گل محمدی قرمز در برخی شهرها و کوه ها بهتر رشد می کند و در مقابل کم آبی بسیار قوی هستند، بیشترین کشت این گل در کشور زیبا و سرسبزمان است.
این گیاه خاصیت فراوانی دارد و همچنین می توان از خیلی مزیت های آن استفاده کرد.
- بیشتر بخوانید: گل محمدی خشک
خواص گل محمدی قرمز
کاشت آن به گذشته های خیلی دور در ایران بر می گردد که به علت شرایط مطلوب آب و هوا در کشور پیشرفت زیادی داشته است.
گل محمدی درجه یک بیشترین عصاره را درخود دارد و حدود هشتاد یا نود درصد از اسانس گل تهیه می شود.
کاشت آن به زمان های خیلی دور بر می گردد و کشور عزیزمان بخاطر شرایط مطلوب آب و هوایی پروریش آن رابه طور گسترده انجام داده است.
این گل حتی در ساخت مصارف درمانی و بهداشتی نیز استفاده می شود که روی بیماری هایی مانند: روماتیسم و مشکلات قلبی و غیره تاثیرات زیادی داشته است.
- بیشتر بخوانید: گل محمدی پرپر شده
گلاب گیری یکی از سنت های قدیم ایرانیان است و همچنین برداشت گل ها رسم و رسوم مخصوص به خود را دارد و مردم برای آن مراسم مذهبی برپا می کنند.
یکی از مکان های مهم برای گرفتن گلاب کاشان است، طریقه به دست آوردنش تقطیر است که با ابزارهای مخصوص و قدیمی انجام می شود.
البته باید افراد ماهر این کار را بر عهده بگیرند زیرا اگر مراحل به درستی انجام نشود گلاب با کیفیت و مطلوبی نخواهیم داشت.
- بیشتر بخوانید: گل محمدی خشک شده
نکات مهمی که باید در روش تقطیر انجام شود میزان گل و آب داخل دیگ است بعد از آن باید وزنه سنگینی قرار داد تا هوا و نور به داخل دیگ نفوذ نکند.
البته اینم باید در نظر داشت که زمان مناسبی از سال را باید انتخاب کرد تا محصول با کیفیتی داشته باشیم که بهترین وقت در بهار و تابستان است، از عصاره اش برای گلاب گیری و همچنین برای شربت و مربا نیز استفاده می شود.
- بیشتر بخوانید: گل محمدی خشک
بهترین تولیدکنندگان گل محمدی قرمز سعی دارند تا بهترین و مرغوبترین محصول را برای عرضه و ارائه به شما آماده کنند.
گل محمدی پودر شده باید در شرایط خنک و بدون آب خشک شود تا عطر و رنگ خود را از دست ندهد، در پرورش محصول به هیچ عنوان از مواد شیمیایی استفاده نمی شود تا به کیفیت آن لطمه ای وارد نشود.
البته قیمت گل خالص کمی گران است به همین دلیل مصرف پودرشده یا غنچه آن خیلی با صرفه تر است و همچنین رنگ و عطر با کیفیتی هم دارد.
هر کدام از قسمت های مختلف این گیاه فواید متفاوتی دارد که بسیار مهم است.
برای مثال قسمت غنچه آن برای ورم و کاهش پیری صورت بسیار مفید است.
از پودر شده و خشک آن می توان در دمنوش یا مواد غذایی نیز استفاده کرد زیرا عطر خاصی به آنها می بخشد.
- بیشتر بخوانید: گل محمدی خشک شده در چای
