از ادویجات پرکاربرد پودر سیراست که در ادامه مقاله بررسی می کنیم کاربرد پودر سیر با ماندگاری و طعمی بی نظیر در غذا های ایرانی شامل چه مواد مغذی می شود و بیشتر در چه غذاهایی مصرف می شود و قیمت آن در فصول مختلف بستگی به میزان خرید و فرش آن دارد.
- بیشتر بخوانید: پودر سیر کیلویی
پودر سیر دارای ویتامین C ، آهن، کلسیم، پروتئین، فیبر و مقدار کمی سدیم و قند بوده و مصرف مرتب آن ویژگی زیادی برای سلامتی افراد خواهد داشت.
پودر سیر دارای آنتی اکسیدان قوی بوده و دارای مواد ارگانیک مانند آلیسین می باشد که فواید بسیار زیادی برای بدن انسان دارد و پودر سیر به گوارش بهتر غذا در معده بسیار عالی می باشد و پودر سیر خاصیت بخاطر دارا بودن مواد آلی ضد سرطانی بوده و ایمنی بدن را افزایش می‌دهد.
بیشترین دلایل محبوبیت پودر سیر بخاطر کاهش سطح کلسترول خون بوده و بهبود سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد که جلوگیری از سرطان را به همراه خواهد داشت.
وقتی سیر بصورت خشک در می آید مقدار ویتامین C آن کم می شود و بخاطر کاهش مواد معدنی و آنتی اکسیدان آن هم افزایش می یابد و سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
- بیشتر بخوانید: سیر سیاه فرآوری شده
تهیه پودر سیر ارزان پودر سیر محصول خشک شده سیر است که تهیه پودر سیر ارزان از طریق روشهای گوناگونی انجام می شود و فواید بیشتری نسبت به سیر تازه دارد چون زمانی که سیر را خشک می شود مدت زمان ماندگاری آن بیشتر شده پس در شرایط نگهداری با مدت زمان بیشتر از سیر می توان آنرا ذخیره نمود و ماه ها در انبار نگهداری نمود و بدون از دست دادن خواص می توان نگهداری کرد و بسیار آسان می توانید در هرغذایی استفاده کنید و پودر سیر به عنوان چاشنی یا سس غذا استفاده می شود.
پودر سیر را می توان طولانی مدت استفاده نمود و سیر یکی از مواد طبیعی است که در طبیعت می روید و افزایش سلامت دستگاه ایمنی را به همراه دارد و از گذشته مورد استفاده قرار گرفته است که افراد زیادی در کشور در کشت و عرضه آن در بازار مشغول به کار می باشند و سیر به عنوان داروی سلامتی در نسخه خانگی و ویژگی درمانی در پزشکی حرفه ای داشته است و داروهای زیادی از آن تولید می شود و در صنعت داروسازی جایگاه ویژگی دارد و از قدیم مورد استفاده در شامپو و صابون قرار گرفته است و سیر حاوی ترکیباتی از مواد معدنی آلی است که به نظر می رسد تاثیر مفید زیادی برای سلامتی تمامی افراد داشته باشد.
- بیشتر بخوانید: سیر سیاه اصفهان
مصرف پودر سیر بجای دارو همیشه در دسترس بودن یکی از گزینه های خوب پودر سیر می باشد که با توجه به حجم مورد استفاده می تواند کمک به تازه ماندن مواد غذایی باشد که قیمت پودر سیر بر اساس مقدار خریداری شده متغیر می باشد و مصرف سیر خام یا پخته شده می تواند نیاز به مراقبتهای خاصی داشته باشد که برای برخی افراد کار دشواری می باشد اما پودر سیر می تواند در هر شرایط آب و هوایی مورد استفاده قرار گیرد که به صورت مکمل تحت تأثیر قرار گیرد و در حالی که سیر در آشپزی کی از محبوبترین ادویه جاتی است که به غذا افزوده می شود و اگر شما قصد استفاده از سیر داشته باشید که در هر گونه شرایط مراقبت سلامتی می باشد که می تواند به عنوان چاشنی در خورشت، سالاد، ترشی و لبنیات مورد استفاده قرار گیرد و اگر شما قبلا از داروهای صنعتی استفاده می کردید می توانید این دارو را قطع کرده و جایگزین آن کنید که این تصمیم را باید با پزشک معالج مطرح کنید و قطع مصرف خودسرانه می تواند شما را دچار مشکل کند بهترین روش مصرف سیر طبیعی به همراه داروهای پزشکان می باشد.
- بیشتر بخوانید: پودر سیر سیاه خانگی
پودر سیر و خواص فوق العاده آن سیر سرشار از ویتامین C و روی می باشد که در شادابی پوست و رویش موهای بدن بسیار تاثیر گذار می باشد که این کمک ویژه ای به افرادی که دچار مشکلات پوستی هستند می کند و برای تاثیرگذاری بیشتر از پودر سیر که حاصل ذرات ریز حبه سیر می باشد بهتر استفاده شود تا بوی کمتری از خود در غذا بجای گذاشته و بتوان در هر غذایی از ان استفاده نمود.
روشهای مختلفی برای تولید پودر سیر وجود دارد و یکی از متداولترین روشها استفاده از راه های سنتی تولید آن می باشد که در برخی از شهرهایی که مزارع کشت و برداشت سیر قرار دارد افرادی که تجربه دارند سیر ها را از ریشه جدا کرده و بعد از شستن گل و لای آنرا از بین می برند و بعد از کندن پوست آن در برابر آفتاب و نور خورشید قرار می دهند و می گذارند تا به خوبی رطوبت آن خارج شود که این فرآیند خشک شدن حدود یک تا دو هفته زمان می برد.
- بیشتر بخوانید: پودر سیر
خرید پودر سیر درجه یک همدان یکی از شهرهایی که در تولید پودر سیر فعالیت بسزایی دارد شهرهای همدان می باشد که سالانه مقادیر زیادی از این میوه بهشتی تولید می شود و برای ذخیره سازی و ارسال به شهرهای دیگر بصورت پودر درآورده و ارسال می کنند.
حبه سیر حالت خود را بعد از مدتی از دست می دهد و زمانی که رطوبت آن خارج شد بصورت پوچ می شود و برای اینکه خواص و املاح داخل آنرا ذخیره کنند آنرا با استفاده از دستگاه های صنعتی خشک می کنند و بعد اینکه تمامی قسمتها بدون رطوبت شده آنرا خرد کرده و با استفاده از مخلوط کن بصورت پودر در می آورند و می توانند برای مدت طولانی ذخیره سازی کنند.
خواص پودر سیر از خود سیر فایده بیشتری داشته و بخاطر کم شدن رطوبت درصد بیشتری از تعداد سیر را در می توان در یکجا جمع نمود و در طبخ غذا زمانی می خواهند استفاده کنند با مقدار کمتری عصاره بیشتری در غذا ظاهر می شود.
- بیشتر بخوانید: پودر سیر فله
در کشور ایران کارخانه جات زیادی در زمینه تولید و عرضه پودر سیر فعالیت دارند که با استفاده از روشهای بهداشتی و دستگاههای بسته بندی توانسته اند بصورت عمده و خرده به شهرهای مختلفی ارسال داشته باشند و عمده فروشان پودر سیر در هر شهری با خرید عمده این محصول از کارخانه می توانند با قیمت مناسبتری آنرا در بازار عرضه کنند.
شما نیز برای خرید پودر سیر تازه از مجموعه سیروان خرید انجام دهید و بتوانید با قیمت مناسبی این خرید را انجام دهید.
