در بین انواع پسته های مختلف، پسته سفید که خصوصیات آن، شامل شکل بادامی زیبا و کشیده و پوست روشن است، باعث شده که در میان انواع دیگر بسیار برجسته شود و به عنوان پسته اعلا با قیمت ارزان در کنار کیفیت خوب متقاضیان خرید زیادی داشته باشد.
پسته سفید بادامی
پسته با انواع مختلف و در گونه های متفاوت عرضه می شود که یکی از آنها پسته سفید می باشد که به خاطر رنگ سفید پوسته آن، شکل بادامی و طعم بی نظیری که دارد بسیار محبوب و شناخته شده است، برای صادرات بسیار مناسب و جزء پسته های لوکس محسوب می شود که در اونس ۲۶ تا ۳۸ یافت می شود.
درختان پسته از نوع برگریز هستند و به خاطر این که گلهای نر و ماده آن روی یک درخت قرار نمی گیرند از نوع دو پایه محسوب می شوند که نوع ماده آن دارای گلهایی به شکل خوشه ای می باشد و برگهایی به رنگ سبز روشن دارند که عمدتاً سه برگچه ای، شامل دو برگچه نوک تیز و یک برگچه انتهایی است.
از ویژگیهای درخت پسته سفید بادامی می‌توان به مقاومت بالای آن اشاره کرد چراکه در برابر شوری، افزایش دما، کم آبی و آفات از خود سازگاری بالایی را نشان می دهد و در ایران مهم ترین تولید کننده این محصول شهرستان فیض آباد واقع در استان خراسان می باشد که بسیاری از شرایط کشت این محصول را دارا است.
تقسیم بندیهای متفاوتی برای انواع پسته وجود دارد که یک نوع متداول و کلی آن، طبقه بندی آنها در دو گروه فندقی و بادامی است که به طور مثال پسته کله قوچی و اوحدی به خاطر شکل گرد و کروی خود، در گروه فندقی قرار می گیرند و پسته هایی نظیر احمد آقایی، اکبری، پسته سفید و ممتاز به خاطر شکل ظاهریشان، در گروه بادامی قرار می گیرند.
در کشور ایران استان خراسان رضوی با شهرهای بردسکن، مه ولات و خلیل آباد و همچنین استان کرمان با شهرهای رفسنجان، زرند، انار و سیرجان انواع مختلفی از پسته را به شکلی مرغوب تولید می‌کنند و اینها به همراه استان سمنان بیش از ۸۰ درصد پسته کشور را تامین می‌کنند.
این نوع پسته که به پسته مشهدی نیز معروف است دارای مشخصات ویژه و مخصوص به خود است که با شکل بادامی خود و رنگ سفید پوسته اش از انواع دیگر متمایز می شود و دارای دوره زمانی ۱۳ روزه برای گلدهی می باشد که از ۱۰ فروردین شروع می شود، این نوع پسته از ارقام زودرس بوده و تا اوایل ماه شهریور قابل برداشت است.
کشور ایران بیشتر از ۷۰ نوع پسته در مناطق مختلف دارد که هر کدام از آنها با توجه به محل شناسایی و کشت آن ویژگیهای متفاوتی دارند.
استان خراسان با تولید انواع مختلف پسته از جمله پسته سفید، از مناطق اصلی تولید این محصول به شمار می رود و شهرستان فیض آباد با تولید حجم عمده ای از این پسته مرغوب بسیار شناخته شده و محبوب است که پسته آن به خاطر آب و هوای مناسب و سازگاری با شرایط محیطی و کیفیت بسیار بالا درخواست کنندگان زیادی در سراسر دنیا دارد.
پسته سفید از خانواده احمد آقایی و اکبری می باشد و مانند آنها کشیده است و به جز فیض آباد در مناطقی مانند اردکان، راور و زرند نیز یافت می شود.
با اینکه پسته جثه کوچکی دارد اما مقدار پتاسیم موجود در آن با پرتقال برابری میکند و به دلیل خواص زیادی که دارد از اهمیت بسیاری برخوردار است.
پسته دارای ویتامینها و خواص زیادی است و می تواند با پیشگیری از انواع بیماریها از جمله عفونت، مشکلات گوارشی، یبوست و بیماریهای قلبی عملکرد مفیدی در بدن داشته باشد و با کنترل کلسترول خون، تقویت نور چشمها، کمک به رشد و تقویت مو، کنترل وزن و تناسب اندام نقش مهمی را در سلامت انسان ایفا کند.
پسته در موارد بسیاری کاربرد دارد و استفاده آن در آجیل تنها یکی از آنهاست و از دیگر موارد می توان به استفاده از آن در تهیه انواع دسر، بستنی، نوشیدنی، کیک، شیرینی و انواع غذاها نام برد که می تواند طعمی منحصر به فرد به آنها ببخشد و با رنگ شگفت انگیز خود جذابیت بصری آنها را نیز دو چندان کند.
قیمت پسته سفید بادامی
کشور هند از جمله کشورهای مهم واردکننده پسته سفید می باشد چرا که در کنار رنگ روشن آن که از اهمیت بالایی برای آنها برخوردار است قیمت مناسب آن نیز توان خرید آنها را برطرف می کند و از دیگر کشورهای وارد کننده آن می توان از پاکستان، چین، ازبکستان، قزاقستان، عراق، آلمان و روسیه نام بردکه هرکدام با توجه به نیاز خود انواع مختلفی از پسته با پوست، بدون پوست، خام یا شور را سفارش می دهند.
پسته مستعد آفلاتوکسین است و کشورهای اروپایی نظیر ایتالیا، اسپانیا، آلمان، و انگلستان به دلیل حساسیت بالا روی این موضوع بیشتر درخواست پسته با حداقل آفلاتوکسین و زیر صفر را دارند به گونه ای که به طور طبیعی خندان شده باشد.
کشورهای عربی بیشتر خواهان پسته با سایز متوسط و ریز، همراه با میزان آفلاتوکسین مجاز هستند و کشورهای شمالی مانند روسیه پسته خندان که به طور غیر طبیعی باز شده باشد را بیشتر برای خريد مد نظر قرار می دهند و کشورهایی نظیر ژاپن خریدار پسته دهان بسته می باشد چرا که بعد از خرید با قیمت ارزان تر و خندان کردن آن به طور مکانیکی به سود خوبی دست پیدا می کنند.
با توجه به انواع پسته و میزان علاقه و سطح اهمیت خود به هر کدام از این ویژگیها، می توانید از طریق تماس با ما و کسب مشورت با ارائه راهنمایی توسط کارشناسان فروش، محصول مورد نظر خود را با بهترین کیفیت و قیمت مورد انتظار خود دریافت کنید.
