این پودر شگفت انگیز یک نوع ادویه می باشد؛ که موثرترین ادویه در غذای هندی ها و آسیایی جنوبی است، براساس تحقیقات دانشمندان برروی گیاه زردچوبه؛ این گیاه علاوه بر استفاده در غذا، خواص های بسیار درمانی را دارد که در ادامه به آن ها می پردازیم.
- بیشتر بخوانید: زردچوبه فله
تاریخچه گیاه دارویی زردچوبه
از خانواده زنجبیل سانان می باشد، این گیاه در تیره زنجبیلیان و همچنین در گونه زردچوبه ها می باشد، پودر این گیاه به رنگ زرد می باشد؛ که قسمت اصلی ادویه کاری از آن تشکیل شده است.
- بیشتر بخوانید: پودر زردچوبه هندی
زردچوبه گیاهی چند ساله می باشد که در در کشورهای جنوب آسیا و همچنین در هند رشد می کند، این گیاه در دمای ۲۰الی ۳۰ درجه سانتی گراد در محیط مرطوب و بارانی زندگی می کند.
در کشورهای آسیایی از ادویه زردچوبه بسیار مورد استفاده قرار می گیرد، زرد چوبه در کشور ایران رشد نمی کند؛ و این ادویه پر مصرف را وارد کشور می کنند.
فواید درمانی گیاه دارویی زردچوبه
به دلیل خواص آنتی اکسیدانی که زردچوبه دارد، می تواند یکی از بهترین مواد برای جلوگیری از موارد سرطانی باشد، زردچوبه برای افرادی که دارای دیابت می باشند بسیار مفید می باشد.
زیرا باعث افزایش انسولین می شود، براساس آزمایش های که بر روی گیاه زردچوبه شده است؛ دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که گیاه زردچوبه می تواند از افزایش آلزایمر جلوگیری کند.
- بیشتر بخوانید: زردچوبه 100 گرمی
گیاه زرچوبه به دلیل دارا بودن ماده کورکومین؛ مانند مسکن های ساده عمل می کند، از گیاه زردچوبه به عنوان یک ضد التهاب مورد استفاده قرار می گیرد.
التیام زخم ها با گیاه دارویی زردچوبه: اگر شما دچار زخم های سطحی بر روی پوست خود شدید؛ بر روی محل زخم زردچوبه بمالید.
با انجام این کار شما می توانید جریان خون را متوقف کنید، با استفاده از زردچوبه برروی زخم؛ باعث جلوگیری از سوزش و درد در محل آسیب دیده می شوید.
کاهش درد دست و پا با گیاه دارویی زردچوبه: به دلیل خواص آنتی بیوتیک و همچنین ضد عفونی گیاه زردچوبه کنند، باعث کاهش در درد دست و پا می شود، شما می توانید برای کاهش دردهای دست و پا از معجون شیر و زردچوبه استفاده کنید.
تصفیه خون با گیاه دارویی زردچوبه: شما می توانید با مصرف روزانه زردچوبه به تسویه خون بدن خود کمک کنید، زمانی که زردچوبه مصرف می کنید باعث می شود که عناصر سمی در بدن دفع شوند، و همین امر هم باعث رقیق شدن خون می شود و از سکته های قلبی و همچنین ناراحتی های قلبی جلوگیری می کند.
جلوگیری از پوکی استخوان با گیاه دارویی زردچوبه: با مصرف شیر زردچوبه می توانید استخوان های خود را مقوی کنید، شیر به دلیل کلسیمی که دارد باعث استحکام استخوان ها می شود.
زردچوبه خاصیت تقویت کننده سیستم ایمنی بدن را دارد، این معجون می تواند در برابر مشکل های استخوان کمک کند، شما با مصرف این معجون می توانید از پوکی استخوان جلوگیری کنید.
- بیشتر بخوانید: زردچوبه
هضم راحت با مصرف گیاه دارویی زردچوبه : اگر شما هم دچار مشکلات گوارشی هستید، از مصرف زردچوبه خام غافل نشوید، زردچوبه خام به دلیل وجود کورکومین، می تواند از مشکلات گوارشی و همچنین معده جلوگیری کند.
کورکومین موجود در زردچوبه به دلیل خاصیت آنتی آکسیدان و ضد التهاب؛ می تواند هضم را آسان کند، اگر شما دچار اسهال و یا سوء هاضمه هستید با مصرف زردچوبه در آب جوش آن را درمان کنید.
- بیشتر بخوانید: زردچوبه کیلویی معطر در مشهد
جلوگیری از بیماری های کبدی با گیاه دارویی زردچوبه: شما می توانید برای جلوگیری از مشکلات کبدی از زردچوبه خام استفاده کنید، برای جلوگیری از کبد چرب، سیرزو کبدی و همچنین مسمومیت های کبدی می توانید از زردچوبه خام استفاده کنید.
برای مصرف زردچوبه خام در بیماری های کبدی بهتر است زیر نظر پزشک متخصص مورد استفاده قرار بگیرد.
بهبود زخم های دهان با گیاه دارویی زردچوبه: در بعضی مواقع به دلیل هضم ضعیف، در دهان تاول های ایجاد می شود، شما می توانید با مصرف کردن زردچوبه در بهبود زخم های دهان خود، از این گیاه استفاده کنید.
بهبود درد گلو با گیاه دارویی زرد چوبه: برای رفع گلو درد می توانید ۲ الی ۵ گرم زردچوبه را در آب جوش مخلوط کنید و به همراه یک قاشق عسل میل کنید.
جلوگیری در نقرس با گیاه دارویی زرد چوبه: به دلیل خاصیت ضد التهابی که زردچوبه دارد در درمان روماتوئید و همچنین آرتروز بسیار موثر است، زردچوبه دارای آنتی آکسیدان های می باشد.
که می تواند رادیکال های آزاد در بدن که موجب آسیب به سلول های بدن می شود را از بین ببرد، افرادی که دارای آرتروز هستند بهتر است که هر روز از زردچوبه استفاده کنند.
کاربرد زردچوبه پودر اعجاب انگیز
کاهش وزن با مصرف گیاه دارویی زردچوبه: دانشمندان طبق تحقیقاتی که انجام دادند به این نتیجه رسیدند که زردچوبه در کاهش وزن موثر می باشد، طبق تحقیقات ماده کورکومین که در زردچوبه قرار دارد می تواند التهاباتی که باعث چاقی می شوند را از بین ببرد.
رفع جوش های صورت با گیاه دارویی زردچوبه: به دلیل دارا بودن خاصیت ضد باکتریایی و همچنین ضد التهابی زردچوبه باعث شده است که برای درمان جوش های صورت و همچنین آکنه مورد استفاده قرار بگیرد، ماسک های مختلفی برای از بین بردن جوش و آکنه صورت وجود دارد؛ که زردچوبه می تواند مهم ترین عنصر در این ماسک ها باشد.
ماسک گیاه دارویی زردچوبه برای سیاهی چشم: شما می توانید برای کاهش سیاهی زیر چشم های خود از ماسک زردچوبه و آناناس استفاده کنید، این ماسک را بعد از ۱۰ دقیقه با آب ولرم بشویید، از این ماسک می توانید در هفته ۲ الی ۳ بار استفاده کنید.
جلوگیری از شوره سر با گیاه دارویی زرد چوبه: برای جلوگیری از شوره سر و یا کاهش شوره سر از مخلوط زردچوبه و روغن زیتون استفاده کنید، این ترکیب را قبل از حمام رفتن با موهای خود آغوشته کنید و پس از ۱۰ دقیقه آن را بشویید.
این ترکیب در درمان شوره سر شما بسیار موثر است، از این ترکیب می توانید هفته ای دو بار مورد استفاده قرار دهید.
بهبود بیماری پسوریازیس با گیاه دارویی زردچوبه: به دلیل خاصیت ضد التهابی زردچوبه، می توانید در بهبود و همچنین کنترل کردن پسوریازیس کمک کند، این گیاه باعث کاهش علائم پسوریازیس می شود، برای استفاده از زردچوبه در غذا برای بهبود پسوریازیس، از پزشک خود مشورت بگیرید.
نکات مهم در تهیه ماسک گیاه دارویی زردچوبه: برای جلوگیری از آکنه و جوش صورت؛ زردچوبه را با عسل و آب گرم ترکیب کنید، همچنین برای جلوگیری از سوزش پوست شما می توانید پودر زردچوبه را به همراه ژل آلوئه ورا استفاده کنید.
به هیچ عنوان ماسک زردچوبه را به مدت طولانی بر روی پوست خود نگه ندارید، زیرا زرچوبه در طولانی مدت باعث لک می شود.
معایب مصرف گیاه دارویی زردچوبه
اگر شما دچار یرقان و یا سنگ کیسه صفرا هستید باید با احتیاط از زردچوبه استفاده کنید، زیرا مصرف بیش از اندازه زردچوبه در این افراد می تواند دچار مرگ شود.
افرادی که دچار خون ریزی هستند نباید از زردچوبه استفاده کنند، زیرا زردچوبه باعث رقیق شدن خون می شود.
زنان باردار باید در مصرف زردچوبه دقت کنند؛ چون مصرف بیش از اندازه زردچوبه در دوران بارداری باعث سقط جنین می شود.
افرادی که دچار بیماری دیابت هستند باید در مصرف زردچوبه دقت کنند؛ زیرا مصرف بیش از اندازه زردچوبه باعث کاهش قند خون می شود.
اگر بیش از اندازه از زردچوبه استفاده کنید باعث سر گیجه و اسهال و استفراغ می شوید، از مصرف زردچوبه در فصل تابستان کم مصرف کنید؛ زیرا طبع این گیاه خود گرم است و بیشتر در فصل سرما مورد استفاده است.
با استفاده بیش از اندازه زردچوبه امکان دارد فشار فرد بسیار کاهش پیدا کند، افرادی که از داروهای رقیق کننده خون استفاده می کنند باید در مصرف زردچوبه اعتیاد کنند.
مصرف بیش از اندازه زردچوبه باعث کمبود آهن می شود؛ به همین دلیل افرادی که دچار کم خونی هستند در مصرف زردچوبه اعتیاد کنند، بعضی از ترکیبات زردچوبه می توانند باعث آلرژی شود، که این عارضه می تواند به صورت مشکلات تنفسی و یا مشکلات پوستی رخ دهد.
خرید زردچوبه و استفاده از آن تقریباً به ۴۰۰۰ سال پیش باز می گردد، هند جایی است که در آن برای اولین بار از زردچوبه خالص به عنوان ادویه آشپزی استفاده می شده .
وقت و هزینه ای که شما عزیزان صرف خرید ازاین مجموعه میکنید برای ما بسیار با ارزش و محترم است ، بر همین اساس مجموعه ی ما همه مردم ایران را لایق بهترین و با کیفیت ترین محصولات صادراتی میداند.