امروزه بسیاری از مردم پنیر پارمزان قالبی و پنیر پیتزا را خریداری می نمایند، زیرا به دلیل ماندگاری، قیمت و کیفتی عالی که دارد مردم جذب این محصول شده اند.
پنیر پارمزان به دلیل بافت سفتی که دارد بسیار ماندگاری بیشتری نسبت به دیگر پنیرها دارد و به دلیل رطوبت کمتری که نسبت به بقیه دارد در مدت زمان بیشتر تازه می ماند و رطوبت در پنیرها کمتر باشد، مانع از کپک زدن در طولانی مدت می شود. بعد از مدت بسیار زیادی اگر این پنیرها کپک زدن می توانید قسمت کپک زده را از پنیر جدا کنید و ماباقی پنیر را استفاده نمایید و خیالتان از بابت آن راحت باشد چرا که بی خطر است و لازم به ذکر است که با نگهداریهای و شرایط متناسب با پنیر می توانید آنها را در مدت زمان بیشتری نگهداری نمایید.
پنیر پارمزان قالبی ماندگاری بیشتری نسبت به پنیر پارمزان رنده شده دارد و با دیدن کپک و تغییر رنگ پنیر پارمزان می توانید متوجه شوید که این پنیر فاسد شده و دیگر قابل خوردن و مصرف نمی باشد که در این مواقع لازم است رنگ اصلی پنیر پارمزان را بدانید که رنگ آنها به زرد تیره و یا نارنجی متمایل به زرد می باشد و همچنین بافت آن بسیار سفت بوده است.
قیمت پنیر پارمزان
امروزه به دلیل شرایط اقتصادی کشور قیمت پنیر پارمزان همیشه در حال تغییر است ولی با این حال به دلیل خواص فراوانی که دارد بسیاری از مردم طرفدار این محصول می باشند.
شایان به ذکر است که اگر پنیر پارمزان بوی کپک و یا بوی ترشی دهد نشان دهند فاسد شدن آن است بلا فاصله بعد از متوجه شدن آن را به داخل سطل زباله بیاندازید و شدیدا از استفاده کردن آن بپرهیزید.
- بیشتر بخوانید: پنیر ماسکارپونه خامه ای ۱۰۰ گرمی
برای نگهداری بیشتر پنیر پارمزان می توانید آن را با بسته بندیهای خود درون فریزر قرار دهید و دمای فریزر برای نگهداری آن باید بین 39 و 46 درجه سانتی گرات باشد و همچنین توصیه می شود قبل از گذاشتن پنیر به داخل فریزر آن را کاملا با نایلون فریزر بپوشانید تا این پنیر بوی مواد غذایی دیگر را جذب خود نکند و همچنین با استفاده از نایلون باعث می شود پنیر مقدار کمی رطوبت را داشته باشد و به مرور زمان خشک نشود.
اگر پنیر پارمزان رنده شده باشد طول عمر آن یک هفته می باشد و اگر به صورت کامل مکعبی یا قالبی باشد مدت زمان نگهداری آن ممکن است به دو ماه بکشد و قابل ذکر است که نیاز نیست که حتما پنیر پارمزان را فریز کنید می توانید در یخچال ساید هم آن را نگهداری نمایید.
با فریز کردن پنیر پارمزان به انجماد می رسد و ممکن است در حین استفاده که از حالت انجماد در می آید کیفیت، طعم و همچنین ترد و سفت بودن خود را از دست بدهد و در هنگامی که آن را غذا استفاده می نمایید ممکن است طعم خاصی به غذا ندهد. پنیر منجد شده را می توانید در غذاهایی همچون سوپ دسر و سس استفاده نمایید چرا که طعم و مزه ی آن فوق العاده می شود و برای منجمد شدن سریعتر پنیر پارمزان می توانید آن را به صورت رنده شده درآورد که این روش سریع تر و راحت تر منجمد می شود و در هنگام استفاده به راحتی می توانید آن را استفاده نمایید بدون آن که بافت اصلی و کیفیت خود را از دست بدهد.
به میزان نیاز خود پنیر پارمزان رنده شده را در ظرف بسته بندی شده داخل فریزر قرار دهید تا هر موقع آن را نیاز دارید همان مقدار آن را مصرف نماید و اگر همه پنیر پارمزان رنده شده را در یک بسته بندی قرار دهیم ممکن است با هر بار در آوردن آن از فریزر فاسد و یا بافت اصلی خود را از دست دهد.
با خوردن لبنیات یا پنیر پارمزان کپک زده ممکن است دچار مسمومیت، اسهال و استفراغ، درد در قسمت شکمی و همچنین ممکن است منجربه مرگ افراد شود پس در هنگام خریدن پنیر پارمزان دقت کنیم و تاریخ انقضا آن را حتما نگاه کنید و قابل ذکر است که همچنین زمان نگهداری آن اگر در خانه زیاد شده است نگاه کنیم که فاسد و یا کپک نزده باشد.
- بیشتر بخوانید: پنیر خامه ای
در پنیرهای سفت و نیمه نرم خیلی کم پیش بیاید که دچار کپک شود مگر اینکه به خوبی از آن نگهداری نشده باشد و یا مدت زمان مصرف آن گذشته باشد و اگر به درستی بسته بندی شده باشد و هوا وارد آن نشده باشد می توان به مدت 2 تا 3 ماه از آن استفاده نمود و اگر بسته بندی آن باز شده باشد مدت زمان نگهداری آن در یخچال به 6 هفته می رسد و بوی بد کپک پنیر پارمزان مانند بوی اسید بوتیریک بوده است که اصلا قابل بو کردن نمی باشد.
این پنیر پارمزان تاثیر زیادی بر روی عضلات، استخوان دارد که از بروز پوکی استحوان جلوگیری کرده و آتروز را در بدن کاهش داده و باعث می شود کلسیفیکاسیون عروق را مهار کند و دارای منبع زیادی از چربی بوده است. یکی از مهم ترین ویژگی پنیر پارمزان این می باشد که به دلیل پروتئین و مواد معدنی زیادی که دارد تاثیر بسیار خوبی بر روی کاهش وزن می گذارد و انرژی موجود در بدن را افزایش می یابد و مناسب برای افرادی که ورزش کار هستند عالی می باشد.
ذکر این نکته لازم است که بدانید پنیر پارمزان دارای پروبیوتیک و پری بیوتیک بوده است این پرو بیوتیک یک باکتری زنده ای می باشد که تاثیر زیادی بر رو سلامت روده دارد و همچنین مفید بوده است و ویژگی پری بوتیک این بوده است که می تواند باکتریهای خوب را تغذیه کند.
- بیشتر بخوانید: پنیر ماسکارپونه خامه ای یک کیلویی
پنیر پارمزان یکی از مواد غذایی فوق العاده ای بوده است که تاثیر زیادی بر روی طعم غذا می گذارد و با استفاده از این پنیر کودکان شوق بیشتری برای خوردن غذا پیدا می کنند و همچنین به عنوان یک چاشنی خوب عمل می کند و از نظر قیمتی نیز بسیار مقرون به صرفه می باشد. سایت ما دارای پنیر پارمزان و پنیر ماسکارپونه می باشد که این محصول به دلیل خواص زیادی که دارد طرفداران زیادی را جذب خود کرده است که بر همین اساس مشتریان زیادی از این سایت خریداری می نمایند و از خرید خود بسیار راضی بود و همچنین اطرافیان خود را تشویق به خرید این محصول و سایت می کنند.
مجموعه ی ما از نظر قیمت بسیار مناسب تر از قیمت بازار بوده و همچنین از نظر کیفیتی و بهداشتی عالی عمل می کند و خیالتان بابت سالم بودن و بهداشتی بودن این محصول راحت باشد و برای خرید می توانید با مشاوران فروش ما در تماس باشید چرا که مشاوران ما به صورت تمام وقت در اختیار شما قرار دارد تا به سوالات شما مشتریان عزیز پاسخگو باشد.