انجیر خشک سفید صادراتی | خرید با قیمت ارزان

انجیر یکی از آن میوه های محبوبی است که بسیار پرخاصیت است، تا زمانی که انجیر تازه در بازار و مغازه ها موجود است از خرید و خوردن آن غافل نشوید.

مواد مغذی انجیر خشک

در فصل هایی که به میوه انجیر تازه دسترسی ندارید هم می توانید از انجیر خشک (Dried Fig) به جای آن استفاده کنید، انجیر تازه و انجیر خشک علاوه بر طعم شیرینی طبیعی که دارند، بسیار مغذی هستند.

میوه انجیر تازه دارای بافتی نرم و جویدنی است و درون آن مملو از دانه های ترد و ریز و کوچک است و میوه انجیر تازه قابل نگهداری برای مدت طولانی نیست بنابراین اغلب اقدام به خشک کردن آن می کنند تا در تمام طول سال بتوان از آن استفاده کرد.

• بیشتر بخوانید: مربای انجیر قرمز له شده

انواع مختلفی از انجیر وجود دارد که از نظر رنگ و بافت با هم تفاوت هایی دارند اما از نظر خواص با يکديگر برابری می کنند، خواص انجیر خشک برای سلامتی بدن انسان بسیار زیاد است و می توان آن را به عنوان میان وعده های فوق العاده سالم و مفید در رژیم غذایی دانست.

خواص انجیر خشک برای معده و بیماری زخم معده، برای مردان، خواص انجیر خشک در دوران حساس بارداری، فواید انجیرخشک برای لاغری و غیره مواردی است که دانستن آن ها می تواند به شما در انتخاب مواد غذایی سالم کمک کند با ما و ادامه ی این مطلب همراه باشید.

میوه انجیر چه به صورت تازه و چه به صورت خشک شده، منبعی غنی از مواد مغذی است و این میوه ی شیرین دارای مقادیر فراوانی از ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم، فسفر، منیزیم، کلسیم و فیبر است.

به علاوه مقدار زیادی آنتی اکسیدان های قوی مانند کورستین، کامفرول و غیره نیز در خود دارد، انجیر خشک با وجود قند بالایی که دارد برای سلامتی بسیار مفید و موثر است و حتی می تواند برای کاهش وزن نیز مفید واقع شود.

• بیشتر بخوانید: انجیر خشک ایرانی

انجیر خشک که می توان آن را یک ابرغذا هم نامید در انواع، رنگ ها و اندازه های مختلف در بازار وجود دارد و انجیر خشک دارای آب کمتری است و بنابراین از نظر کالری، قند و مواد مغذی، غنی تر می باشد و یک فنجان انجیر خشک (حدودا 149 گرم) حاوی مواد مغذی زیر می باشد:

371 کالری انرژی، 2 گرم کربوهیدرات، 4 گرم قند، 6 گرم فیبر، 9 گرم پروتئین، 4 گرم چربی، میزان 23% از نیاز روزانه ی بدن هر فرد به کلسیم، میزان 38% از نیاز روزانه ی بدن هر فرد به منگنز، میزان 29% می باشد.

از نیاز روزانه ی بدن هر فرد به پتاسیم، میزان 25% از نیاز روزانه ی بدن هر فرد به منیزیم، میزان 29% از نیاز روزانه ی بدن هر فرد به ویتامین K، میزان 3% از نیاز روزانه ی بدن هر فرد به ویتامین C را با استفاده از انجیر خشک بدست می آید.

همین مقدار انجیر خشک تازه به طور تقریبی دارای 111 کالری انرژی، 1.2 گرم پروتئین، 0.3 گرم چربی و 28.8 گرم کربوهیدرات است که 24.3 گرم آن را قند بوده و 4.2 گرم آن از فیبر است.

به علاوه میزان انواع ویتامین ها و مواد معدنی موجود در انجیر تازه کمتر از انجیر خشک شده است، اعداد بالا تاحدی مقایسه خواص انجیر تازه در مقابل خواص انجیر خشک بود، در ادامه به سایر فواید این خشکبار بی مثال خواهیم پرداخت.

خواص انجیر خشک و تازه

انجیر خشک شده را می توان خشکباری بسیار مفید و مغذی و مقوی دانست، این خشکبار سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است که می تواند از کمبود مواد مغذی بدن تا حد زیادی جلوگیری کرده و استخوان ها را نیز تقویت نماید.

انجیر خشک شده سرشار از انواع آنتی اکسیدان است که می تواند باعث کاهش روند پیری شود در واقع رادیکال های آزاد که باعث ایجاد استرس اکسیداتیو می شوند را به نحو مناسبی از بین می برد.

افرادی که دچار مشکل یبوست هستند می توانند با خیال راحت از این میوه خشک استفاده کنند چرا که به دلیل فیبر بالای این میوه خشک، ناراحتی های شکمی تا حد زیادی بر طرف، دفع و یا کم می شوند.

از دیگر خواص انجیر خشک شده که این روز ها از اهمیت فراوانی هم برخوردار شده است، می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر عوامل درونی و بیرونی بیماری زا اشاره کرد.

طبق تحقیقات انجام شده در سال 2015، انجیر خشک شده حاوی ترکیبات گیاهی خاصی است که پاسخ ایمنی بدن را تحریک کرده و ژن های خاصی را که در عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارند، تنظیم و هدایت می کند.

انجیر خشک، یک میان وعده ی بسیار مفید با خواص فراوان است که در ادامه به برخی از این خواص و فواید نیز اشاره خواهیم کرد.

انجیر خشک برای افزایش قد

سلامت استخوان ها در همه ی افراد و در سنین مختلف، چه کودک و چه مسن از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است، خوردن غذاهای غنی از کلسیم راهی برای تقویت استخوان ها می باشد.

یک فنجان انجیر خشک شده تقریبا می تواند یک چهارم نیاز روزانه ی بدن ما به کلسیم را تامین نماید، دریافت مقادیر کافی این ماده ی معدنی غنی در رژیم غذایی روزانه از تحلیل استخوان ها و پوکی استخوان تا میزان بالایی جلوگیری می کند.

تحقیقات انجام شده در مورد این خشکبار نیز نشان داده است ارتباطی قوی بین مصرف انجیر خشک شده و سلامت استخوان های بدن وجود دارد و حتی جالب این است که محققان معتقدند محتوای مواد معدنی این میوه تا حد زیادی مشابه شیر مادر است.

به این ترتیب انجیر خشک شده به خاطر سطح بالای کلسیم، منیزیم، پتاسیم و فسفر می تواند در برابر پوکی استخوان ها از بدن محافظت و مراقبت نماید.

این ماده ی غذایی مفید باعث رشد مناسب استخوان ها شده و از نازک شدن استخوان ها و از دست رفتن کلسیم در ادرار نیز جلوگیری می کند، علاوه بر این، انجیر خشک شده به خاطر محتوای آنتی اکسیدان های خود، دارای خواصی چون ضدالتهابی، ضدسرطانی و غیره نیز هست.

انجیر خشک لاغر میکند یا چاق

اگر شما هم به فکر کاهش وزن و لاغری هستید، انجیر خشک شده می تواند به شما کمک زیادی کند؛ البته به شرطی که آن را به اندازه ی متعادل و مناسب مصرف کنید.

فیبر موجود در انجیر خشک شده که از خواص انجیر خشک برای لاغری می باشد، باعث افزایش احساس سیری و از بین رفتن حس گرسنگی می شود و این مساله به نوبه ی خود با مصرف کمتر غذا ها ارتباط مستقیم داشته و همراه است.

تحقیقات نشان داده مصرف غذا های غنی از فیبر نه تنها به کنترل وزن افراد کمک می کند.

بلکه باعث پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و دیابت نیز می شود، دریافت فیبر در رژیم غذایی روزانه سلامت کلی بدن را تا میزان زیادی افزایش داده و به کاهش وزن نیز کمک می کند.

انجیر خشک از بهترین مواد دارویی و توصیه شده در منابع پزشکی و همچنین دینی است و در قرآن نام آن چندین بار ذکر شده است، پس به شما توصیه می کنیم که حتما از این میوه مغذی استفاده کنید.