خرما سیاه در خارک در ایران انواع مختلفی کشت و تولید می شود که خواص خاص را دارد و برای سلامتی انسان بسیار مفید است.
بهترین انواع خرما
میوه خرما در گرمای نخلستان در مناطق گرمسیری کاملاً رسیده و نیمه خشک است.
قدمت کشت خرما به 7000 سال قبل از میلاد برمی گردد و برای هزاران سال غذای اصلی کشور های خاورمیانه بوده است، مصرف میوه خرما ابتدا به کشور های غرب آسیا، شمال آفریقا و اروپا گسترش یافت و توسط این کشور ها به غرب معرفی شد.
درخت خرما در مناطق گرمسیری که باران کم است رشد می کند، طول این درخت خرما به 10 الی 20 متر می رسد.
- بیشتر بخوانید: خرما 600 گرمی مروارید سیاه
پراکندگی گونه خرما در ایران، پاکستان، عراق، عربستان سعودی و سایر کشور های عربی حاشیه خلیج فارس و شمال آفریقا و ایالات متحده آمریکا دیده می شود، اما پراکندگی این میوه در نیمکره جنوبی کمتر است.
بیش از 400 رقم خرما در نخلستان های ایران در استان های جنوبی کشور مانند فارس، خوزستان، بوشهر، هرمزگان، کرمان و سیستان و بلوچستان پراکنده است.
خرما پیارم
خرمای پیارم توانایی افزایش تولید و ترشح انسولین را دارد و همچنین دارای خواص بی نظیری است که می تواند به کاهش میزان جذب گلوکز از روده و کنترل دیابت کمک کند.
خرما توانایی کنترل سطح قند و چربی خون در بیماران دیابتی را دارد که به نوبه خود می تواند به آن ها کمک کند حتی با دیابت برای مدت طولانی سالم بمانند.
خرما دارای مقدار قابل توجهی قند طبیعی مانند گلوکز، فروکتوز و ساکارز است که به افزایش انرژی بدن کمک می کند.
خرمای پیارم حاوی قند، بسیاری از ویتامین ها و پروتئین های ضروری است که به کنترل وزن کمک می کند، یک کیلوگرم خرمای پیارم تقریباً 3000 کالری دارد و در واقع برای رفع نیاز های بدن انسان کافی است.
- بیشتر بخوانید: خرما صادراتی ایران
این میوه به دلیل دارا بودن فلوراید در پیشگیری از پوسیدگی دندان موثر است.
مصرف منظم خرما برای سلامت معده و روده ما بسیار مفید است زیرا فیبر های موجود در آن به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می کند، مصرف منظم میوه خرما در پاکسازی باکتری های مضر دستگاه گوارش موثر است و باعث رشد و عملکرد باکتری های مفید روده می شود.
خرما مضافتی
خرمای مضافتی بم یکی از محصولات خرمای ایران است.
این نوع خرما به دلیل رطوبت زیاد جزو میوه های خشک محسوب نمی شود.
شرایط نگهداری آن بین -5 تا +5 درجه سانتیگراد است.
خرمای مضافتی بم دارای پوستی سیاه، براق، نازک و صاف است.
وزن هر جعبه خرمای مضافتی بم به دلیل آب پر بودن بیش از 10 کیلوگرم است، خرمای مضافتی بم به دلیل داشتن پتاسیم بالا برای درمان اسهال مفید است.
نکته ای که در استفاده از خرما باید به آن توجه کرد این است که قبل از مصرف باید خوب شسته شود، زیرا وجود شیره ای که روی پوست خرما قرار می گیرد، حالت چسبناکی پیدا می کند، که باعث جذب هر نوع آلودگی می شود.
- بیشتر بخوانید: خرما سیاه
این خرما در ساختار ذاتی خود مقدار زیادی ماده معدنی پتاسیم دارد، همین موضوع می تواند خرمای مضافتی بم را درمان اسهال بداند.
یکی از مهم ترین و عمده ترین محصولات خرما در ایران را می توان رطب خرما مضافتی نامید، این خرما نوعی خرمای نرم است، خرمای مضافتی بم هم در داخل و هم در سطح بین المللی تقاضای بالایی دارد.
قیمت خرما
خرما یکی از پر مصرف ترین غذا های خانواده های ایرانی به خصوص در ماه مبارک رمضان است، اما وجود واسطه های زیاد در بازار خرما باعث شده است که این محصول با قیمت چند برابر از کشاورز به دست مصرف کننده برسد.
میانگین قیمت هر بسته خرما درجه یک در فروشگاه ها و مغازه ها 50 هزار تومان است.
وجود واسطه های زیاد باعث می شود قیمت هر بسته خرما با 2 برابر قیمت به دست مصرف کننده برسد، قیمت هر بسته خرما بسته به کیفیت و وزن آن در فروشگاه های داخلی و آنلاین بین 35 تا 80 هزار تومان می باشد.
