دوشاب و یا همان شیره انگور محصول فراوری شده انگور می باشد که در رنگ های زرد، قهوه ای و سیاه در بازار موجود می باشد، در اکثر شهر های ایران شیره انگور و خمیر خرما تولید می شود.
شیره انگور ملایر، زابلی و زنجان از بهترین های موجود در بازار می باشند، این ماده پر خاصیت را شما می توانید روزانه مصرف کنید و از خواص بی نهایت آن بهره مند شوید.
در ادامه این مقاله در مورد خواص شیره انگور و نحوه تهیه آن اطلاعات مفیدی در اختیارتان قرار خواهیم داد، با ما همراه باشید.
- بیشتر بخوانید: شیره خرما اصل
شیره انگور زرد ملایر
انگور به میزان زیادی در کشورمان ایران تولید می شود، بخشی از این انگورهای تولیدی به صورت تازه استفاده می شود و بخش قابل توجهی از این محصول باغی وارد مسیر های فراوری می شود، شهرستان ملایر از مراکز تولید شیره خرما و انگور می باشد.
- بیشتر بخوانید: شیره انگور زرد رنگ
شیره های زرد این شهرستان بسیار معروف می باشند، با فرآوری میوه ها می توان آن ها را در طول سال استفاده کرد و ماندگاریشان را نیز بالا برد.
شیره انگور زرد زابلی
برای درست کردن شیره انگور زرد زابلی، ابتدا باید شیره انگور را تهیه کرد، برای این منظور ابتدا آب انگور ها گرفته می شود، سپس برای جدا کردن ناخالصی ها و تفاله ها به آن نوعی خاک مخصوص اضافه می کنند، این خاک خاصیت قلیایی دارد و گفته می شود که حاوی آهک است.
این خاک سبب ته نشین شدت ذرات موجود در آب انگور شده و به اصطلاح آن را تصفیه می کنند.
- بیشتر بخوانید: شیره انگور برای کم خونی
در مرحله بعد این ترکیب را از صافی پارچه ای را می کنند و خاک را از آب انگور جدا می سازند، اکنون وقت جوشانیدن آب انگور می باشد، آب انگور در دیگ های بزرگ ریخته می شود و روی حرارت قرار می گیرد.
مدت زمان جوشیدن بسیار مهم است، برای داشتن شیره انگور غلیظ باید مدت زمان بیشتری به آب انگور حرارت داد تا درصد آب بیشتری از دست دهد، اگر شیره انگور رقیقی می خواهید کافی است چند ساعت روی حرارت بماند.
شیره انگور زرد زنجان
استان زنجان یکی دیگر از مراکز تولید شیره انگور در ایران می باشد، شیره انگور زرد طی مراحلی از شیره انگور قهوه ای بدست می آید، شیره زرد از شیره قهوه ای بدست می آید.
شیره های قهوه ای که در تولید آن ها از خاک سفید استفاده شده باشند برای تولید شیره های زرد و سفید مورد استفاده قرار می گیرند، شیره زرد را می توان در خانه درست کرد و یا از انواع صنعتی آن که در بازار وجو دارند خریداری نمود.
در ادامه روش تهیه شیره انگور زرد را به شما آموزش خواهیم داد.
شیره انگور زرد سفید ملایر
آیا در مورد نحوه تولید شیره زرد اطلاعاتی دارید؟
شیره انگور زرد و سفید طی روندی از شیره قهوه ای بدست می آید غلیظ اگر در معرض هوای سرد باشد بعد از مدتی شکرک می زند.
اگر شیره شما شکرک زده در مورد کیفیت آن دچار تردید نشوید، شکرک زدن شیره انگور نشان دهنده طبیعی بودن شیره انگور است. با شکرک زدن و جدا شدن محتویات قندی شیره انگور، رنگ آن تغییر می کند و انواع روشن تر شیره تولید می شود.
- بیشتر بخوانید: شیره انگور همدان
اگر می خواهید در خانه شیره سفید یا زرد تولید کنید می توانید با طی روند بالا از شیره قهوه ای خود، شیره انگور زرد را درست کنید، شیره انگور زرد و سفید ملایر از بهترین های موجود در بازار هستند، و شما به راحتی می توانید به این محصول دسترسی داشته باشید.
شیره انگور زرد اصل ملایر
اگر به دنبال ماده غذایی با ارزش برای وعده صبحانه و عصرانه هستید، پیشنهاد ما به شما انواع شیره های انگور اصل می باشد، شهرستان ملایر این شیره های ممتاز را تولید و روانه بازار مصرف می کند.
شیره های قهوه ای و زرد در طعم تفاوت هایی با هم دارند ولی هر دو سرشار از مواد مغذی و معدنی می باشند. طبع شیره انگور گرم و تر می باشد و افراد سرد مزاج می توانند بدون محدودیت از این شیره ها استفاده کنند و از خواص بی نظیر آن بهره مند شوند.
این فراورده انگور با طبع گرمی که دارد برای مصرف در چهار فصل فوق العاده هستند و هم چنین بدن شما را در برابر عفونت های ویروسی ایمن می کند، توصیه می شود افراد گرم مزاج در مصرف شیره انگور زیاده روی نکنند.
شیره انگور زرد صنعتی مشهد
گروه های صنعتی زیادی در شهر مشهد در بخش فراوری مواد غذایی فعالیت می کنند، شیره انگور زرد یکی از این محصولات فراوری شده می باشد که ماده اولیه آن شیره انگور سیاه یا قهوه ای می باشد، شیره قهوه ای در کارخانه در هوای سرد با دستگاه های همزن، هم زده می شود و کف می کند.
طی این روند رنگ آن تغییر می کند و روشن تر می شود و شیره زرد رنگ بدست می آید، اگر این شیره در محیط گرم قرار بگیرد رفته رفته رنگی تیره شده و به شیره قهوه ای تبدیل می شود.
شیره انگور زرد لرستان
انواع شیره های انگور زرد و قهوه ای لرستان مصارف گسترده ای دارند و در غذاها و یا وعده صبحانه مورد استفاده قرار می گیرند، ترکیب ارده و شیره انگور بسیار خوشمزه است و صبحانه ای مقوی و لذیذ به شمار می رود.
از شیره انگور برای تهیه انواع معجون ها و نوشیدنی ها نیز می توانید بهره ببرید. شیره انگور خواص غذایی بالایی دارد و با استفاده از آن املاح و مواد غذایی زیادی را وارد بدن خود می کنید، هر صد گرم شیره انگور، حاوی 330 کیلوکالری انرژی دارد.
شیره انگور باعث افزایش حجم ماهیچه ها، تقویت سیستم ایمنی و افزایش شیر در مادران می شود و همچنین آرامش بخش هست و از ریزش مو جلوگیری می کند.
شیره انگور زرد همدان
برای تهیه شیره انگور سفید و زرد شما می توانید به صورت حضوری اقدام به خرید نمایید و یا می توانید به صورت آنلاین و غیر حضوری خرید خود را انجام دهید، همدان، ملایر، زابل، بهترین نوع از این شیره ها را ارائه می دهند.
برای خرید از مراجع تولید کننده شما می توانید با مراجعه به سایت این تولید کننده ها خرید خود را ثبت نمایید، خرید عمده و فله ای این محصولات برای شما بسیار مقرون به صرفه خواهد بود و خریدی ارزان خواهید داشت.