پرتقال میوه‌ای بی‌نظیر و خوشمزه است که همچنین از نظر تغذیه‌ای بسیار مفید است اما یکی از گونه‌هایی که به لحاظ طعم و خوشایندی برخورداری بیشتری دارد و پرتقال ناول جنوب است همچنین پرتقال ناول جنوب یکی از محصولات برتر مناطق جنوبی کشور با خاصیت‌های فوق‌العاده از جمله طعم تازه آب معطر و غنی و عناصر مغذی بی‌نظیر آشناست.
معرفی پرتقال ناول جنوب
پرتقال ناول جنوب اصلاح شده از گونه پرتقال واژنیا است که به واسطه شرایط اقلیمی و خاک باکیفیت مناطق جنوبی کشور قابلیت رشد و توسعه بیشتری پیدا کرده است و این نوع پرتقال عمدتاً در استان‌های کرمان، فارس و هرمزگان کشت می‌گردد و با استفاده از فنون کاشت و بهره‌وری از منابع آبی باغداران موفق به تولید این میوه گردیده‌اند.
یکی از دلایلی که پرتقال ناول جنوب به عنوان یک میوه بی‌مانند محبوب محسوب می‌شود و طعم و آب معطر درون آن است که مصرف این میوه طبیعی و تازه لذتی بی‌نظیر را به همراه دارد و در عین حال نکته مهمی از نظر تغذیه‌ای است.
پرتقال ناول جنوب حاوی ویتامین سی، آنتی‌اکسیدان‌ها و عناصر معدنی از جمله پتاسیم و کلسیم است که برای نحوه عملکرد سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامتی استخوان‌ها الزامی است.
پرتقال ناول جنوب در آشپزی به عنوان ماده اصلی و خوشمزه در تهیه شیرینی‌ها، دسرها، آب‌نوشت طعم‌دار و مرباها به کار می‌رود همچنین از آن می‌توان به‌عنوان ماده‌ای تازه و معطر برای سس‌ها و سالاد‌ها استفاده کرد و در تغذیه پرتقال ناول جنوب را می‌توان به صورت تازه یا به‌صورت آب میوه مصرف کرد تا از خواص غذایی آن بهره‌وری بیشتری برده شود.
برای نگهداری پرتقال ناول جنوب می‌توان از روش‌های سردخانه‌ای، یخچالی، خشک سازی و تولید آب میوه استفاده کرد و در نگهداری طولانی‌مدت می‌توان از فناوری یخ زدای فوق سریع (IQF) استفاده کرد تا طعم و ماندگاری پرتقال حفظ شود و در صورت استفاده از مواد افزودنی، امکان وجود نگرانی‌ها و حساسیت‌های تغذیه‌ای نیز وجود دارد.
پرتقال ناول جنوب میوه‌ای محبوب و خوش طعم است که علاوه بر لذتی که ارائه می‌دهد دارای خواص تغذیه‌ای بی‌نظیری است و با توجه به ویژگی‌های طعم، رنگ و ماندگاری این میوه به عنوان یک گزینه سالم و مغذی در رژیم‌های غذایی گوناگون مورد استفاده قرار می‌گیرد.
کاربرد های پرتقال ناول جنوب
به علاوه از آن در تهیه انواع غذاها و نوشیدنی‌ها از جمله دسرها، آبمیوه‌ها و کوکتل‌ها استفاده می‌شود و پرتقال ناول جنوب همچنین به دلیل قدرتی که در پشت سر گذاشتن مواد مغذی دارد و یکی از بهترین راه‌ها برای تامین نیازهای روزانه به ویتامین و املاح معدنی است.
پرتقال ناول جنوب به عنوان یک منبع غنی از ویتامین C، دارای تأثیرات بسیاری بر سلامتی است و ویتامین C یک آنتی‌اکسیدان قوی است که می‌تواند در مبارزه با رادیکال‌های آزاد و کاهش التهاب‌های بدن کمک کند همچنین مصرف منظم ویتامین C می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به پیشگیری از بیماری‌های عفونی کمک کند. علاوه براین، ویتامین C می‌تواند جذب آهن را افزایش دهد و به پیشگیری از کم خونی کمک کند.
پرتقال ناول جنوب حاوی آنتی‌اکسیدان‌های قویی است که می‌تواند به بهبود سلامت پوست کمک کند و آنتی‌اکسیدان‌ها در پرتقال ناول جنوب می‌توانند از آسیب پوست ناشی از عوامل جوی و رادیکال‌های آزاد محافظت کنند.
همچنین ویتامین C موجود در آن می‌تواند به تولید کلاژن و الاستین کمک کرده و از پیری زودرس و چروک‌های پوستی جلوگیری کند بنابراین مصرف پرتقال ناول جنوب می‌تواند به داشتن پوستی جوان و تازه کمک کند.
