از پرفایده ترین نوع صیفی جات می توان به چغندر سفید اشاره کرد که شاید بارها اسم آن را شنیده باشید اما از خواص شگفت انگیز آن علی الخصوص برای تقویت حافظه کودکان شاید بی خبر باشید اگر که تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید با فواید این محصول بیشتر آشنا خواهید شد.
چغندر سفید
چغندر سفید را می توان به صورت خام و یا پخته شده استفاده کرد و از خاصیتهای شگفت انگیز آن بهره برد. چغندر سفید طبع گرم و خشکی دارد و مناسب برای هضم بهتر غذا، رفع اسیدهای معده و نفخ می باشد.
یکی از مشکلاتی که به علت کم بودن آهن در کودکان ایجاد می شود کم خونی می باشد چغندر سفید از دسته صیفی جاتی می باشد که حاوی مقدار بسیار زیادی آهن می باشد بطوریکه با قرار دادن آن در دستور کار خود می توان از ابتلا به کم خونی و مشکلاتی که کم خونی در پیش خواهد داشت جلوگیری کرد.
چغندر سفید دارای خواصی می باشد که گنجاندن آن در برنامه ی غذایی می تواند از کبد محافظت کند زیرا داشتن یک کبد ناسالم منجر به مشکلاتی همچون هپاتیت و زردی می شود.
زردی یکی مشکلاتی می باشد که در کودکان منجر به کاهش وزن می شود به همین دلیل بسیاری مختصصین اطفال توصیه می کنند که در برنامه غذایی کودکان خود چغندر سفید را قرار دهید.
- بیشتر بخوانید: تفاله چغندر همدان
از چغندر سفید برای بهبود مشکلات پوستی هم می توان استفاده کرد چرا که با وجود موادی که دارد از جمله ویتامینهای که دارد به روشن سازی پوست کمک می کند و جای آکنه های پوستی را که بسیاری از آنها در اثر کهولت سن ایجاد می شوند را از بین می برد.
چغندر سفید حاوی سطح بالایی از آنتی اکسیدان است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و خطر ابتلا به انواع بیماری را کاهش می دهد.
پتاسیم موجود در چغندر سفید بهترین تاثیرگذاری را بر پایین آوردن فشار خون داشته و واضح است هر زمان سطح فشار خون کنترل شود قلب و عروق در سلامت بالاتری قرار خواهند داشت.
فیبر فروان موجود در چغندر سفید به هضم سریع غذاها کمک می کند و موجب بهبود عملکرد معده و روده ها می شود و جلوی ابتلا به سرطان های مختلف از می گیرد.
یکی دیگر از خواص چغندر سفید که بهتر است با آن آشنا شوید تقویت بینایی می باشد چغندر سفید حاوی مقدار زیادی آهن می باشد به همین دلیل مصرف آن می تواند در تقویت سیستم بینایی موثر واقع شود.
لازم به ذکر است که بدانید این گیاه با تقویت گلبولهای سفید و هچنین حفاظت از سلولهای پروتئین در برابر هرگونه آسیبی مقابله می کند همچنین با افزایش گلبولهای سفید موجب خواهد شد که سلولها در تشخیص و حذف سلولهای خارجی بهتر عمل کند. چغندر سفید فواید بسیار زیادی برای خانومهای باردار دارد یکی از خواصی که چغندر سفید برای خانومهای باردار دارد این می باشد که از مشکلات رشد جنین جلوگیری می کند.
- بیشتر بخوانید: چغندر
طبق تحقظه تاثیر بگذاردیقاتی که محققان طب سنتی تا به امروز انجام داده اند به این نتیجه رسیده اند که چغندر سفید جزء صیفی جاتی می باشد که مصرف آن می تواند بر روی تقویت حافظه تاثیر بگذارد.
خشکی پوست یکی از مشکلاتی می باشد که بیشتر افراد به آن دچار می شوند و از وجود آن را رنج می برند چغندر پوست حاوی مواد معدنی می باشد که استفاده از آن می تواند در مرطوب سازی پوست موثر واقع شود.
برگ چغندر سفید نیز دارای خواصی می باشد که عبارتند از: درمان یبوست ، تقویت کننده کلیه، درمان کننده مجاری ادرار و موثر در درمان زخم چغندر سفید علاوه بر اینکه خواص بسیاری دارد شامل مضراتی برای افراد خاصی نیز می باشد.
افراد مبتلا به دیابت از دسته افرادی هستند که باید از خوردن چغندر سفید خودداری کنند زیرا چغندر سفید قند به نسبت بالایی دارد بطوریکه برای افراد دیابتی بسیار خطرناک می باشد.
- بیشتر بخوانید: سرکه چغندر
افراد مبتلا به مشکل سوء هاضمه نیز باید از خوردن این محصول خودداری کنند زیرا مصرف چغندر سفید موجی تشدید سوء هاضمه می شود.
بطور کلی چغندرها دارای انواع گوناگونی می باشند که عبارتند از: چغندرهایی که برگها آنها مورد استفاده قرار می گیرد به این نوع از چغندرها که فقط برگ آنها قابل استفاده است برگ چغندر گفته می شود.
چغندرهایی که ریشه های آنها مورد استفاده قرار می گیرد و برگ آنها هیچگونه کاربردی ندارد این نوع از چغندرها به طور معمول به سه دسته کلی تقسیم می شود.
- بیشتر بخوانید: ملاس چغندر قند
1- چغندر لبو
این نمونه از چغندرها ریشه گرد و شلغمی شکل دارند رنگها آنها سرخ مایل به سیاه و یا سفید می باشد و حدودا پنج الی هشت درصد نیز قند دارد. چغندر لبو یا به عنوان یک سبزی به صورت خام مصرف می شود و یا اینکه صورت پخته شده.
2- چغندر علوفه ای
این نوع از چغندرها شامل ریشه هایی دراز و حجیم می باشند و به نسبت سایر چغندرهای موجود قند به نسبت کمتری دارند.
3- چغندر قند
چغندرهای قند ریشه ای مخروطی به رنگ زرد دارند و از قند به نسبت بالایی برخوردار می باشند بطوریکه که در کارخانه های تولید قند از آنها استفاده می شود.
عوامل مختلفی هستند که می توانند روی قیمت این محصول اثرگذار باشند که از جمله آن ها می توان به نوسانات بازار، میزان کیفیت و نحوه ی خرید اشاره کرد.
به دلیل فروش مستقیم محصول و حذف واسطه ها این اطمینان وجود دارد که قیمت نهایی چغندر سفید بسیار مقرون به صرفه تر در مقایسه با خرید از فروشگاه های سطح شهر محاسبه شده و برای مشتری صرفه اقتصادی بهتری به دنبال خواهد داشت.
این مجموعه یکی از معتبرترین مراکز فروش چغندر سفید می باشد که در زمینه ی فروش چغندر سفید فعالیت می کند این مجموعه علاوه بر اینکه توانسته رضایت بازارهای داخلی را به خود جلب کند با ارائه محصولات با کیفیت توانسته رضایت بازارهای خارجی را به خود جلب کند به همین اطر سالانه حجم بالایی از این محصول به کشورهای همسایه صادر می شود.
چنانچه قصد خرید این محصول را دارید کافی است فرم درج شده در ابتدای وب سایت ما را تکمیل نمایید تا کارشناسان ما در بخش فروش با شما ارتباط برقرار کرده و راهنماییهای لازم جهت ثبت سفارش را در اختیار شما قرار دهند.
