قیمت خرید عمده سیر ترشی نمکی ارزان و مناسب

در دنیای طعم های  مختلف و تنوع های خوراکی، سیر ترشی نمکی جایگاه خاص خود را دارد زیرا این ماده غذایی، با ترکیب طعم تند و ترش با نمک، برای علاقه مندان به طعم های متفاوت و استفاده در کنار غذاهای مختلف به ویژه ابگوشت و ماهی بسیار جذاب است و ما در این مقاله، به معرفی سیر ترشی نمکی و خواص آن پرداخته می شود.

 مراحل بدست آوردن سیر ترشی نمکی

سیر ترشی نمکی از ترکیب چند ماده غذایی ساده تهیه می شود.

مرحله اول : برای تهیه سیر شور سفید به روش خانگی در ابتدای کار، آب سرد و دانه های فلفل سیاه را درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس فلفل قرمز را می شوییم و به همراه نمک به قابلمه اضافه کرد و آنرا روی حرارت قرار می دهیم.

مرحله دوم :در ادامه سرکه را به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم مخلوط سرکه روی حرارت بماند تا جوش بیاید و زمانی که مخلوط سرکه جوش آمد، پوست سیرها را جدا کرده و به صورت حبه ای درون قابلمه می ریزیم.

مرحله سوم :حالا اجازه می دهیم سیرها به مدت ۴ تا ۵ دقیقه بجوشند، سپس قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و در ادامه درون ظرف شیشه ای مقداری ترخون تازه قرار می دهیم، سپس سیر شور را به صورت داغ درون شیشه می ریزیم.

مرحله چهارم :حالا اجازه می دهیم سیر شور در دمای محیط بماند تا کاملا خنک شود، سپس درب آن را بسته و به مدت ۱۰ تا ۱۵ روز درون یخچال قرار می دهیم تا کاملا برسد و پس از گذشت این زمان سیر شور را به همراه غذا سرو می کنیم.

خواص سیر ترشی نمکی

بهبود گوارش: سیر ترشی نمکی به دلیل حاوی نمک بودن، می تواند به بهبود عملکرد گوارش و جذب مواد مغذی کمک کند.

خواص ضد باکتریایی و ضد قارچی: طعم تند و ترش سیر ترشی نمکی، باکتری ها و قارچ ها را تخریب می کند و می تواند به بهبود سلامتی دست یابیم.

خواص آنتی‌اکسیدانی: مواد موجود در سیر ترشی نمکی می تواند به عنوان آنتی‌اکسیدان های قوی عمل کرده و در مقابل آسیب های اکسیداتیو بدن ما مقاومت کنند.

خواص ضد التهابی: ترکیباتی موجود در سیر ترشی نمکی می توانند در بهبود سیستم ایمنی و کاهش التهاب در بدن موثر باشند.

سیر ترشی نمکی به عنوان یک ماده افزودنی طعم و عطر، در صنایع غذایی گوناگون استفاده می شود جالب که بدونید در سوخاری ها و فست فود ها، می توانید سیر ترشی نمکی را به عنوان یک تکه تزئینی استفاده کنید تا به غذا طعم و رنگ بدهد.

 از سیر تازه و کیفیت بالا استفاده کنید تا بهترین طعم را بتوانید به دست آورید و در انتخاب سیر ترشی نمکی، به دوام و تازگی آن توجه کنید.

سیر ترشی نمکی یک ترکیب منحصر به فرد از طعم ترش و تند با نمک است که در صنایع غذایی و تهیه غذاها استفاده می شود، این ترکیب طعم و رنگی منحصر به فرد به غذا می بخشد و می تواند تجربه مصرف غذا را بهبود ببخشد و با رعایت نکات مهم در استفاده از سیر ترشی نمکی، می توانید از طعم و خواص آن بهره برده و لذت بردن از غذاهای تند و ترش را تجربه کنید.