در میان انواع سبزیجات و صیفی جات موجود در بازار، فلفل قرمز تازه از محبوبیت بیشتری برخوردار است. چرا که به دلیل طعم تندی که دارد، قابل توجه همگان قرار گرفته است و عمدتاً به عنوان ادویه استفاده می شود.
بنابراین قیمت این فلفل بصورت کیلویی برای بسیاری از خریداران عمده حائز اهمیت است. حدود 4000 نوع مختلف فلفل قرمز در سراسر جهان وجود دارد که می توان آنها را به درجات مختلف تندی تقسیم کرد.
با این حال ویژگیهای خاص هر کدام، آنها را از فلفلهای دیگر متمایز می کند. اما بسته به تنوع، گاهی طعم بسیار ملایمی دارند و گاهی بسیار تند می باشند. می توان گفت مهم ترین عامل تندی فلفل قرمز وجود کپسایسین در آن می باشد که بسیاری از فواید سلامتی این محصول را بر عهده دارد. از این رو در ادامه مطلب به عوامل موثر بر قیمت فلفل قرمز تازه کیلویی و خواص آن اشاره شده است.
قیمت فلفل قرمز تازه
همانطور که می دانید یکی از دلایل افزایش قیمت انواع محصولات کشاورزی از جمله فلفل قرمز تازه، به دلیل کمبود محصولات است به همین دلیل قیمتها ثابت نیستند و برای اطلاع دقیق از قیمتهای روز، بهترین روش استعلام روزانه قیمت محصولات می باشد. این فلفل دارای رنگ قرمز بسیار خوشرنگی است که مناسب با وعده های غذایی شما خواهد بود!
می توانید با تفت دادن فلفل قرمز از آن استفاده کنید یا می توانید ترشی و قیمه درست کنید، علاوه بر این در تهیه رب چیلی نیز قابل استفاده هستند.
در اینجا یک مزیت وجود دارد که ممکن است اکثریت قریب به اتفاق آن را دوست داشته باشند! فلفل قرمز به افزایش دمای بدن و سرعت متابولیسم پایه کمک می کند، به این ترتیب با تعریق بدن از دفع سموم و کالری اضافی حمایت می کند و از مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه جلوگیری می کند. به لطف این ویژگیها، فلفل قرمز را می توان دستیار مهم افرادی در نظر گرفت که سعی در کاهش وزن دارند. در ادامه مطلب قصد داریم به پارامترهای مهم و تاثیرگذار بر قیمت فلفل قرمز تازه اشاره نماییم پس با ما همراه باشید:
- کیفیت محصول
- عرضه و تقاضا
- فصل تولید فلفل قرمز
- میزان تولید و برداشت
فاکتورهای گفته شده در متن بالا بر قیمت این محصول تاثیر مستقیمی دارد اما برای خرید ارزان و کسب سود بیشتر، می توانید انواع فلفل تند را بصورت فله ای و در تناژ بالا خریداری نمایید چرا که در این گونه معاملات، قیمتها به صورت چشمگیری کاهش یافته که در نهایت منجر به سود بالا برای خریدار می شود.
تولیدکنندگان برتر اظهار داشتند، امسال هم بازده و هم سود حاصل از فروش فلفل قرمز برایشان خوب بوده است، چرا که میزان قابل توجهی از فلفلهای برداشت شده علاوه بر فروش در بازار داخلی، برای صادرات به کشورهای همسایه نیز مورد استفاده قرار گرفته اند.
- بیشتر بخوانید: فلفل قرمز تند
فلفل قرمز کیلویی
محبوبیت انواع مختلف فلفل به حدی است که می توان گفت برای اولین بار، فلفل قرمز جرقه عشق ادویه را به آشپزخانه ها آورد و از آن در وعده های غذایی روزمره استفاده های بسیاری می شود، به همین علت خریدارن بصورت کیلویی این فلفل را خریداری می کنند تا از تازه و خشک این فلفل استفاده نمایند.
فرآیند تولید فلفل خشک عبارت است از: جمع‌آوری فلفل تازه، تمیز کردن، شستشو و خشک کردن در هوا، همچنین برخی نیز برای خشک کردن فلفل قرمز از خشک کن هوای گرم استفاده می کنند که پس از آن، دما به اندازه کافی کنترل می شود تا از تغییرات منفی جلوگیری شود. سیستم خشک کردن به شرح زیر نظارت می شود:
- فلفل قرمز در مدت 1 ساعت در دمای 75-780 درجه سانتیگراد خشک می شود و دما به 650 درجه سانتیگراد کاهش می یابد.
- سپس در دمای 62-650 درجه سانتیگراد نگهداری می شود تا فلفل کاملاً خشک شود.
- هنگامی که رطوبت 16٪ است، فرآیند خشک کردن به پایان می رسد.
ناگفته نماند فلفل قرمز تند با طعم چند منظوره منحصر به فرد و فوق العاده اش متمایز می شود و می توان آن را پخته یا خشک کرد و به دلیل فواید بسیار زیاد، از زمانهای قدیم مورد استفاده قرار می گرفت. مصرف زیاد فلفل قرمز ممکن است عوارض مضری برای بدن شما به همراه داشته باشد، بنابراین میزان مصرف خود را تعدیل کنید.
- بیشتر بخوانید: فلفل قرمز چیلی
فواید فلفل قرمز عبارتند از: اگر فلفل قرمز تازه را به عنوان "قرمزترین شکل ویتامین C" توصیف کنیم، اغراق نکرده ایم، اگرچه وقتی صحبت از ویتامین C می شود خانواده مرکبات اول به ذهن می رسد، اما فلفل قرمز تازه در واقع حاوی ویتامین C بسیار بیشتری نسبت به مرکبات است و می تواند از شما در برابر بیماریها محافظت کند.
یکی از ترسناک ترین بیماریهای زمان ما سرطان است که راه مبارزه با آن مصرف فلفل قرمز تازه می باشد، به لطف ماده لیکوپن موجود در آن، در محافظت از بدن در برابر بسیاری از انواع سرطان به ویژه سرطانهای پروستات، پانکراس و رحم بسیار موثر است. کندی متابولیسم، یکی از رایج ترین مشکلات در بین افراد مختلف است که با مصرف منظم فلفل قرمز تازه قابل حل است بنابراین می توان گفت به لطف فیبر بالای فلفل قرمز تازه، مشکلات گوارشی مانند یبوست یا اسهال رفع می شود علاوه بر این با رفع مشکلات معده مانند زخم معده، می توان سیستم گوارشی بسیار سالم تری داشت.
در نهایت می توان اظهار داشت فلفل قرمز تازه از تجمع سموم مضر در بدن جلوگیری می کند و به عملکرد سالم اندامهای ما کمک می نماید همچنین می توانید مقدار زیادی فلفل تازه را به عنوان یک روش سم زدایی مصرف کنید و از شر سموم خلاص شوید.
اگر فردی هستید که اغلب در فصلهای سرد زمستان از بیماریها رنج می برید، افزودن فلفل قرمز تازه به لیست رژیم غذایی خود مفید خواهد بود چرا که فلفل قرمز به لطف ویتامین C شدید موجود در آن، که اثر خوبی در برابر سرماخوردگی دارد، این وظیفه را بر عهده می گیرد که یک مکمل فوق العاده به خصوص در روند بهبود سینوزیت و اختلالات ریوی باشد.
- بیشتر بخوانید: فلفل قرمز تند
ممکن است به دلایل مختلف مانند ژنتیک یا سوءتغذیه بیشتر در معرض خطر ابتلا به مشکلات قلبی باشید که در مورد کاهش این خطر با فلفل قرمز تازه می توانید سالم بمانید. بدین صورت که فلفل قرمز با افزایش کیفیت گلبولهای قرمز و سرعت گردش خون به جلوگیری از این مشکلات کمک می کند.
در بالا با انواع فواید فلفل قرمز آشنا شدید و حتما قصد خرید این محصول را برای تجارت و کسب سود بالا دارید. بنابراین لازم به ذکر است بدانید انواع بهترین و باکیفیت ترین فلفل قرمز به صورت فلفل کیلویی توسط این سایت که یک مجموعه معتبر و تضمین شده است، به فروش می رسد.
البته توجه داشته باشید ما با کیفیت ترین محصولات کشاورزی را برای صادرات در نظر گرفته ایم چرا که متعهد به داشتن بهترین کیفیت و قیمت مناسب هستیم، بنابراین برای خرید عمده و ثبت سفارشات خود می توانید با مشاوران بخش فروش ما در ارتباط باشید.