قیمت خرید ترشی لیته بادمجان + طرز تهیه

از ترشیهای سنتی ایرانی که طرفداران بسیاری دارد و در کنار غذاهای سنتی، طعم منحصر به فردی به وجود می آورد، ترشی لیته بادمجان است.

این نوع ترشی ساده بوده و معمولاً با چاشنی رب انار و تمر هندی بسیار خوشمزه تر بوده و برای کسانی که طعم ترش رب انار را می ‌پسندند، یک ترشی بی نظیر است وبرای درست کردن این ترشی نیاز به یک کیلو بادمجان دارید.

که پس از شستشو و خشک کردن، آن را روی زغال یا اجاق گاز کبابی کنید، همچنین می توانید فلفل سبز تند را هم به صورت کبابی آماده نمایید.

پس از خنک شدن بادمجانها، آنها را پوست گیری کرده، بکوبید یا خرد کنید سپس، سیر خام، فلفل سبز و سبزیجات معطر که شامل نعنا، ریحان و ترخون است را کاملاً ریز کرده و به بادمجان اضافه کنید.

در نهایت نوبت افزودن نمک و ادویه ترشی است که در آخرین مرحله می توانید، رب انار و تمر هندی جهت ترش تر شدن طعم آن استفاده کنید.

این ترشی طرز تهیه بسیار راحتی دارد و بعد از اینکه تمام مواد آن آماده شد، آنها را درون شیشه مناسب ریخته، درب آنرا ببندید و اجازه دهید که به مدت یک هفته در دمای یخچال یا محیط باقی بماند سپس ترشی شما قابل استفاده است.

ترشی لیته بادمجان کبابی

روشهای دیگری هم وجود دارد که می توانید به کمک آنها ترشی لیته بادمجان کبابی را درست کرده و از طعم خاصش بهره ‌مند شوید.

این ترشی روشهای تهیه فوق العاده زیادی دارد و به کمک افزودن و یا کم کردن یک سری مواد می توانید طعمهای منحصر به فردی را به وجود بیاورید.

جهت درست کردن این ترشی ابتدا باید یک کیلو بادمجان را به روش دلخواه کباب کنید که می توانید هم در فر، هم روی اجاق گاز و هم روی زغال این کار را انجام دهید.

سپس 5 عدد فلفل قرمز تند و یک کیلو گوجه فرنگی را هم به روش دلخواه بپزید تا نرم شود، پوست گوجه و بادمجان را گرفته، دانه هایشان را جدا کنید و سپس آنها را به صورت ساطوری خرد نمایید.

در مرحله بعدی سبزی معطر جعفری و حدود ۱۰ حبه سیر را خرد کرده و به مواد اضافه نمایید و در نهایت سرکه انگور، کمی روغن زیتون و نمک را روی آن ریخته مخلوط کرده تا مواد به خوبی به خورد هم روند.

در آخر ترشی را درون یک ظرف شیشه ای ریخته، درب آنرا ببندید و ظرف را به صورت وارونه در قابلمه پر از آب بگذارید حالا اجازه دهید که قابلمه به مدت یک ربع بجوشد.

این روش کمک می کند که، ترشی شما در سریعترین زمان ممکن آماده شود و طعم مواد به خوبی به خورد هم برود.

در نهایت پس از آماده شدن ترشی می توانید کمی شاهدانه و گلپر هم جهت خوش عطر و خوش طعم تر شدن به آن اضافه نمایید.

ترشی لیته ساده بادمجان

تا این قسمت از مقاله شما با دو روش تهیه ترشی لیته آشنا شده اید و همانطور که می دانید بادمجان ماده اصلی این ترشی است که شما عزیزان هم براحتی می توانید ترشی لیته ساده بادمجان را به روشهای ذکر شده درست کرده و از طعم خاص و منحصر به فردش بهره مند شوید.

حال می خواهیم در اینجا یک نمونه دیگر از طرز تهیه این ترشی خوشمزه را به ساده ترین شکل ممکن توضیح دهیم تا بتوانید آن را در کوتاه ترین زمان درست کنید.

همانطور که مطالعه کردید، در این روش هم، یک کیلو بادمجان شسته و کبابی می شود سپس، پوست آنها را جدا کرده و به صورت ریز ساطوری کرده یا با گوشتکوب بکوبید.

سه عدد هویج، دو عدد فلفل دلمه ای و دو عدد فلفل سبز تند را به صورت ریز خرد کنید وافزودن فلفل سبز تند، با توجه به ذائقه خودتان می باشد که می توانید آن را کم یا اضافه تر کنید.

در مرحله بعدی یک بوته کامل سیر را رنده کرده و به همراه تمام مواد ذکر شده در یک کاسه ریخته و مخلوط کنید، در این مرحله نوبت به افزودن سبزیجات معطر مانند جعفری، نعنا و ترخون است که سبزیجات معطر خرد شده.

به همراه تخم گشنیز، نمک و سیاهدانه به مواد اضافه کرده و در نهایت سرکه را هم روی آنها ریخته، مواد را هم زده تا یکدست شود.

در مرحله آخر گل کلم را شسته و خشک کرده و آن را هم بسیار ریز خورد نموده و به مخلوط ترشی اضافه کنید.

در این مرحله، زمانی که مواد ترشی را به ظرف مورد نظر منتقل کردید، سرکه را به اندازه ای روی آنها بریزید که به طور کامل روی ترشیها را در بر بگیرد.

سپس درب آن را بسته و اجازه دهید که یک هفته در یخچال بماند تا آماده شود هرچقدر که مدت ماندگاری ترشی بیشتر باشد، طعم آن هم بهتر خواهد شد.

ترشی لیته با رب انار

اگر از طرفداران ترشیهای خوشمزه هستید و می خواهید طعمهای متنوعی از آن را امتحان کنید، پیشنهاد می کنیم حتما ترشی لیته با رب انار را درست کرده و میل کنید.

این ترشی به قدری اشتها آور و خوشمزه است که همه افراد از طعم خوب آن راضی هستند، برای درست کردن این ترشی یکسری نکات وجود دارد که با رعایت کردن این نکات می توانید، بهترین ترشی را درست کنید.
در صورت افزودن آبغوره به ترشی بهتر است آن را طی ۲ الی ۳ هفته میل کنید وجهت جلوگیری از کپک زدن ترشی، از خشک بودن شیشه و مواد اولیه آن مطمئن باشید وجهت بهتر شدن طعم ترشی، حتماً سبزیجات را تازه استفاده کنید.

درست کردن تمام ترشیها بسیار راحت است اما چنانچه می خواهید طعم ویژه تری از این محصول را تجربه کنید و یا آن را در حجم بالا در اختیار داشته باشید، پیشنهاد می کنیم خرید خود را از مراکز معتبر و شناخته شده که ضمانت بهترین قیمت و طبیعی بودن محصولات را می دهد، انجام دهید.

فروشگاه اینترنتی مجموعه ما، با تنوع بسیار بالایی از ترشیجات اعم از ترشی لیته در طعمهای مختلف، این محصول را با استفاده از بهترین و تازه ترین مواد اولیه تولید نموده و محصول را با قیمتی مناسب به فروش می رساند.
 
این مرکز، با ارسال مستقیم خود توانسته در ارائه خدمات بهتر به مصرف کنندگان تلاش کند و از لحاظ کیفیت و قیمت، آنها را راضی نگه دارد، همچنین این نوع محصولات را در بسته بندیهای مختلف با تعداد گوناگون به فروش برساند.