یکی از سالم ترین و مغذی ترین خوراکیها در دنیا ماهی شیر و ماهی سفید شمال می باشند که سرشار از انواع ویتامینها و مواد معدنی مورد نیاز بدن از جمله پروتئین و ویتامین D می باشند.
قیمت ماهی شیر تازه
ماهی شیر یکی از معروف تربن ماهیها است که چون خار ندارد در بین مردم بسیار محبوب است و متقاضی زیادی را به خود اختصاص داده است؛ پوست بدن ماهی شیر به رنگ خاکستری است و دارای خطوط می باشد و گوشت آن به رنگ سفید است و بافت بسیار نرمی دارد، این نوع ماهی ضایعات کمی دارد و بیشتر برای سرخ کردن و تهیه قلیه ماهی از آن استفاده می شود.
ماهی همچون ماهی سرخو اصل از خوش طعم ترین غذا های دریایی هستند که طرفدار زیادی دارند و در سراسر دنیا به اشکال مختلف طبخ می شوند، ایران یکی از بزرگترین تولید کنندگان ماهی در دنیا است که ماهیهای جنوب آن طرفدار زیادی دارد و زبانزد می باشد و این ماهیها امگا۳ زیادی دارند و استفاده از آنها برای درمان یا پیشگیری بیماریهای مختلفی موثر می باشد.
خواص ماهی شیر برای خانمها
ماهی شیر برای خانمها بسیار مفید است خوردن این ماهی چون کلسیم و امگا۳ زیادی دارد باعث کاهش درد های عادت ماهانه در خانمها و جلوگیری از سندروم پریود می شود و چون خون زیادی در این دوران از دست می رود خوردن این ماهی باعث خونسازی در بدن می شود.
ماهی شیر برای خانمهای باردار و شیرده هم بسیار مفید است، ویتامینهای مورد نیاز بدن خانمهای باردار را تامین می کند، باعث افزایش انرژی در بدن می شود، از زایمان زود رس جلوگیری می کند و مصرف آن در دوران شیردهی برای مادران شیرده باعث می شود شیر غنی از املاح معدنی شود و وقتی نوزاد از شیر تغذیه می کند مغز او عملکرد بهتری دارد و وزن گیری آن به بهترین شکل ممکن انجام می شود و هوش و حافظه او تقویت می شود.
ماهی شیر سرشار از کلسیم و فسفر است و خوردن آن برای افراد سالخورده اهمیت ویژه ای دارد و به دلیل مواد معدنی که دارد انرژی از دست رفته در این دوران را جبران می کند، از تحلیل و ضعف عضلات پیشگیری کرده، باعث تقویت و بهبود عملکرد مغز می شود و از بیماری افسردگی و آلزایمر که یک بیماری شایع بین سالمندان است جلوگیری می کند.
ماهی شیر امگا۳ فراوانی در خود جای داده است که وجود این ماده در بدن به تقویت خونسازی، تقویت قوای جسمانی، تقویت عضلات و تقویت مغز کمک زیادی می کند و با خوردن آن نیاز بدن به امگا۳ تامین می شود.
ماهی و میگو منجمد سرشار از ویتامینهای گروه B به خصوص ویتامین B12 است که این ویتامین انرژی زیادی به بدن می دهد، از پیری زود رس جلوگیری کرده و در کاهش چین و چروک صورت و زیبایی پوست نقش موثری دارد.
ماهی شیر و ماهی مولی قرمز تازه جنوب در سایز های مختلف را با صید روز می توانیم از تمام فروشگاههای فروش ماهی به صورت حضوری یا اینترنتی با قیمت های مختلف و مناسب خریداری کنیم و همانطور که در توضیحات قبلی اشاره شد ماهیها انواع مختلفی دارند که به معرفی چند نمونه از ماهیهای پرطرفدار می پردازیم:
• ماهی شیر: ماهی شیر جزو خانواده تن ماهیها می باشد که این ماهی یکی از خوشمزه ترین ماهیهای جنوب است و اصلا خار ندارد، گوشت این ماهی سرشار از انواع ویتامین، فسفر و کلسیم است؛ گوشت این ماهی در جلوگیری از سرطان نقش بسیار مهمی ایفا می کند و برای افرادی که بیماری گواتر یا کمبود ید دارند بسیار مفید است.
• ماهی حلوا سفید: ماهی حلوای سفید استخوانی می باشد، این ماهی دارای کلسترول، انواع ویتامین، پروتئین و امگا۳ است و بیشتر آن را به صورت شکم پر طبخ می کنند.
• ماهی حلوای سیاه: ارزش غذایی ماهی حلوا سیاه همانند ماهی حلوا سفید است؛ این ماهی گوشت خوش طعم و کمی سفت دارد، در تقویت سیستم عصبی نقش موثری دارد و بیشتر از ماهی حلوا برای پخت قلیه ماهی استفاده می کنند.
• ماهی تن: گوشت ماهی تن بیشتر بیشتر به رنگ قهوه ای است، این ماهی سرشار از پروتئین است و خار کمی دارد و چون رنگ آن تیره است بیشتر برای تولید کنسرو تن ماهی از آن استفاده می کنند.
• ماهی راشکو: ماهی راشکو یکی از بهترین ماهیهای دریای جنوب است که گوشت لذیذ و خوشمزه ای دارد و می توان آن را به شکلهای مختلف طبخ کرد ولی بیشتر از آن برای کباب کردن استفاده می کنند.
• ماهی میش: این نوع ماهی ظاهری بزرگ و درشت دارد و برای کودکان و زنان باردار بسیار مفید است؛ ماهی میش سرشار از پروتئین و است و در آن ماده ای وجود دارد که در استحکام دندانها تاثیر به سزایی دارد و جزو ماهیهای کمیاب و گران قیمت می باشد.
• ماهی سرخو: این ماهی همانطور که از نامش مشخص است گوشت سرخی دارد، یک منبع غنی از ویتامینB و پروتئین است و به دلیل اینکه فسفر و پتاسیم زیادی دارد خوردن آن از پارگی عروق خونی جلوگیری می کند.
• ماهی هامور: به این نوع ماهی ماهی حمور هم گفته می شود؛ این ماهی گوشت سفتی دارد ولی طعم آن بسیار عالی و لذیذ می باشد و تمام ویتامینها و املاح معدنی مورد نیاز بدن را دارد و در طولانی مدت باید آن را پخت تا گوشتش نرم و قابل خوردن شود.
ماهی ها به طور کلی در بهبود عملکرد مغز و سلامت چشمها نقش موثری دارند و گنجاندن آنها در برنامه غذایی باعث سلامت بدن می شود و از بسیاری بیماریها جلوگیری می کند و همانطور که خواص زیادی دارد مضراتی را هم به همراه دارد؛ در بدن ماهیها جیوه وجود دارد که یک ماده سمی و سرطان زا می باشد و وجود این ماده در بدن باعث اختلالات عصبی و شنوایی می شود، ماهیهایی که در اقیانوس و دریا ها هستند چربی و پروتئین حیوانی دارند و همین امر باعث ضعیف شدن عملکرد انسولین در بدن می شود و بیماری دیابت را به همراه دارد پس بهتر است اگر می خواهیم از ماهی استفاده کنیم از ماهی های پرورشی استفاده کنیم و در مصرف آنها هم زیاده روی نکنیم.
ماهی ها مانند ماهی کپور تازه را می توانیم در هر نوعی از تمام فروشگاههای فروش ماهی سراسر کشور به صورت حضوری و یا اینترنتی بدون واسطه با بهترین کیفیت و قیمتهای مختلف خریداری کنیم و درب منزل آنها را تحویل بگیریم و قبل از خرید از تازه بودن آن مطمئن شویم.