تجارت جهانی غلات مرغوب می تواند بسیار پرسود باشد چون مادر تمامی مواد غذایی است و برای تولید بیشتر آنها ضروری است. غلات در ایران، در یک فصل زراعی تولید و برداشت می شود که کشاورزان عزیز ما در ابتدای فصلها این نوع غلات را می کارند و در انتهای فصل برداشت می کنند، مصرف غلات بیشتر برای خوراک دام و انسان استفاده می شود، یعنی 80 درصد مواد غذایی انسانها از غلات تأمین می شود. 
گروه های مختلف غلات
غلات گرمسیری: برنج و ذرت از این نوع غلات می باشند که در اوایل فصل بهار کاشته و در اواخر فصل پاییز برداشت می شوند. غلات سردسیری: گندم و جو نمونه ای از غلات سردسیری هستند که با شروع فصل بهار یا پاییز کاشته می شوند و در اواخر تابستان، کشاورزان آنها را برداشت می کنند. همان طور که میدانید، 80 درصد مواد غذایی انسانها و حیوانها از غلات تأمین می شود و به اصطلاح می توانیم بگوییم که غلات مادر مواد غذایی هستند، یعنی اکثر مواد غذایی انسانها از غلات تأمین می شود.
صادر کنندگان غلات در جهان
صادر کننده اصلی غلات در جهان، کشور روسیه می باشد که یکی از بزرگ ترین تولیدکننده های غلات است و نیمی از غلات دنیا را تامین می کند. ایران یکی از کشورهایی است که غلات را وارد می کند، ما می توانیم از مشتقات و فرآوریهای این محصولات استفاده کنیم و در یک بسته بندی شیک و با یک ارزش افزوده خوب، خیلی راحت این محصولات را به فروش برسانیم و سود خوبی از این تجارت به دست آوریم. یک محصولی که روی آن می توانیم کار کنیم و ارزش افزوده خوبی برای خود ایجاد کنیم، جو دو سر است، این محصول یک ویژگی دارد که به خوبی می توانیم آن را بسته بندی کرده و آن را برند کنیم و با شناساندن این محصول به دنیا، میتوانیم به صورت زیاد آن را تولید و گسترش دهیم، که قاعدتا صادرات خوبی را خواهیم داشت. 
مراحل صادرات محصول
اکنون که اطلاعات خوبی در زمینه غلات پیدا کردیم، باید بتوانیم محصول خود را صادر کنیم، باید مراحل صادرات را بلد باشیم، اولین مرحله جمع آوری محصول است، غلات توسط کشاورزان تولید و جمع آوری و در انبار ذخیره می شود. می توانیم با بسته بندی غلات برای خود، ارزش افزوده ای را ایجاد کنیم و سود کالا را بالا ببریم، بارگیری توسط شرکتهای حمل و نقل انجام و به گمرک ارسال می شود. وقتی که بار به گمرک می رسد، ما باید مرحله گمرکی آن را انجام دهیم و بار را از گمرک ترخیص کنیم؛ بار که از گمرک ترخیص شد، ما محموله را بر روی عرشه کشتی قرار می دهیم و به کشور مقصد ارسال می کنیم. 
روشهای حمل و نقل غلات
به دو روش می توانیم حمل و نقل غلات را انجام دهیم، روش زمینی و دریایی، ابتدا باید کشور مقصد و نوع محصول مشخص شود؛ کشور ترکیه چون مرز زمینی با ایران دارد، ما باید از راه زمینی محصول خود را ارسال کنیم. راه های ارتباطی ما با کشورهایی مثل قطر و کویت از راه دریا است که ما باید غلات و کلیه محصولات را از طریق دریا و کشتی ارسال کنیم.
کشورهای خریدار غلات ایران
کشورهای حوزه خلیج فارس، عرب زبان می باشند و چون نمی توانند به خاطر عدم زمین و آب کافی غلات و محصولات کشاورزی را تولید کنند، ما می توانیم به خوبی از این ظرفیت برای صادرات استفاده کنیم. نوبسنده: زهرا مجیدی مشاور تجاری