مواد غذایی که به صورت روزانه برای پخت انواع غذا استفاده می شوند نمونه های مختلفی هستند کلم سفید تازه پیچ بروکلی قمری نمونه هایی از مواد غذایی هستند که در انواع غذاها از آنها استفاده می شود این محصولات به صورت روزانه خرید و فروش می شوند و نسبت به استفاده از آنها در مناطق مختلف به فروش می رسند.
معمولا فروش آنها به این صورت است که از سر زمین کشاورزی جمع آوری می شوند و توسط واسطه هایی به میدانهای بار شهرهای مختلف فرستاده می شوند. در آنجا تمام کسانی که فروشنده صیفی جات هستند آنها را خریداری کرده و به بازارهای محلی برای فروش می برند البته کارخانه جات و کارگاه های تولید انواع محصولات غذایی و خوراکی مانند ترشی سازیها سعی می کنند.
این محصولات را مستقیم از کشاورز خریداری کرده و در سردخانه های خود انبار و به صورت روزانه از آنها استفاده کنند و اینکار باعث می شود تا همیشه مواد اولیه برای تهیه ی مواد غذایی را داشته باشند همچنین با اینکار همیشه محصولات درجه یک را در سردخانه ها دارند که می توانند از آنها استفاده کنند.
البته شرایط برداشت این محصولات نسبت به کاشت آنها در استانهای کشور متفاوت بوده و می تواند در ماههای مختلف این محصولات برداشت شوند و به دست مصرف کنندگان برسند همچنین به دلیل استفاده در کشورهای دیگر این محصولات نیز صادرات شده و به فروش می رسند.
- بیشتر بخوانید: کلم پیچ پلو
کلم سفید پیچ
گونه های مختلفی از محصولات کشاورزی وجود دارند و به صورتهای مختلفی تولید می شوند کلم سفید پیچ نمونه ای از این محصولات هستند که البته استفاده های فراوانی از آن در کل جهان می شود و کشورهای زیادی آن را در رژیم غذایی خود دارند.
در واقع کلم سفید نوعی سبزی است که در دسته صیفی جات قرار دارد و دارای خواص ارزشمند غذایی می باشد. این ماده غذایی با داشتن ماده سولفورفان در خود از بعضی از سرطانها جلوگیری کرده و از بدن محافظت می کند همچنین می تواند برای درمان انواع بیماری مانند زخم معده، چاقی، یبوست، اگزوما، یرقان، نقرس، بیماریهای قلبی، ورم مفاصل، اختلالات چشمی، پیری و آلزایمر مفید باشد این محصول دارای خاصیتهای دفاعی بوده استفاده منظم از آن می تواند دردهای جسمی و خارش را کنترول کرده و فرد را آرام کند تحقیقات به عمل آمده در مورد کلم به اینگونه است که ماده هایی در برگ آن موجود هستند که می توانند باعث کنترول و کاهش دردهای جسمی و رفلاکس و زخمها را سریعتر درمان کند.
- بیشتر بخوانید: کلم پیچ چیست
این محصول با داشتن برگهایی به رنگ سبز مایل به سفید در تمامی طول سال در دسترس می باشد و از آن برای پخت انواع غذا و سالاد استفاده می کنند این محصول با دشتن مقادیر بالایی ویتامین ث و گوگرد کمک می کند تا بیماریهایی که از کمبود این ماده ها در بدن ایجاد می شوند رفع شده و سلامت بدن حاصل شود البته این نوع محصول با رنگهای دیگری مانند قرمز و بنفش نیز وجود دارد که مزه های متفاوتی باهم دارند و هرکدام به نوعی می توانند مورد استفاده قرار گیرند.
کلم سفید بروکلی
نمونه دیگری از انواع سبزیجات که خواهان زیادی دارد کلم سفید بروکلی می باشد این محصول نیز گونه ای از گل کلم بوده اما فرم آن متفاوت و رنگ آن سبز می باشد همیشه صحبت از مفید بدون سبزیجاتی که رنگ آنها سبز می باشد بوده است و دارای خاصیتهای فراوان هستند این نوع سبزیجات جزء محصولات درجه یک بوده و می تواند برای سلامتی بدن بسیار مفید باشد کلم بروکلی دارای مقادیر زیادی ویتامین سی، ویتامین کا، فیبر، پتاسیم و آهن می باشد.
البته دارای پروتئین گیاهی نیز بوده و مقدار آن بیشتر از هم خانواده های خود می باشد این محصول به صورت خام و یا پخته مورد استفاده قرار می گیرد ولی طبق تحقیقات به عمل آمده استفاده از آن به صورت بخارپز می تواند بیشترین فواید را برای سلامتی بدن داشته باشد.
نمونه خام این محصول حدود نود درصد آب، هفت درصد کربوهیدرات و سه درصد پروتئین بدون چربی دارد و کالری آن بسیار پایین می باشد که می تواند برای افراد دارای رژیم لاغری بسیار مناسب باشد.
این محصول با داشتن فیبر فراوان می تواند روی هضم غذا تاثیر گذاشته و باعث سلامت دستگاه گوارش شود و بیماریهایی که از یبوست ایجاد می شود را کنترل کرده و از ایجاد آنها جلوگیری می کند همچنین وجود ویتامین سی در این محصول باعث کارکرد سیستم ایمنی بدن شده و از پیری و چروک پوست جلوگیری می کند خوردن روزانه آن به اندازه 40 تا 50 گرم می تواند تاثیرات مثبتی را در بدن ایجاد کند.
کلم سفید قمری
مدلهای مختلفی از گونه های کلم در کشور ما تولید می شود و می تواند مورد استفاده قرار گیرد کلم سفید ارگانیک قمری نیز در شهرهای مختلف تولید می شود و به بازار ارائه می شود و می تواند مزه ی خوبی به غذاها می دهد.
شاید خیلیها ندانند که استفاده از این محصول می تواند خیلی از عفونتها و بیماریها در بدن را ازبین برده و باعث سلامت جسمانی شود. البته می تواند به عنوان یک مرحم برای زخمها نیز استفاده شود استفاده از این محصول به صورت مداوم می تواند از زخم معده جلوگیری کرده و یبوست را ازبین ببرد همچنین برای درمان آرتروز مناسب می باشد و برونشیت را ازبین می برد.
استفاده مداوم از این گونه کلم مانند گونه های دیگر باعث می شود از ایجاد سرطان جلوگیری کرده و با انواع آن می تواند مقابله کند این محصول دارای رنگهای متفاوتی مانند آبی، بنفش و سفید بوده و در اکثر کشورها مورد استفاده قرار می گیرد.
البته بخاطر خاصیت درمانی این محصول از برگ آن نیز استفاده می شود این محصول دارای طول عمر کوتاهی بوده و سریع رشد می کند به همین دلیل مدت زمان آن نسبت به کاشت و برداشت آن کوتاه می باشد به همین دلیل کمتر زمین را اشغال می کند.
امروزه باتوجه به تولید انواع محصولات کلم و استفاده از آنها برای تولید انواع مواد غذایی خیلی از شرکتهای تولید کنسرو جات هنوز این محصولات را در تولید خود قرار نداده اند و کمی از تولید آنها دور مانده اند فقط کسانی که در کار تولید شوری و ترشی هستند از این محصولات استفاده می کنند و اگر کمی تمرکز کنیم می بینیم خیلی از غذاهای سنتی که با این محصولات درست می شوند را به صورت کنسروی می توان تولید و به بازار ارائه کرد.
شرکت ما با توجه به ساختار تولید و فروش انواع کلم این محصولات را تولید می کند و در ابعاد و تناژ مختلفی به فروش می رساند همچنین با راهکارهای ایجاد شده می توانیم این محصولات را از تولید به مصرف به دست مصرف کنندگان و تولید کنندگان برسانیم شما می توانید برای خرید و مشاوره از طریق تماس با ما ارتباط گرفته و در این زمینه مشاوره دریافت نمایید.
