ماهی شیر نیزه دم سیاه تازه صید با بهترین بسته بندی یک نوع خاص از ماهی شیر بوده که به دلیل خواص درمانی خود در فهرست ماهی های پر مصرف قرار می‌گیرد.
ماهی شیر نیزه دم سیاه برای افراد با بیماری های قلبی و عروقی به شدت مفید می‌باشد چراکه منبع مغذی امگا 3 است. مصرف ماهی شیر نیزه دم سیاه برای سیستم اسکلتی انسان مفید می‌باشد به طوری که با افزایش جذب کلسیم در استخوان، به استحکام و پایداری استخوان ها می‌افزاید.
قیمت ماهی شیر
در حال حاضر ماهی شیر در دسته ماهی های ارزشمند قرار می‌گیرد به صورتی که صادرات آن بسیار پررونق می‌باشد. قیمت ماهی شیر اصل چندین برابر ماهی شیر تقلبی یا جعلی است و برای تشخیص این دو نوع باید دانش و اطلاعات خود را نسبت به ویژگی های ماهی شیر افزایش دهید.
خواص و آثار مثبت ماهی شیر بسیار زیاد است و علاوه بر آن قیمت مناسب ماهی شیر باعث می‌شود افراد زیادی هنگام خرید ماهی آن را انتخاب کنند.
ماهی شیر یک نوع ماهی با اسکلت استخوانی است که در آب های شور زندگی می‌کند. ماهی شیر طعم بسیار لذیذی و دلنشینی داشته و همچنین از کیفیت بالایی برخوردار است به گونه‌ای که بهترین ماهی در میان خانواده خود محسوب می‌شود.
شیر ماهی نباید با ماهی قباد اشتباه گرفته شود چراکه از نظر ویژگی های ظاهری شباهت زیادی به ماهی قباد دارد اندازه ماهی شیر یکی از روش های تفکیک آن از ماهی قباد است به طوری که شیر ماهی بزرگ‌تر از ماهی قباد می‌باشد خلیج فارس یکی از زیستگاه های شیر ماهی می‌باشد، از این رو صیادان خلیج فارس این ماهی را از آب شکار می‌کنند.
شیر ماهی علاوه بر سواحل جنوبی کشور ایران در سایر نواحی قاره آسیا و همچنین قاره آفریقا یافت می‌شود آب های شور که دارای عمق کمی هستند و همچنین شیب های ساحلی غنی از ماهی شیر بوده و صیادان ماهی شیر برای صید این ماهی به این امر توجه می‌کنند.
باله ماهی شیر به شکل دوشاخه بوده و برای بیان سایر ویژگی های این ماهی می‌توان به بدن آن که به شکل دوک است، اشاره کرد. بلندی ماهی شیر حداقل یک متر و بیست سانتی متر و حداکثر قد آن دو متر و چهل سانتی متر است.
- بیشتر بخوانید: ماهی شیر
ماهی شیر نسبت به سایر انواع ماهی ها بوی کمتری دارد که این ویژگی سبب محبوبیت زیاد آن در میان مصرف کنندگان ماهی شده است.
ماهی شیر برای تغذیه خود از سایر ماهی های کوچک‌تر از خود و همچنین آبزی های پلانکتونی استفاده می‌کند تغذیه ماهی شیر و ویژگی های ژنتیکی این ماهی باعث شده تا نسبت گوشت به استخوان در ماهی شیر زیاد باشد.
خریداران ماهی مایل‌اند که یک ماهی با طعم و مزه فوق العاده و گوشت زیاد خریداری کنند، باید گفت ماهی شیر با حجم پایین استخوانی خود این ویژگی ها را دارا می‌باشد ماهی شیر با توجه به ویژگی های ظاهری، رفتاری و همچنین ژنتیکی خود دارای انواع متفاوت و گوناگونی است.
انواع ماهی شیر
ماهی شیر نیزه‌ای: ماهی شیر نیزه‌ای جزو شناگران حرفه‌ای محسوب می‌شود و دلیل آن سرعت بالای (چهل و سه کیلومتر در ساعت) این ماهی در شنا کردن است.
ماهی های شیر نیزه‌ای اغلب به شکل گروهی زندگی می‌کنند اما در جمعیت آن ها برخی تمایل دارند زندگی انفرادی و تک نفره داشته باشند دندان های تیز ماهی شیر در کنار آرواره های محکم آن این ماهی را به یک شکارچی قدرتمند تبدیل کرده است.
ماهی شیر سلیمانی: ماهی شیر سلیمانی دارای گوشتی بسیار نرم و لطیف است اما این گوشت در زمان پختن بافت خود را از دست نداده و به همان شکل باقی می‌ماند این ویژگی باعث شده تا ماهی شیر سلیمانی در میان مصرف کنندگان ماهی محبوبیت خاصی داشته باشد.
توصیه می‌شود افراد با مشکلات قلبی، ماهی شیر سلیمانی را مصرف کنند چراکه مقدار کلسترول آن بسیار پایین بوده و برای بیماران قلبی از نظر مصرف کلسترول تقریباً بی‌خطر است.
ماهی شیر بندر یا ماهی شیر سارم: پختن ماهی شیر بندر به شیوه های گوناگونی صورت می‌گیرد اما در میان همه آن ها کباب کردن این ماهی بهترین روش می‌باشد.
مواد مغذی موجود در ماهی شیر سارم بسیار مفید می‌باشد و برای استفاده از این خواص این ماهی شیر بندر لازم است به طریقه کباب کردن مصرف شود.
قیمت ماهی شیر دم سیاه
بازار جهانی ماهی شیر دم سیاه امروزه توجه افراد زیادی را به خود جلب کرده است و از آنجا که این ماهی در ایران وجود دارد، کشور ما یکی از کشور های تأثیر گذار بر بازار و همچنین قیمت ماهی شیر دم سیاه می‌باشد.
کشور های زیادی سعی در خریداری ماهی شیر دم سیاه دارند و یکی از دلیل بسیار مهم آن قیمت مناسب این ماهی می‌باشد.
ماهی شیر دم سیاه همانند تمامی ماهی ها در بدن خود مقداری جیوه دارد که این مقدار بسته به محل زندگی و همچنین عمر ماهی شیر دم سیاه متفاوت است. مقدار جیوه ذخیره در بدن ماهی شیر دم سیاه رابطه مستقیمی با طول عمر آن دارد به طوری که ماهی های پیر حاوی درصد بالایی جیوه هستند.
مقدار جیوه ماهی شیر دم سیاه به این دلیل با اهمیت است که مصرف جیوه برای خانم های باردار مضر بوده و خانم های باردار در دوران بارداری خود باید تا حد امکان از ماهی های شیر دم سیاه با جیوه پایین استفاده کنند.
پولک های ماهی شیر دم سیاه چسبندگی کمی به بدن این ماهی دارند و با کمترین تلاش جدا می‌شوند، این ویژگی ماهی شیر دم سیاه موجب شده است که پخت و پز این ماهی آسان باشد و آشپز زمان زیادی را صرف جداسازی پولک های ماهی نکند.
خواص ماهی شیر دم سیاه:
آهن در علم پزشکی یک ماده مفید می‌باشد که حضور آن در بدن انسان گردش خود را تنظیم می‌کند و همچنین باید افزود سیستم دفاعی بدن برای عملکرد صحیح خود نیاز به آهن دارد.
ماهی شیر دم سیاه غنی از عنصر آهن بوده افراد با مصرف این ماهی می‌توانند از خواص آهن بهره‌مند شوند. ویتامین B از دیگر مواد مغذی موجود در ماهی شیر دم سیاه بوده که تأثیرات مثبت آن بر بدن شامل شادابی و طراوت پوست و همچنین کمک به عملکرد صحیح سیستم اعصاب می شود.
ید به عنوان یک ماده افزایش دهنده سطح سوخت و ساز سلولی به فراوانی در ماهی شیر دم سیاه یافت می‌شود، از این رو اشخاص با مشکلات اضافه وزن و چاقی با مصرف مرتب این ماهی می‌توانند مقداری از وزن اضافی خود را کاهش دهند ید به عنوان یک ماده ضروری برای آدمی نقش پیشگیرانه‌ای در ارتباط با بعضی اختلال های بدن دارد.