مغز پسته آن قسمت از پسته است که توسط قشر سفید یا خارجی پوشانده می شود و معمولاً به عنوان یکی از رسته های خشکبار شناخته می شود و به دلیل سلامتی و خواص مغذی خود، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است.
خواص مغذی مغز پسته گلستان
مغز پسته یک منبع غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است که با رونق گرفتن صنعت تغذیه سالم و اهمیت آن برای سلامت بدن، معرفی این خشکبار و خصوصیات سلامتی و مغذی آن مهم است.
- مغز پسته، یک منبع عالی از مواد معدنی مانند پتاسیم، مس، فسفر و منیزیم است؛ این مواد معدنی مهم برای حفظ سلامت عضلات، استحکام استخوان ها و عملکرد قلبی عروقی لازم است.
- ویتامین E، آنتی اکسیدان قوی که در مغز پسته یافت می شود، باعث حفاظت از سلول ها در برابر آسیب های اکسیداتیو و جلوگیری از ریزش مو است.
- مغز پسته منبع بسیار خوبی از فیبر محسوب می شود که به هضم و رساندن مواد غذایی به صورت صحیح به دستگاه گوارش کمک می کند.
استفاده های مختلف از مغز پسته گلستان
مغز پسته به عنوان یک ماده طبیعی در بسیاری از صنایع مورد استفاده قرار می گیرد؛ از جمله:
صنایع غذایی: استفاده از مغز پسته در تولید محصولات نان، کیک و شیرینی و چندین محصول دیگر به صورت گسترده ای جاری است.
صنایع روغن: پسته چربی های سالم دارای روغنی با کیفیت بالایی است که در صنایع تولید روغن پسته گلستان استفاده می شود.
تولید شیرینی ها: مغز پسته به صورت خام و یا خرد شده، در تهیه شیرینی ها مورد استفاده قرار می گیرد.
با توجه به خواص مغذی و سلامتی مغز پسته و همچنین بالا رفتن تقاضا برای خوردن این خشکبار، برند گلستان توانسته است در بازار جهانی به تبلیغ و فروش محصولات خود بپردازد؛ بازار خشکبار در تمام جهان به دنبال محصولات با کیفیت بالا و طعمهای متفاوت است و برند گلستان با تولید مغز پسته توانسته است با ارائه محصولات استثنایی در بین رقبای خود برجسته شود.
گلستان به عنوان یک برند برتر در صنعت خشکبار و به خصوص مغز پسته توانسته است با استفاده از تکنولوژی پیشرفته و کیفیت بالا، جایگاه ویژه ای در بازار به دست آورد به طوری که مغز پسته گلستان در کشور ایران کاشته و برداشت می شود و با استفاده از فرآیندهای حرفه ای تولید، محصولاتی با مشخصات باورنکردنی را به مشتریان ارائه می کند.
با توجه به توانایی تولید بالا و تقاضای بالای جهانی برای مغز پسته، برند گلستان قطعاً همچنان از طرفداران خود برخوردار خواهد بود و در صنعت خشکبار موفقیت های بیشتری خواهد داشت.