از پرفروش ترین حبوبات ما که امروزه محصولات فرآوری شده زیادی از آن تولید می شود نخود لپه می باشد که کارخانه تولید کننده آن در آذرشهر واقع شده است.
محصول آن از کیفیت و قیمت خرید عمده بالاتری نسبت به دیگر محصولات برخوردار می باشد و در بازار ب فروش میرسد که ظاهری بسیار ریز و شکل عالی دارد و حتی هنگام پخت و پز متوجه طعم متفاوت و بی نظیر آن خواهید شد.
نخود در دنیا به نام گاربانزو شناخته می شود که قدمت آن به سالها پیش و به کشورهای مدیترانه باز می‌گردد.
این محصول دارای طعمی بسیار لذیذ است که شما می توانید از آن برای تهیه انواع سوپها و سالادها استفاده نمایید و دارای انواع ویتامین و املاح معدنی بی‌شمار است که برای سلامتی شما بسیار سودمند می باشد و خطر حملات قلبی و بیماریهای دیگر را کاهش می دهد.
این محصول دارای پروتئین بسیار بالایی است و برای کسانی که از غذاهای گوشتی استفاده نمی کند جایگزین بسیار مناسبی در رژیمهای غذایی آنها به حساب می آید و مهمترین مزایای آن به شرح زیر می باشد:
دارای ارزش تغذیه ای بسیار زیادی می باشد هر فنجان نخود آبگوشتی حاوی ۲۶۹ کالری می باشد
- بیشتر بخوانید: نخود شامی
- کالری :۲۶۹
- پروتئین: ۵/۱۴ گرم
- چربی: ۴ گرم
- کربن: ۴۵گرم
- فیبر: ۵/۱۲ گرم
- منیزیم: ۷۴%
- مس: ۶۴%
استفاده از این محصول می‌تواند قند خون شما را کنترل کند پروتئین و ویتامین موجود در آن با یکدیگر کار می‌کنند و قابلیت هضم بسیار بالایی دارد و حتی ممکن است پروتئین موجود در آن اشتهای شما را کم کند.
به خاطر همین علت برای افراد ورزشکار و کسانی که دارای رژیم لاغری هستند، بسیار توصیه می شود.
شما می توانید نخود پخته را به عنوان یک میان وعده و همراه با کمی نان استفاده کنید و به علت ارزش تغذیه ای بسیار بالا و مواد مغذی که در جدول غذایی ما دارد در کاهش اشتهای شما بسیار موثر می باشد.
- بیشتر بخوانید: نخود سیاه
نخود همانند لوبیا قرمز و عدس برای کاهش کلسترول مورد استفاده قرار می گیرد برای عملکرد سیستم گردش خون، سلامت استخوانها و کلیه و حتی برای خانمهای باردار بسیار مفید می باشد. پروتتین موجود در نخود سبب کنترل اشتهای شما می شود و تحقیقات نشان داده است افرادی که نخود را بیشتر مصرف می کنند اسید آمینه های ضروری را از طریق خوردن آن به بدن وارد می کنند.
نخود قند خون شما را تنظیم می کند و آنها را به عنوان انرژی در بدن ذخیره می کند و بعدا از آن استفاده می کند و موجب کاهش کلسترول و از ابتلا به بیماریهای قلبی و عروق جلوگیری می کند می شود.
برای هضم آسان و دستگاه گوارش بسیار مفید می باشد و به دلیل آنکه نخود سه خان دارای فیبر زیادی می‌باشد و به آسانی هضم می‌شود و مشکلی در معده شما ایجاد نمی دهد و حتی از رشد باکتریها در روده شما جلوگیری می‌کند و از بیمار‌های مختلفی مانند: سرطان روده بزرگ و سندرم روده تحریک پذیر پیشگیری می‌کند و حتی با خوردن آن باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارشی و حرکت رود ها می شود.
از مهمترین مزایایی که دارد چون سرشار از منگنز می باشد باعث بهبود و سلامت پوست شما و کاهش چین و چروک می شود و می تواند در تهیه انواع ماسکهای زیبایی برای روشن شدن پوست و لایه برداری استفاده شود.
برای تهیه ماسک لازم است که نخود را به صورت پودر در بیاورید و آن را با زردچوبه و ماست مخلوط کنید و این خمیر را روی پوست صورت خود به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بگذارید و بعد آن را بشویید.
- بیشتر بخوانید: نخود کرمانشاه عمده
از آنجایی که این محصول ممکن است مضرات زیادی برای بدن داشته باشد و در برخی موارد اثرات جانبی بر بدن شما داشته باشد که در اینجا به چند مورد آنها اشاره ای کوتاه خواهیم داشت.
برخی از افراد آلرژی بسیار زیادی به این حبوبات دارند و سبب ایجاد خارش و قرمزی در پوست آنها می گردد. ممکن باعث افزایش حرکات روده ای در فرد شود و سبب ازدیاد اسید اوریک و سنگ کلیه شود.
این دانه خوراکی مزه و طعم خوبی دارد و به عنوان غذای اصلی و یا میان وعده ها در تهیه انواع غذاها مورد استفاده قرار می گیرد و شما می توانید بهترین خوراکی و غذاها را با استفاده از آن درست کنید و آنها را درون سینی فر در کنار گوشت و یا انواع غذاهای کبابی قرار بدهید.
اما مهمترین مضراتی که برای بدن دارد سبب ایجاد نفخ در شکم می گردد که برای کسانی که دارای ناراحتیهای معده می باشد مصرف آن توصیه نمی گردد. امروزه شما می توانید آن را به صورت تازه، پخته شده و یا کنسرو شده در تهیه انواع غذاهای خود استفاده نمایید که جزء حبوبات معروفی است که برای گیاهخواران بسیار مفید است.
به علت اینکه این محصول جزء هرم غذایی ما می باشد شما می توانید آن را به صورت تف داده شده همراه با انواع سالادها و غذاهای تند و گوشتی استفاده کنید. در تهیه انواع غذاها و مخصوصا آبگوشت استفاده می شود و حتی می توانید آن را به صورت پخته در سالاد قرار بدهید و در کنار سبزیجات دیگر میل نمایید.
از پرمصرف ترین بقولات در سبد غذایی تمامی مردم دنیا می باشد و امروزه در مناطق زیادی از کشور ما کشت می شود و اگر محصول دارای کیفیت و مرغوبیت بسیار بالایی برخوردار باشد به کشورهای خارجی صادر می گردد.
- بیشتر بخوانید: نخود آذر شهر
همچنان که می دانید این محصول دارای انواع متعددی می باشد که در کشور ما بیشترین نوع سفید و زرد آن مورد استفاده قرار می گیرد و نوع سیاه آن بسیار کمیاب می باشد هرچند در برخی از مناطق کشور کشت می گردد ولی با توجه به اینکه مردم از خاصیت آن آشنایی کافی ندارند از خوردن آن غفلت می کنند.
برای کسانی که نخود سفید را می خواهند صادر کنند باید نوع مرغوب و شیاردار آن را استفاده کنند که دارای رنگ بژ مانندی است و فاقد هرگونه لک و یا ناخالصی می باشد.
از مهمترین نکاتی که باید به آن توجه داشته باشید که هنگام استفاده در آبگوشت، فلافل و یا آش باید آن را به مدت ۲۴ ساعت بخیسانید و آب آن را مرتب عوض کنید زیرا بسیار نفاخ می باشد.
امروزه به دلیل افزایش تقاضای مردم در سطح داخلی و خارجی قیمت محصول با توجه به تازه بودن و نوع منطقه کشت شده و سایز آن بستگی دارد که باعث شده قیمت نخود خام به میزان بالایی افزایش داشته باشد.
برای برخی از کسانی که در حوزه خرید و فروش این محصول مشغول به فعالیت هستند خرید عمده این محصولات بسیار با صرفه تر می باشد و می توانند طبق قیمت روز خریداری بکنند که امروزه بازار این محصول در کشور ما از رونق زیادی برخوردار می باشد.
برای خرید، استعلام قیمت و موجودی محصول می توانید با کارشناسان ما در ارتباط باشید و برای ثبت سفارش فرم مربوطه را پر نمایید.