قارچ ترافل در اروپا نوعی قارچ کمیاب و با ارزش تغذیه ای بسیار است که در زیر زمین رشد کرده و طعمی بسیار لذیذی دارد.
قارچ ترافل در اروپا
قارچ ترافل در اروپا معمولاً در آب و هوای معتدل و در کنار ریشه گیاهان به صورت خودرو رشد میکند از نظر ظاهری شبیه سیب زمینی می باشد و اندازه یکسانی ندارند و در سایزهای کوچک و بزرگ موجود است.
نام دیگر قارچ ترافل دنبلان است این نوع قارچ گونه های مختلفی دارد و معمولاً به رنگهای سیاه، خاکستری، سفید، بنفش و قرمز می باشد.
قارچ ترافل در فصل بهار و فصل بارندگی بیشتر رشد میکند.
در اروپا برای پیدا کردن قارچ ترافل در طبیعت از سگ ها و خوک های تربیت شده کمک می گیرند.
در سالهای اخیر در اروپا قارچ ترافل به صورت پرورشی و کشت در مزارع تولید می شود.
مشخصات قارچ ترافل در اروپا
قارچ ترافل خواص تغذیه ای بسیار مفیدی دارد و از غنی ترین گیاهان نادر می باشد.
قارچ سیاه و سفید ترافل با ارزش تر و نایاب تر بوده و طعمی لذیذ تری نسبت به قارچ های رنگی دیگر دارند.
عنوان | توضیحات |
موارد استفاده | تهیه غذا، سس و روغن ها در صنایع غذایی و رستوران ها |
خواص | سرشار از آهن، فسفر و کلسیم |
فصل رشد | فصل بهار و بارندگی |
رنگ | سیاه، خاکستری، سفید، بنفش و قرمز |
از قارچ ترافل در اروپا برای تهیه غذا ها، سس ها و روغن ها در صنایع غذایی و رستوران ها استفاده می شود.
قارچ ترافل دارای مواد با ارزشی چون آهن، فسفر، کلسیم، پروتئین و مواد بسیار مفید دیگری است.
مصرف قارچ ترافل معده را قوی میکند، باعث قطع اسهال خونی و خونریزی های داخلی بدن میشود، مسکن و کاهنده استرس و اضطراب های عصبی است و موثر در بهبود علائم افسردگی می باشد.
قارچ ترافل دارای آنتی اکسیدان فراوانی است که بر اثر پخت و حرارت از بین نمی رود.
خرید قارچ ترافل در اروپا
خرید قارچ ترافل در اروپا به دلیل کمیاب بودن و نایاب بودن آن بسیار سخت و دشوار است.
اگر قصد خرید قارچ ترافل در فصل رویش آن و به صورت تازه را دارید به این موارد دقت کنید.
قارچ ترافل تازه بافتی سفت و محکم و رنگی یکنواخت دارد.
تیغه های زیر کلاهک قارچ کاملاً باید بسته باشد.
قارچ هایی که دارای لکه است و آسیب دیده و ترک خورده را انتخاب نکنید.
قارچ ترافل به صورت کنسرو شده و منجمد نیز در بازار موجود است.
برای خرید قارچ ترافل کنسرو شده بهتر از سلامت و کیفیت و تازه گی آن مطمئن شوید.
از فروشگاه های معتبر و آشنا خریداری نمایید و مطمئن شوید که استانداردهای لازم و تاییدیه بهداشت و سلامت را داشته باشد.
قیمت قارچ ترافل در اروپا + خرید و فروش
به دلیل خواص درمانی و ارزش غذایی بسیار و کمیاب بودن قارچ ترافل در اروپا با قیمت بالایی دارد و بسته به نوع و طعم و رنگ قارچ قیمت آن نیز متفاوت است.
هر چقدر که قارچ تازه تر و با کیفیت تر باشد ارزش غذایی و دارویی بیشتر دارد و قطعا گرانبهاتر هست.
اندازه و سایز قارچ نیز مهم بوده هرچقدر قارچ بزرگتر و سنگین تر باشد قیمت آن نیز بیشتر خو اهد بود.
قارچ سیاه و سفید بدلیل نادر بودن گرانترین انواع قارچ ترافل هستند.
قیمت قارچ ترافل هر سال نسبت به سال قبل افزایش دارد.
در حال حاضر قیمت قارچ ترافل در اروپا در بازه قیمتی 1500 دلار تا 1900 دلار در بسته های بزرگ می باشد.
شما میتوانید برای تهیه قارچ ترافل با کیفیت با مشاوران فروش ما تماس گرفته و خریدی مطمئن و با صرفه داشته باشید.
پاسخ به ۲ سوال درباره قارچ ترافل
۱: قارچ ترافل چیست؟
قارچ ترافل یکی از با ارزش ترین و غنی ترین مواد خوراکی در طبیعت است که دارای ارزش تغذیه ای و دارویی فراوانی است.
۲: قارچ ترافل چه خاصیتی دارد؟
قارچ ترافل با بویی قوی سرشار از پروتئین، چربی، قند و مواد نشاسته ای، کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، تیامین، نیاسین و ریبوفلاوین به همراه آب است.