املاح موجود در میوه ای که به صورت لواشک یا ترشک در می آید، نه تنها کاهش پیدا نمی کند، بلکه با جوشاندن، تغلیظ و خشک کردن، افزایش پیدا می کند ترشک آلوچه خشک با سرکه یکی از ترشکهای محبوب بین مردم می باشد قیمت ترشک آلوچه با سرکه بسته به نوع میوه ای که در آن به کار برده شده است و وزن آن، متفاوت خواهد بود.
ترشک، یکی از خوراکیهای ایرانی با مزه ترش و شور است که از اکثر میوه ها تهیه می شود در واقع خشک کردن از ساده ترین روشهای نگهداری مواد غذایی می باشد که تا به الان مورد استفاده قرار گرفته است.
آذربایجان شرقی قطب تولید این خوراکیها در ایران می باشد که هر سال این محصول را در تناژهای بالایی به کشورهای دیگر نیز عرضه می نمایند.
- بیشتر بخوانید: آلوچه قرمز
در هنگام خرید این فرآورده باید به تاریخ مصرف، شماره پروانه بهداشت، نام و نشان شرکت سازنده و مواد به کار رفته در آن توجه کنید. ترشک باید به رنگ طبیعی میوه و یا کمی تیره تر از آن باشد و بو و مزه ی طبیعی میوه را بدهد.
برای همین از خرید ترشکهای غیر بهداشتی از فروشگاه های نا معتبر جلوگیری کنید یکی از راه های شناخت ترشکهای تقلبی از اصل، عطر و طعم قوی و رنگ غیر طبیعی آن است.
اگر اهل ترشک و لواشک هستید، نوع مرغوب آنها را بخورید خرید لواشک و یا ترشکی که با استفاده از بهترین میوه ها و با بهترین دستگاه ها تهیه شده اند، برای شما بهترین گزینه می باشد.
- بیشتر بخوانید: ترشک آلوچه با بهترین قیمت
قیمت ترشک آلوچه در واقع عوامل مختلفی می توانند بر روی قیمت ترشک آلوچه تاثیر بگذارند و بسته به نوع میوه، نحوه بسته بندی آن و کیفیت مواد اولیه، متفاوت خواهد بود در واقع تولید ترشک هم به صورت کیلویی و هم به صورت فله ای به فروش می رسد و از یک میوه و یا ترکیبی از میوه ها تهیه می شود.
ترشک به دو صورت صنعتی و سنتی ساخته می شود در تهیه ترشکهای محلی از مواد صنعتی و افزودنی استفاده نمی شود و برای همین این نوع از ترشکها طرفدار بیشتری دارند.
این خوراکیها دقیقا طعم میوه را می دهند و به هیچ وجه قابل مقایسه با سایر محصولات نیستند و به همین دلیل در کشور ما تولید این محصول روز به روز افزایش می یابد و حتی طبق آمارها ایران هر سال این محصول را به کشورهای دیگر نیز ارسال می کند.
برای تولید ترشک محلی باید ابتدا میوه خشک را آماده سازی کنید در ابتدا میوه های خشک را پاک کرده و شست و شو می دهیم و سپس اجازه می دهیم که آب آنها خشک شود.
میوه را در درون ظرفی ریخته و به آن آب اضافه می کنیم روی شعله ملایم قرار می دهیم تا زمانی که به جوش بیاید درب ظرف را گذاشته و اجازه می دهیم که مواد پخته شده، و نرم شوند.
در این حین توجه کنید که آب خشک نشود حتی اگر آب آن خشک شد به آن آب اضافه کنید بعد از پخته شدن میوه ها، به آن نمک، شکر و گلپر اضافه کنید و الان می توانید شعله را خاموش کنید. ترشک را در داخل ظرفی ریخته و اجازه دهید که یک روز در یخچال بماند و بعد یک روز ترشک شما قابل خوردن است.
ترشک آلوچه با سرکه فصل تابستان را غنمیت بشمارید و سعی کنید در این فصل ترشک آلوچه با سرکه خانگی درست کنید در ادامه قصد داریم در مورد فواید و زیانهای ترشک بیشتر با شما صحبت کنیم ترشکها سرشار از ویتامینهای آ و ب می باشند همچنین چون ترشک از میوه های خشک تهیه می شود دارای فیبر، کلسیم و آهن می باشد.
چون ترشک دارای ویتامینها و مواد معدنی می باشد به سلامتی شما کمک می کند و از خستگی زودرس جلوگیری می کند فیبری که در ترشک وجود دارد کمک می کند که شخص برای مدتی احساسی سیری کند.
این خوراکی چون کالری پایینی دارد، باعث افزایش وزنتان نمی شود. ترشک آلوچه، ضد باکتری و ضد ویروس می باشد ویک سری تحریکات در روده ایجاد می کند و با همین روند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش شما کمک می کند اگر دچار یبوست هستید، ترشک آلوچه گزینه مناسبی برای شما می باشد.
فیبری که در ترشک وجود دارد تمامی سموم بدن را دفع می کند و همین مورد به سلامتی پوست شما کمک می کند ترشک آلوچه سرشار از آنتی اکسیدان است و در واقع خاصیت ضد سرطانی دارد همچنین به دفع سنگ کلیه و آلرژی و لاغری کمک می کند. کاهش تب، فشار خون، تسکین دردهای روماتیسمی، از فواید دیگر آن می باشد.
نکته بسیار مهم این است که خانمهای باردار نیز می توانند از ترشک یا لواشک رولی استفاده کنند به شرطی که آن را به اندازه مصرف کنند حتی خوردن ترشک و لواشک خانگی برای خانمهای باردار بسیار مفید می باشد.
البته بهتر است در این خصوص با دکتر مربوطه مشورت کنند. علاوه بر مزیتهایی که در مورد ترشک گفته شد، این خوراکی دارای یکسری مضرات نیز می باشد که در ادامه چندین مورد از آنها اشاره خواهیم کرد چون در تهیه ی ترشک از نمک زیادی استفاده می شود با مرور زمان باعث تورم دست و پا و افزایش فشار مادر می شود.
ترشک به خاطر پتاسیمی که دارد مصرف زیاد آن، آب بدن را دفع می کند و موجب کم آبی بدن می شود افرادی که به ریفلاکس مبتلا هستند بهتر است لواشک و ترشک مصرف نکنند ترشک و لواشک آلوچه چون اسیدی هستند با مرور زمان باعث از بین رفتن مینای دندان می شوند برای خرید ترشک می توانید هم به صورت حضوری و آنلاین اقدام کنید.
سایت ما در زمینه فروش انواع ترشکها فعالیت می کند مجموعه ما سخت در تلاش است که با کیفیت ترین ترشکها را با تنوع بسیار زیادی در اختیار شما قرار دهد خرید اینترنتی با سایت ما لذت بخش تر از قبل خواهد بود.
همکاران ما سعی می کنند سفارشات شما را در سریع ترین زمان ممکن به دستتان برسانند برای خرید کافیست با شماره هایی که درج شده است تماس برقرار کنید و محصول مورد نظر خود را سفارش دهید.
در واقع خرید آنلاین به گونه ای است که هم تنوع بیشتر است و هم شما به فروشگاه های دیگر نیز دسترسی دارید و هم اینکه این امکان برای شما فراهم می شود که بتوانید قیمتها را باهم دیگر مقایسه کنید.
