آب لبو قرمز + قیمت خرید، کاربرد، مصارف و خواص

مصرف آب لبو یا همان چغندر مواد مغذی و فواید مهمی را برای بدن فراهم می کند، آیا قصد دارید آن را در برنامه غذایی معمول خود بگنجانید؟ برای اطلاع از خواص آب لبو قرمز و تاثیرات معجزه آسای آن بر سلامتی با ما همراه باشید.

آب لبو قرمز

چغندر قرمز عمدتاً به دلیل کیفیت تغذیه ای و کمک به سلامتی خود برجسته است، آیا از مزایای اصلی آن می دانید؟ این یک غذای کم کالری است که حاوی مقادیر زیادی ویتامین B و مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی و مس است.

به همین ترتیب، کاروتنوئیدها، قندها را به شکل ساکارز و پروتئین در اختیار ما قرار می دهد، برای جزئیات بیشتر سهم تغذیه ای آن و با توجه به داده های ذکر شده، این ماده غذایی از 87 درصد آب، 8 درصد کربوهیدرات و 3 درصد فیبر تشکیل شده است، همزمان با اطلاعات حاصل از تحقیقات منتشر شده توسط دانشگاه غذایی اتریش، می‌توانیم علاوه بر فواید آن، سایر مواد مغذی موجود در چغندر را نیز برجسته کنیم.

بیایید آن را با جزئیات ببینیم، در سال های اخیر، بسیاری از رژیم های غذایی معجزه آسا ظاهر شده اند که وعده کاهش وزن در زمان بی سابقه را می دهند، اگر تا به حال در مورد آن کنجکاو شده اید، مطمئناً اطلاعات زیادی پیدا کرده اید، به عنوان مثال، رژیمی وجود دارد که ادعا می کند از مزایای چغندر قرمز برای کاهش وزن استفاده می کند.

حال آیا این گزینه ها واقعا برای رسیدن به وزن دلخواه کارآمد هستند؟ حقیقت این است که هرگز نباید بدون نظارت دقیق پزشکی رژیم بگیرید.

امروز شما متخصصان تغذیه، رژیم غذایی و غیره دارید، که شما را راهنمایی می کند و به شما در طراحی منوهایی کمک می کند که سلامت شما را به خطر نیندازد، در هر صورت و با توجه به اینکه در ابتدای مقاله در مورد رژیم غذایی چغندر قرمز صحبت کردیم، قصد داریم ببینیم چه چیزی در مورد آن درست است.

چغندر حاوی مقدار زیادی ویتامین A است و بخشی با بیشترین میزان ویتامین C است، این سبزی بسیار غنی از قند است و سهم خوبی از فیبر دارد، غلظت بالایی از آهن دارد، بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند تا تولید آنتی بادی ها و گلبول های قرمز خون را تحریک کند، حاوی ترکیبات فنلی مانند فلاونوئیدها است که آن را به منبع عالی آنتی اکسیدان تبدیل می کند.

چغندر قرمز مقدار قابل توجهی آهن در اختیار ما قرار می دهد، این ماده معدنی بسیار مهمی است زیرا به تشکیل هموگلوبین کمک می کند، بر اساس مطالعه ای که توسط دانشگاه سری راماچاندرا (هند) انجام شد، بیان می کند که آب چغندر قرمز می تواند به درمان کم خونی کمک کند، زیرا به بهبود سطح هموگلوبین در خون کمک می کند.

فشار خون بالا یکی از عوامل خطر بیماری های قلبی عروقی است، خوشبختانه، غذاهایی مانند چغندر می تواند به حفظ سطح بدن شما برای جلوگیری از عوارض کمک کند.

طبق تحقیقات دانشگاه ریدینگ (بریتانیا)، غلظت نیترات ها در چغندر یک اثر گشادکننده عروق ایجاد می کند که این مزیت به آن نسبت داده می شود.

چغندر قرمز حاوی رنگدانه هایی به نام بتالین است که اثرات ضد التهابی به آن نسبت داده می شود.

تحقیقات انجام شده توسط دانشگاه صنعتی کراکوف نشان داد که کپسول های بتالاین ساخته شده از عصاره چغندر منجر به کاهش درد و ناراحتی ناشی از آرتروز می شود، از سوی دیگر، این مطالعه از دانشگاه Kind Salud (عربستان سعودی) که بر روی موش‌ها انجام شد نشان داد که چغندر قرمز می‌تواند در کاهش التهاب کلیه‌ها مفید باشد.

با این حال، به طور کلی مطالعات بیشتری برای تعیین اینکه آیا این اثرات در انسان نیز رخ می دهد پیشنهاد می شود.

تخمین زده می شود که یک فنجان چغندر قرمز می تواند تا 3.4 گرم فیبر تامین کند، به همین دلیل، مصرف آن با سلامت گوارشی نیز مرتبط است، حتی به عنوان یک متحد برای جلوگیری از مشکلاتی مانند یبوست پیشنهاد می شود.

تحقیقات انجام‌شده توسط دانشگاه مینه‌سوتا نشان می‌دهد که مصرف فیبر غذایی کافی، فعالیت گوارشی را تنظیم می‌کند، از یبوست جلوگیری می‌کند و خطر بیماری التهابی روده را کاهش می‌دهد.

اثرات آنتی اکسیدانی، دفع کننده، هضم کننده، تقویت کننده سیستم ایمنی و تنظیم کننده کلسترول همراه است. در واقع، پزشکان بیشتر و بیشتر آن را برای درمان کم خونی یا اختلالات خونی توصیه می کنند.

معمولاً پزشکان اطفال و متخصصان بارداری به دلیل محتوای اسید فولیک بالا، آن را برای زنانی که در انتظار بچه دار شدن یا بچه های کوچک هستند توصیه می کنند.

با این حال، می توان گفت که مزایای اصلی آن عبارتند از:

کاهش فشار خون: به لطف محتوای ال-آرژنین موجود در آن، فشار خون را کاهش می دهد و مصرف نیتریت ها را افزایش می دهد، که به لطف اکسید نیتریک که ال-آرژنین فوق الذکر به آن تبدیل می شود، عملکرد آرامش بخش و گشادکننده عروق را افزایش می دهد.

تقویت سیستم ایمنی: به دلیل محتوای بالای ویتامین A و C و همچنین سهم روی است.

بهبود عملکرد فیزیکی: با شل کردن رگ‌های خونی، به مواد مغذی کمک می‌کند تا به خوبی به ماهیچه‌ها برسند.

مبارزه با کم خونی: به دلیل محتوای بالای ویتامین و آهن موجود در آن است.

محافظت از سیستم عصبی: به دلیل غنی بودن از ویتامین های B1 و B2.

حفظ سلامت ماهیچه ها: به لطف محتوای کلسیم و پتاسیم موجود در آن که از سلامت فیبرهای عضلانی مراقبت می کند.

پیشگیری از پیری زودرس: سطوح بالای ویتامین A و C موجود در آن به عنوان آنتی اکسیدان محافظ در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد عمل می کند.

کنترل کلسترول: به دلیل داشتن فیبر از قلب محافظت می کند و سطح چربی خون را ثابت نگه می دارد.

حفظ سلامت چشم: به دلیل داشتن ویتامین A از آب مروارید جلوگیری می کند.

پیشگیری از بیماری های سرطان زا: سرشار از آنتی اکسیدانی به نام بتالین است که همراه با ویتامین های A و C به عنوان ضد التهاب عمل می کند. از این رو، آنها برای جلوگیری از ظهور سلول های سرطانی در مثانه، روده بزرگ، کبد و سینه مفید هستند.

پیشگیری از مشکلات کبدی: آنتی اکسیدان های آن باعث بهبود وضعیت سلول های کبدی می شود.

تنظیم ترانزیت روده ای: اثر ادرارآور آن به دلیل داشتن فیبر بالا به حمل و نقل صحیح روده کمک می کند. به یاد داشته باشید، قبل از نتیجه گیری، برای بهره مندی از این 12 مزیت چغندر قرمز، باید آن را به صورت خام مصرف کنید، بهترین روش مصرف این گیاه به صورت آب آن است.