تا به حال به خرید یک چاشنی بسیار خوش طعم و ارگانیک برای طعم بخشیدن بیشتر به غذاهایتان فکر کرده اید؟ اگر این چنین است مفتخریم شما را با برند زیتون مسعود آشنا کنیم.
برندی که محصولات بر پایه زیتون خود را مانند زیتون پروده با قیمت مناسب در اختیار مشتریان عزیز قرار می دهد، ویژگیهای این برند چیست که آن را نسبت به برندهای دیگر موجود در بازار متمایز کرده است؟
چرا باید زیتون را به عنوان چاشنی بر سر سفره آورد و چه خواصی زیتون را برای استفاده ی عموم آزاد می کند؟
اینها سوالاتی است که ممکن است ذهن شما عزیزان را درگیر کرده باشد و ما در این مقاله سعی داریم به این پرسشها پاسخ دهیم.
خواص منحصر به فرد زیتون:
جلوگیری از پوکی استخوان: مواد مفید موجود در زیتون مانند هیدروکسی تیروزول و تیروزل به حفظ تراکم استخوان کمک کرده و این خاصیت در افراد مسن باعث می شود از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری شود یا در صورت ابتلا به پوکی استخوان این بیماری پیشرفت نمی کند.
در مورد کودکان و نوجوانان که شاهد رشد استخوانها در این سنین هستیم مصرف زیتون به حفظ تراکم استخوان همزمان با رشد کمک کرده و مانع از ایجاد درد استخوان ناشی از رشد می شود.
- بیشتر بخوانید: زیتون پرورده جواد جوادی
سلامت قلب و عروق: آنتی اکسیدانهای موجود در روغن زیتون مانع از اکسیداسیون کلسترول مفید خون شده و به این وسیله از ابتلا به بیماریهای قلب و عروق جلوگیری می کند.
لاغری و کاهش وزن: چربی موجود در زیتون از نوع یک چربی اشباع نشده به نام اولئیک اسید است که این چربی می تواند به خوبی جایگزین چربیهای تجمع یافته در بدن شود با این تفاوت که اولئیک اسید مانند انواع دیگر چربی خاصیت تجمعی نداشته و در بدن به صورت توده ی چربی انباشته نمی شود و به همین روش باعث چربی سوزی و کاهش وزن می شود.
سلامت سیستم گوارش: مصرف روزانه زیتون از ابتلا به بسیاری از بیماریهای گوارش جلوگیری می کند، بیماریهایی نظیر یبوست، سنگ صفرا و سرطان روده از جمله مهمترین بیماریهای سیستم گوارش هستند که وجود فیبر، روغن اشباع نشده و آنتی اکسیدانهای موجود در زیتون می تواند در کاهش ابتلا به این بیماریها موثر واقع شود سلامت پوست: یتامین E موجود در زیتون می تواند به بهبود مشکلات پوستی از جمله آکنه کمک کرده و در جوانسازی پوست بسیار موثر است، علاه بر آن چربی موجود در زیتون می تواند به کنترل چربی پوست و مو کمک کند.
کنترل قند خون: زیتون به دلیل داشتن فیبر بالا با کنترلی که بر اشتها ایجاد می کند می تواند بر میزان کالری ورودی بدن و همینطور قند خون تاثیر بگذارد. کنترل کم خونی: زیتون منبع غنی از آهن بوده و مصرف روزانه زیتون می تواندتاثیر زیادی در رفع کم خونی داشته باشد. تقویت بینایی: وجود منبع غنی از ویتامین A در زیتون به تقویت بینایی کمک خواهد کرد.
درمان نقرس: وجود پتاسیم در زیتون به افزایش دفع اسید اوریک و اوره از کلیه ها کمک کرده و کبد را از اوره پاکسازی می کند و به همین واسطه سبب درمان دردهای نقرسی می شود.
بهبود آرتریت: وجود چربی امگا سه در زیتون نه تنها در کاهش بیماریهای قلب و عروق موثر است بلکه باعث کاهش عوارض آرتریت نیز می شود.
زیتون پرورده مسعود
استفاده از چاشنیهای مختلف به همراه غذا بر سر سفره های ایرانی یک رسم رایج بوده و ما از انواع چاشنی ها مانند انواع ماست پرچرب و سالاد گرفته تا انواع زیتون و زیتون پرورده را بر سر سفره ها می آوریم.
برند مسعود با بیش از 25 سال سابقه در تولید و فروش انواع فرآورده های زیتونی در بین ایرانیان به یک برند شناخته شده تبدیل شده است.
شناخته شده بودن برند مسعود تنها در تنوع محصولات آن نیست بلکه کیفیت بالا، ارگانیک بودن و طعم فوق العاده ی محصولات مسعود است که سبب شهرت وز افزون آن شده است، در رابطه با ارگانیک بودن محصولات لازم است توضیحاتی ارائه شود.
اینکه به چه محصولاتی ارگانیک گفته می شود و چرا این ویژگی یک ویژگی برجسته در محصولات برند مسعود به شمار می رود؟
محصولات کشاورزی که در طول دوره ی کاشت، داشت و برداشت آن میزان سم و کودهای شیمیایی کمتری استفاده شده باشد در درجه های مختلف تحت عنوان محصول ارگانیک شناخته می شوند.
زیتون نیز مانند هر درخت میوه ی دیگر برای بار دهی بهتر و سالم تر نیاز به تغذیه و مراقبت از هجوم آفات و بیماریها را دارد و به طور سنتی اکثر باغداران برای درختان خود راه ساده تر استفاده از سموم و کودهای شیمیایی را بر می گزینند.
کشاورزان کمتری هستند که این راه را انتخاب نکرده و از روشهای سالم تر برای بهره وری درختان خود استفاده می کنند برند مسعود مفتخر است که برای تولید محصولات زیتونی خود از باغدارانی زیتون را تهیه کند که سم و کود شیمیایی یا استفاده نکرده اند یا خیلی کم استفاده کرده اند و محصول سالم تر ی ارائه داده اند.
فرآوری زیتون: میوه ی زیتون به دلیل داشتن ماده ای به نام اولئوروپئین طعم تلخ دارد و اصلا برای خوردن مناسب نیست به همین دلیل با استفاده از آب نمک و طی پروسه هایی این طعم تلخی از زیتون گرفته شده و زیتون فرآوری شده حاصل می شود، زیتون فرآوری شده شور است و برای تولید محصولاتی مانند زیتون پرورده در ابتدا باید شوری آن به واسطه قرار دادن در آب به مدت ده دقیقه الی نیم ساعت گرفته شود.
زیتون پرورده: به منظور تولید زیتون پرورده ی با کیفیت استفاده از زیتون با کیفیت و ارگانیک نقش اصلی را بازی می کند.
در تولید زیتون پرورده از مواد دیگری مانند پودر مغز گردو، سیر، سبزیهای محلی همچون چوچاق یا دلال، رب انار، دانه ی انار و آب انار نیز استفاده می شود، یک زیتون پرورده ی با کیفیت علاوه براستفاده از زیتون درجه یک باید از مواد اولیه ی درجه یک نیز استفاده کند.
فواید زیتون پرورده: زیتون پرورده علاوه بر حفظ تمام خواص زیتون، خواص مواد دیگر تشکیل دهنده ی آن مانند رب انار و گردو را هم دارد و بنابراین به عنوان یک چاشنی بسیار مفید روی سفره های ما ایرانیان می آید شاید دوست داشته باشید بدانید زیتون فرآوری خریداری شده را تا چه مدت می توانید نگهداری کنید؟
باید بدانید که زیتون شور کوزه ای باز نشده تا سه سال و عمر مفید زیتون کنسروی باز نشده چهار سال است. به منظور تهیه ی انواع فراورده های زیتون اعم از زیتون شور، زیتون پرورده و سایر فرآورده های زیتون مسعود، محصول مورد نظر خود را در اندازه ی مورد نیاز خود انتخاب نموده و سفارش دهید.
درصورت وجود هر گونه ابهام یا پرسش در زمینه محصولات ارائه شده می توانید سوال خود را با واحد مشاوران ما در میان بگذارید.