مربای سیب زرد با پوست یکی از تازه ترین و خوشمزه ترین محصولات طبیعی است که در بازار موجود است که این مربا به دلیل داشتن پوست سیب زرد و وجود مواد مغذی در پوست، خواص بیشتری را نسبت به مربای عادی سیب زرد دارد و با توجه به اینکه مربای سیب زرد با پوست به تازگی شناخته شده است، در این مقاله به معرفی و بررسی این مربا پرداخته می شود.
مربای سیب زرد با پوست در واقع یک مربای سنتی است که با سیب زرد بهمراه پوستش تهیه می شود که پوست سیب زرد خواص ویژه ای دارد که باعث شده است که با استفاده از آن مربایی شیرین و خوشمزه تهیه شود و سیب زرد حاوی فیبر، ویتامین C، و ویتامین A است که به سلامتی دستگاه گوارش، پوست و چشم ها کمک می کند.
خواص و مزایای مربای سیب زرد با پوست
استفاده از پوست سیب زرد در تهیه مربا، به ما امکان می دهد که از خواص و مزایای بیشتری برخوردار شویم و برخی از خواص و مزایای مربای سیب زرد با پوست عبارتند از:
پوست سیب زرد حاوی فیبر است که به چربی های بدن کمک می کند و سلامتی دستگاه گوارش را تقویت می کند و حضور ویتامین C و ویتامین A در پوست سیب زرد، به سیستم ایمنی بدن کمک می کند و از بیماری ها و عفونت ها جلوگیری می کند.
خواص ضد التهابی پوست سیب زرد باعث می شود که مربای سیب زرد با پوست برای افرادی که مشکل پوستی دارند، مفید باشد و پوست سیب زرد بهبود عملکرد مغز را تقویت کرده و حافظه را بهبود می بخشد.
آموزش های بسیاری بصورت فیلم برای طرز تهیه مربای سیب زرد با پوست در سایتها ارائه می شود که نحوه تهیه مربای سیب زرد با پوست را به شما آموزش می دهد که این فیلم ها نشان می دهد که چطور می توانید به سادگی این مربا را در خانه خود تهیه کنید.
مربای سیب با پوست به عنوان یک محصول مفید و خوشمزه، می تواند به سلامتی بدن کمک کند و از مزایای بی نظیر پوست سیب زرد بهره ببرد و با استفاده از این مقاله می توانید بهترین مربای سیب زرد با پوست را پیدا کنید و حتی خودتان آن را تهیه کنیدو در اینجا مربا سیب زرد با پوست را می‌توانید طبق مراحل زیر تهیه نمایید:
مواد لازم:
- 4 سیب زرد بزرگ با پوست
- 2 لیوان شکر
- آب گرم به اندازه‌ی کافی
- 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
طرز تهیه:
سیب‌ها را شسته و با پوست برش دهید و برای سادگی می‌توانید از سیب‌هایی استفاده کنید که پوست‌هایی باریک و صاف دارند و سیب‌ها را برش بزنید و هسته‌ها و بذرها را با چاقو یا قاشق جدا کنید و سپس سیب‌ها را به تکه‌های کوچک تری تقسیم کنید.
سیب‌ها را در قابلمه‌ای با دیواره‌های بالا بپزید و آب به اندازه‌ی کافی اضافه کنید تا میوه‌ها در آب نیفتند و آن را بر روی حرارت متوسط قرار دهید و تا زمانی که سیب‌ها نرم شوند بپزید که این فرآیند حدود 15-20 دقیقه طول می‌کشد.
سیب‌ها را از قابلمه بردارید و آن‌ها را در یک ظرف عمقانی بریزید و آن را با آبلیمو برش دهید و با استفاده از یک میکسر یا میله‌ی همزن، آن را به یک خمیر هم‌پوشانی برسانید و شکر را به خمیر سیب اضافه کنید و هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود و برای آنکه شکر بهتر حل شود، می‌توانید به آب جوش بپزید و به مرحله بعد اضافه کنید.
قابلمه را بر روی حرارت ملایم قرار دهید و مخلوط را به جوش بیاورید و سپس شعله را کمی کمتر کنید و آن را به مدت 30-40 دقیقه هم زنید تا مربا غلیظ شود و رنگ زرد شفافی به خود بگیرد.
در حین پختن مربا مرتباً محتویات قابلمه را هم بزنید تا آنرا از سوختگی جلوگیری کنید و هنگامی که مربا آماده است، قابلمه را از روی حرارت بردارید و آن را به خنک شدن بگذارید و می توانید مربا را داخل بطری ها ریخته و در یخچال نگه دارید.
از مربای سیب زرد با پوست می توانید در صبحانه، پخت و پز و تهیه دسرها استفاده کنید و همچنین می توانید آن را به عنوان مواد اصلی در دسرها یا مقداری از مربا را به آب میوه‌ای، ژله یا تهیه ماست مخلوط کنید و مربای سیب زرد با پوست سلامتی و خوشمزگی را به میزان بالا به غذاهای شما می‌دهد و لذا این راه مناسبی است برای استفاده از پوست‌های سیب‌های زرد که معمولاً به آن اهمیت نمی‌دهیم و معمولاً دور می‌اندازیم.