وقتی صحبت از محصولات لبنی پرطرفدار می شود، ماست همیشه پای ثابت جواب ها خواهد بود! محصولی که به دلیل طعم و مزه عالی طرفداران زیادی دارد.
ماست یونانی کم چرب
همه ما می دانیم که ماست نتیجه تخمیر شیر بوده و با اضافه کردن باکتری های مفید و ارگانیسم های زنده به عمل می آید؛ اما نکته جالب اینجا بوده که شاید کمتر کسی بداند از برخی لحاظ ها می توان ماست را پرخاصیت تر از شیر دانست!
ماستی که ما روزانه مصرف می کنیم معمولا به عنوان چاشنی در کنار غذای اصلی خورده می شود اما برخی ماست ها با دارا بودن مواد مغذی فراوان، خود می توانند به عنوان یک میان وعده کامل میل شوند.
- بیشتر بخوانید: ماست تک نفره ساده
اگر بخواهیم به صورت تیتر وار ترکیبات مغذی این ماده شگفت انگیز را عنوان کنیم، باید به موارد زیر اشاره کنیم:
- پروتئین
- کربوهیدرات
- قند
- فیبر
- چربی اشباع
- چربی غیراشباع
- امگا 3
- امگا 6
- کلسیم
- ویتامین D
مشخصات ماست یونانی کم چرب
درصد چربی در ماست های کم چرب حدود 0.4 درصد و در ماست های پرچرب به حدود 3.3 درصد می رسد و این مورد را هم ذکر کنیم که چربی شیر معمولا حدود 400 نوع مختلف از اسید های چرب را درون خود دارد.
در جهان افراد کمی وجود دارند که به ماست حساسیت داشته باشند که معمولا این آلرژی در بین کودکان وجود داشته و علت آن نیز حساسیت به پروتئین کازئین می باشد.
| عنوان | توضیحات |
| ویژگی ظاهری | مایع سفید |
| دسته | لبنیات |
| چربی | در ماست های کم چرب حدود 0.4 درصد و در ماست های پرچرب حدود 3.3 درصد |
| مواد مغذی | پروتئین، کلسیم و ویتامین |
چنانچه فردی به این پروتئین حساسیت داشته باشد، حتما باید قبل از مصرف ماست با پزشک مشورت کرده تا میزان حساسیت به خوبی مشخص شود.
- بیشتر بخوانید: ماست یونانی بدون چربی
برخی از ماست ها در سطح بازار یافت می شوند که مخصوص افراد دارای آلرژی بوده و می توانند با خیال راحت آن را میل کنند.
کلسیم که عضو جدایی ناپذیر محصولات لبنی علی الخصوص ماست می باشد؛ همچنین ماست یک منبع غنی از فسفر بوده که نقش مهمی را فرآیندهای زیستی دارد.
ویتامین B12 نیز جزو ویتامین هایی بوده که تنها در مواد غذایی با منشا حیوانی یافت می شود و در ماست هم وجود دارد.
موردی که شاید خیلی ها با آن آشنا نباشند، ریبوفلاوین بوده که همان ویتامین B2 است.
خرید ماست یونانی کم چرب
اکثر ورزشکاران حرفه ای به صورت منظم در وعده های غذایی خود ماست را قرار می دهند که یکی از دلایل آن، پروتئین عالی می باشد.
به صورت میانگین ماستی که از شیر مرغوب تهیه می شود، حدود 8.5 گرم پروتئین در هر فنجان می باشد که البته برخی شرکت های تولیدی ماست با روش های نوین این مقدار را افزایش داده اند.
- بیشتر بخوانید: ماست یونانی بدون چربی
ماست ها انواع متفاوتی دارند که ماست یونانی یک مورد از آن ها می باشد.
اگر قصد خرید ماست یونانی را دارید که از نظر کیفیت بسیار بالا می باشد و خواص بیشتری دارد در ادامه با ما همراه باشید.
قیمت ماست یونانی کم چرب + خرید و فروش
به طور کلی باید گفت چربی موجود در ماست تابعی از میزان چربی شیر اولیه آن می باشد و این شیر می تواند پر چرب، نیم چرب یا کم چرب باشد که محصول نهایی نیز به همان میزان چربی خواهد داشت.
به دلیل مضرات چربی بالا و تاثیر آن در اندام ها، معمولا ماست های کم چرب طرفدار بیشتری دارند اما طعم و مزه ماست پرچرب نیز طرفداران خاص خود را دارد.
- بیشتر بخوانید: ماست چکیده
ماست کم چرب یونانی یکی از ماست های پرطرفدار این مجموعه می باشد که به شما پیشنهاد می کنیم از مصرف آن غافل نشوید.
برای خرید ماست یونانی کم چرب با مشاوران این مجموعه ارتباط بگیرید تا بهتر راهنمایی شوید.
پاسخ به ۲ سوال درباره ماست یونانی
۱: ماست از چه چیزی تهیه می شود؟
ماست نتیجه تخمیر شیر بوده و با اضافه کردن باکتری های مفید و ارگانیسم های زنده به عمل می آید.
۲: چربی موجود در ماست به چه عواملی بستگی دارد؟
به طور کلی باید گفت چربی موجود در ماست تابعی از میزان چربی شیر اولیه آن می باشد و این شیر می تواند پر چرب، نیم چرب یا کم چرب باشد که محصول نهایی نیز به همان میزان چربی خواهد داشت.