakılır ve külleri tutia yerine gözlere sürülür, çünkü dökülen kirpiklerin uzamasına neden olduğunu söylerler.
Cilt ve saç için hurma suyunun özellikleri:
Cildinizin elastik özelliği için çok faydalı olan ve cildin daha pürüzsüz olmasını sağlayan C ve D vitamini içerir.
Ayrıca yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir ve vücutta melanin birikmesini önler.
Ancak hurma suyunun doğası sıcaktır ve Arde gibi diğer sıcak şeylerle birlikte yenirse ciltte sivilce oluşumuna neden olur.
Ayrıca içindeki demir, cilt altındaki kan dolaşımını artırarak saç köklerinin güçlenmesine yardımcı olur ve saç büyümesini artırır.
Tarihler en güçlü kanser önleyici ilaçtır:
Günde sekiz ila on badem ve iki ila üç hurma yerseniz, kemik aşınması ve eklem ağrısı çekmezsiniz.
Hurma liflidir, bu nedenle dışkıyı dışarı atmaya yardımcı olur.
Doğal şeker içerdiği için vücutta yavaş yavaş salınır ve kan şekerinin yükselmesine neden olmaz ve şeker hastaları için çok faydalıdır.
Hurma yemek kişiyi uzun süre tok hissettirir ve bu nedenle aşırı yemeyi önlemede oldukça faydalıdır.
Hurma tonik ve hazımsızlığı tedavi eder.
Hurma tüketmekten en iyi sonucu almak istiyorsanız sabahları kahvaltı ile birlikte tüketmenizde fayda var.
İran'da ve dünyada kişi başına hurma tüketimi:
İran'da kişi başı hurma tüketimi 7 kg olup, bu rakam güney illerinde ortalama 25 kg, diğer illerde 1 kg'dır.
İran hurmasının kişi başına tüketimi 4 kg. Bu arada Suudi Arabistan'da kişi başına hurma tüketimi 13 kg, Mısır'da ise 16 kg.
Palmiye ağacı yayılım yöntemleri:
- Hurmaların tohumla çoğaltılması: Tohumla (çekirdek) çoğaltma, hurma çoğaltmanın en eski yoludur ve dünyadaki hemen hemen tüm çeşitler tohumlardan elde edilir.
Tohum yoluyla çoğaltma, ticari tarih üretim programlarında kullanılmamaktadır.
Tohum yoluyla çoğaltma, esas olarak hurma yetiştirme programlarında ve ayrıca yeşil alan inşaatı veya sunta için ahşap üretimi gibi yenilebilir olmayan amaçlar için fide üretiminde faydalı olabilir.
2- pagush yoluyla yayılım:
Yeni bitkide annenin tüm temel özelliklerinin ve özelliklerinin korunmasına yol açar.
Şu anda, palmiye bahçelerinde İranlı palmiye yetiştiricileri tarafından da uygulanan, dünyadaki en yaygın, en uygun ve en ucuz palmiye çoğaltma yöntemidir.
İyi bir Pajoosh'un özellikleri şunları içerir:
1- Anne tabanı sağlıklı ve taze olmalıdır
2- Genç olan, yeterince büyük ve hızlı büyüme halinde neredeyse silindir şeklinde olmalıdır.
3- Pajus rootlu olmalı
4- Paju, vasıflı ve deneyimli işçiler tarafından ana vücuttan ayrılmalıdır.
5- Pajooşun kesim yeri küçük, düzgün, çatlak veya yarık olmamalıdır.
6- Zararlıları ve hastalıkları bulaştırmamalıdır.
7- Annenin gövdesine bağlı dal sayısı fazla olmamalıdır, en uygun sayı her annenin avucunun dibindeki 3-5 daldır.
8- Paju'nun ağırlığı 10-25 kg arasında olmalıdır.
9- Paju 3-5 yaşında olmalı ve taban çapı 20-35 cm olmalıdır.
Palmiye ağacı aşılama yoluyla çoğaltmanın dezavantajları
1- Paju üretimi genellikle avuç ömrünün kısa bir döneminde (ilk 8-20 yıl) gerçekleşir.
2- Kayıp oranı nispeten yüksektir ve yeniden aşılanması gerekir (farklı çeşitlerde paju yakalama ortalama yüzdesi yaklaşık %60'tır)
3- Meyve vermesi nispeten uzun zaman alır (6 yıl veya daha fazla).
4- Fidelerin seri üretiminin imkansızlığı (Her hurma ağacı uygun koşullarda ömrü boyunca en fazla 20-30 pajoosh üretir)
5- Ana gövdeden ayırmak için vasıflı ve tecrübeli bir işçi gerekir.
6- Yüksek ayırma maliyeti
7- Zararlıları ve hastalıkları yayma olasılığı
Palmiye yaprak lekesini yakalamada etkili faktörler:
1- Rakam
2- Paju ekim zamanı
3- Nasıl ayrılır
Hane:
Pajosh'un tutuşu, köklenmenin genetik gücüne ve anormal çevre koşullarına toleransa bağlı olarak farklı çeşitlerde farklıdır.
Paju'nun ekim zamanı: Ülkedeki deneyimlere dayanarak, ülkenin çoğu hurma üretim bölgesinde fide dikimi ve ekimi için en uygun zaman sırasıyla ilkbahar ve sonbahardır.
Nasıl Ayırılır: Palmiyeyi ana tabanından ayırmak için önce hurmalıklar sulanmalı, hurma ağacının tabanındaki toprak yumuşadıktan sonra etrafını saran toprak kaldırılmalı ki hurma ağacının bulunduğu yer anne tabanına bağlı görünüyor.
hurma ağacı harika özelliklere sahip
Not: Yaprak ayırma işlemi yapılmadan önce, her bir yaprağın fazla ve kuru yaprakları alınır ve sonra kalan yapraklar toplanır ve ince bir ip veya palmiye yaprağı ile birbirine bağlanır, böylece ayırma işlemi sırasında yaprak ayırma işlemi yapılır.
yapraklar öncelikle yaprak zarar görmez ve ikinci olarak ayırma işlemi için rahatsız etmeyin oluşturulur
Yukarıdaki adımlardan sonra Pajoosh ayrılmaya hazırdır.
Pajoosh'u ayırmak için yetenekli ve deneyimli kişiler kullanılmalıdır.
Ayrıldıktan sonra Pajoosh göbek tamamen pürüzsüz ve sağlıklı olmalıdır.
Göbeğin annenin avucuna bağlandığı yeri (göbek bağı) kesmek için keskin çelik kesme bıçağı olan Dilam adlı bir cihaz kullanılır.
Paju, göbeği sağlıklı ve en az bir sağlıklı kökü olacak şekilde ana tabanından ayrılmalıdır.
Palmiye ağacı kesildiğinde sanki bir insan öldürülmüş gibidir ve çok kutsal bir ağaçtır.
Ve bu, bu ağacın insana olan çok yakın ve ilginç benzerliğinden kaynaklanmaktadır.
Hurma ağacı 16 yaşında olgunlaşıp meyve verir, yaşlılıkta ise hurma dişleri “Tevhtak” denir, düşer.
Avuç içi başı hareket ettirildiğinde zarar görürse kurur, çünkü avuç başında "Kach" adı verilen ve insan beyni gibi bir madde vardır.
Hurma da insanlar gibi suda boğulur ve eğer su hurma başından geçerse hurma ağacının ölümü kesindir.
Herhangi bir ağacın başı kesilirse hurma dışında daha çok yaprak verir ve bu ağacın başı kesilirse tıpkı bir insan gibi kurur ve ölür.
Ve hurma ağacını yakarsak, tıpkı bir insan gibi, kömürü yoktur.
Ve en ilginç olanı, palmiye ağaçlarının birbirine aşık olmasıdır ve bu da insanın bir özelliğidir.
Asmai diyor ki: "Biri bana Yamama'dan bahsetti ve her yıl iyi kuzu getiren bir Tarbastani olduğunu söyledi, ancak iki yıl geçti ve kuzu getirmedi.
Hurma ağacının muhbir olduğunu bilen bir adam getirdim.
"Bu palmiye ağacının hamileliği engellemesi için hiçbir neden bulamıyorum.
Başka bir hurma ağacının tepesine çıktı ve sağa sola baktı ve yanında bir hurma ağacı vardı.
Bu hurma ağacının ona âşık olduğunu ve aşı ile sökülmesi gerektiğini söyledi.
" Bu hurmayı dölledim ve o yıl bu hurmadan ayırdık, çok iyi sıktı ve çok güzel oldu.
İnsan saçı gibi olan hurmanın "yaprak"ı da hurma ağacının insanlarla olan bir başka benzerliğidir.
" İyi bir insan, boyuyla bırakılır ve yüksekliğin doğruluğu ve anılma ayrıcalığı ve bir kadın güzeldir, bir kişinin saçıyla kalır, diğeri ise birbirlerine aşık olmalarıdır ve bunların hepsi insani niteliklerdir.
"Khwaja Nasirtusi ayrıca Ahlaq Naseri adlı kitabında şöyle demiştir: "Avucundan su geçerse ölür.
herhangi bir ağacı kes; Bu ağacın tepesini kesersen ölecek olan hurma dışında en çok dal ve yapraklar yetişir.
Bir hurma ağacını yakarsanız, kömürü yoktur, tıpkı bir insan gibi. bir hurma ağacının ömrü yüze, hatta bazen yüz yirmiye kadar ulaşabilir.
Palmiye ağacının sayma birimi insan gibidir.
Kur'an-ı Kerim'de hurma ağacının adı tüm ağaçlardan daha fazla geçmektedir.
Kur'an-ı Kerim'in yirmi ayetinde hurmaların adı şu şekilde geçmektedir:
Bakara 266 - Enam 99 ve 141 - Raad 4 - Nahl 11 ve 67 - Asra 91 - Kahf 32 - Meryem 23 ve 25 - Taha 71 - Müminler 19 - Şeara 148 - İsa 34 - Q10 - Kamer 20 - Rahman 11 ve 68 - Hakka 7 - Karın 29.
Meryem Suresi'nin 23 ve 25. ayetlerine göre Allah, Meryem hurmasının yemeğini İsa'nın doğumundan sonra yapmıştır ve bilim adamları da bu meyvenin hamilelikten sonra kadınlar için en iyi yiyeceklerden biri olduğuna inanmaktadır.
Diğer ayetler, tarihlerden çeşitli şekillerde bahseder ve bu, çalışmak için çok bilgilendirici olabilir.
Ayrıca birçok hadiste hurmalardan ve faydalarından bahsedilmektedir.
Resûlullah (s.a.v) şöyle buyurmuştur: "Mü'minin durumu hurma ağacına benzer.
Hurma yorgunluğu giderir, soğuktan korur, karnını doyurur, yetmiş iki şifa kapısı açar" dediler.
Hz. Ali (a.s) de hurmalarla ilgili şöyle buyurmuştur: "Hurma yer, hastalıklara şifadır.
Ayrıca hadislerde Hz. Ali'nin (a.s) yemeğinin birçok defa ekmek ve hurma olduğu bildirilmektedir.
İmam Sadık'a (a.s) göre hurma cennet meyvelerinden biridir.
hurma ağacı özelliklerı nasıl anlaşılır
Hurmaların besleyici ve tıbbi özellikleri
Beslenme ve tıp bilimlerinin ilerlemesiyle birlikte bu canlandırıcı meyvenin tıbbi ve yenilebilir önemi her geçen gün daha fazla kanıtlanmıştır.
Bu meyvede bol miktarda A ve B vitaminleri, kalsiyumun vücudun kemiklerini güçlendirdiği fosfor ve kalsiyum bulunur ve fosfor beyni oluşturan ve görme yeteneğini artıran ana maddelerden biridir.
En sağlıklı şekerlerden biri olan hurmada bol miktarda şeker vardır ve diyabet hastaları bile birçok durumda rahatlıkla kullanabilir.
Ayrıca hurma yemek karaciğer için çok faydalıdır.
Birçok beslenme bilimci, hurma yemenin birçok kanseri önlediğine inanıyor ve araştırmalar, insanların hurma kullanan hurma yetiştiren bölgelerde bazı kanserlere sahip insan sayısının çok az olduğunu gösteriyor.
Palmiye ağacının özellikleri
Hurma ağaçları diğer birçok ağaçtan daha uzundur ve uzunlukları on altı ila yirmi metreyi bulur.
Hurma ağacının, yaşamının ilk iki yılında hava kısmının birkaç katı büyüyen ve yerin derinliklerine inen bir ana kökü vardır.
nehir ve belki de bu bitkinin kuraklığa ve susuzluğa karşı direncinin sebeplerinden biri de derin kökleridir.
Ayrıca palmiye ağacının da yanlış yerleştirilmiş kökleri vardır - yanlış yerleştirilmiş kökler, ağacın gövde ve taç çevresinden çıkan ve yayılma durumuna sahip olan köklerdir ve sonuç olarak ağacın yüzeyinde ve derinliğinde geniş bir yayılıma sahiptir. toprak.
Palmiye ağaçlarının yaprakları geniş, uzun ve çok güzeldir ve sağlamlık ve pürüzlülük açısından kalın plastikten yapılmış gibi görünürler.
Nemlerini kolay kaybetmezler, kuvvetli rüzgar ve fırtınalara karşı kırılmazlar.
Bu yapraklar yedi yıl yaşar.
Hurma, iki tabanlı bir bitkidir; Demek ki erkek ve dişi olmak üzere iki tür ağaç vardır ve sadece dişi ağaçlar meyve verir ve dişi ağaçların meyve vermesi için o koruda çok sayıda erkek ağaç olması gerekir ki böylece tozlaşma, yani transfer olayı gerçekleşir.
erkek ağaçlardan dişi çiçeklere polen yapılır.
Dişi çiçekler açtıklarında sarı, erkek çiçekler toprak beyazıdır.
Hurma ağacının meyvesi, ağacın tepesinde bulunan salkımlar üzerinde oval şeklinde uzar.
Olgun meyve açık ila koyu kahverengi bir renge sahiptir ve üç parçadan oluşur ve tüm parçalar yenilebilir.
İlk kısım meyvenin dış ince kabuğudur.
İkinci kısım meyvenin yumuşak ve tatlı olan etli kısmı, üçüncü kısım ise gri-kahverengi çekirdektir.
İran'ın bazı hurma bölgelerinde bahçıvanlar çekirdeği dövüyor ve ununu beslenme için kullanıyor.
Bir hurma ağacının ömrü yaklaşık yüz yıldır, ancak uygun koşullarda iki yüz yıla ulaşabilir.
Ama genel olarak palmiye ağaçları yüz yaşını doldurmadan kesiliyor çünkü yaşlandıkça meyvelerinin miktarı o kadar azalıyor ki bu çok yaşlı palmiyelerin bakımı pek faydalı olmuyor.
Palmiye ağaçlarının tozlaşması
Dediğimiz gibi hurma meyvesinin oluşumu için erkek ağaçların polenlerinin rüzgarla yapılan dişi çiçeklere ulaşması gerekir.
Palmiye yetiştiricileri bu süreci tamamlamak ve daha fazla ve daha iyi ürün elde etmek için eski çağlardan beri yapay tozlaşma yapmaktadırlar.
Yapay tozlaşmanın en yaygın yöntemi, yeni açılmış erkek çiçek salkımlarını kesip dişi palmiye çiçeklerinin arasına iki üç tutam yerleştirip bir bez ile bağlamaktır.
Burada, Ra'ad Suresi'nin dördüncü ayetinde Allah'ın erkek ve dişi bitkilerden bahsettiğini belirtmek fena olmaz.
- yüzyılda Linnaeus adlı ünlü bir botanikçi, dünyadaki hemen hemen tüm bitkilerin erkek ve dişi organlara sahip olduğunu keşfetti, ancak bu konu bin yüz yıl önce Kuran-ı Kerim tarafından bildirilmişti.
Bu, eşsiz yaratıcının büyüklüğünü ifade eden Kuran-ı Kerim'in bilimsel mucizelerinden biridir.
