فرق سیب زمینی شیرین با معمولی؟

سیب زمینی شیرین و معمولی هر دو از انواع سبزیجات ریشه ای غده ای هستند و به خانواده گیاهی تعقل دارند ولی در مواردی این دو گیاه با یکدیگر متفاوت هستند.

تفاوت ارزش غذایی سیب زمینی شیرین و معمولی

ابتدا در یک مقایسه خیلی ساده به میزان کالری متوسط هر یک از این سیب زمینی ها خواهیم پرداخت:

یک عدد سیب زمینی معمولی به طور معمول 92 کیلوگرم کالری دارد این در حالی است که میزان کالری یک عدد سیب زمینی شیرین 90 کیلوگرم کالری را دارا می باشد.

از نظر میزان مواد مغذی و فیبر موجود در این دو گیاه هم می توان اشاره کرد که فیبر موجود در سیب زمینی معمولی 2/2 می باشد و در سیب زمینی شیرین این عدد به 3/3 خواهد رسید.

همان طور که در بالا اشاره شد هر دو سیب زمینی ها از نظر سطح کالری و فیبر مشابه به هم هستند و فرق این دو محصول در میزان پتاسیم آن می باشد که سیب زمینی معمولی پتاسیم بیشتری را نسبت به سیب زمینی شیرین داراست.

و سیب زمینی شیرین میزان ویتامین گروهA بیشتری را به نسبت سیب زمینی معمولی در خود جای داده است.

تفاوت سیب زمینی معمولی و شیرین

سیب زمینی شیرین و معمولی در میزان شاخص گلیسمی باهم متفاوت می باشند.

شاخص گلیسمی معیاری برای تاثیر مواد غذایی بر روی قند خون می باشد.

میزان گلیسمی موجود در سیب زمینی به نوع پخت آن وابسته است به طوری که سیب زمینی شیرین پخته شده ممکن است شاخص گلیسمی بین 44 تا 94 داشته باشد در حالی که این میزان در سیب زمینی معمولی به عدد 111 می رسد.

این مطلب چه‌ اندازه برایتان مفید بوده است؟
میانگین امتیاز ۵ / ۵ تعداد رأی: ۱

ارسال نظرات (۱ نظر)

کریسمس

سیب زمینی ها انواع مختلفی دارن که هر کدومشون کاربرد ها و خواص خاص خودشون رو دارن ولی معمولا از سیب زمینی معمولی تو اکثر غذاها استفاده میشه

محمود دادقنبرزهی