عصاره گل محمدی با استفاده از روشهای کاملا طبیعی از این گل به دست می آید و برای همین است که با اسانس گل محمدی تفاوت دارد،
صادرات عصاره گل محمدی
آیا میدانید میزان صادرات عصاره گل محمدی به بازارهای جهانی در سال 1400 چقدر بوده است؟
آیا می دانید اهمیت افزایش صادرات فراورده ها و محصولات به دست آمده از گل محمدی چیست؟
آیا می دانید تفاوت اسانس و عصاره گل محمدی چیست و کدام یک از آنها قیمت بالاتری دارند؟
- بیشتر بخوانید: عصاره گل محمدی خوی
شاید بسیاری از افراد اسانس و عصاره را یکسان فرض کنند، با این وجود اسانس با عصاره گیاه تفاوت دارد.
به گونه ای که به طور معمول اسانس را با استفاده از ترکیبات شیمیایی به دست می آورند، لازم به ذکر است که عصاره گیاه به طور معمول قوی تر از اسانس است و برای همین است که قیمت بالاتری دارد.
علاوه بر این خواص عصاره بسیار بیش از اسانس می باشد و برای همین است که توجه بیشتری به این محصول در بازارهای داخلی و خارجی می شود.
لازم به ذکر است که حجم تولید عصاره گل محمدی در ایران بالا است و به بیش از یک تن در سال می رسد.
اگر چه یک تن شاید به نظر عدد کوچکی برسد، اما با توجه به حجم بسیار پایین عصاره گل در سطح بین المللی، ایران یکی از بزرگ ترین تولید کننده های عصاره گل محمدی با ظرفیت بالای صادرات آن به بازارهای منطقه ای و بین المللی مباشد.
برای مثال در سال 1400 ما شاهد تولید حدود 2 تا 3 هزار کیلو که معادل دو تا سه تن عصاره گل محمدی است در کشور بوده ایم که بخش عمده ای از آن به خارج از کشور صادر شده است.
- بیشتر بخوانید: گل محمدی پیوندی
بیشترین صادرات عصاره گل محمدی
صادرات این محصول توانسته است درآمد ارزی حدود 200 میلیون دلاری برای کشور به همراه داشته باشد که به طور حتم رقم قابل ملاحظه ای می باشد.
باعث شده که ایران در رتبه برتر صادرات عصاره گل محمدی در جهان قرار گیرد و بخش بزرگی از نیاز بازارهای بین المللی را رفع کند.
- بیشتر بخوانید: گل محمدی صادراتی
لازم به ذکر است کشور ما در صادرات اسانس گل محمدی نیز فعال است، با این وجود ارزش صادرات اسانس گل بسیار کمتر از ارزش صادرات عصاره گل محمدی می باشد.
نکات مهمی که باید در این متن به آن اشاره شود در خواص بسیار زیادی است که محصولات به دست آمده از گل محمدی و عصاره آن برای سلامت انسان دارد.
لازم به ذکر است بر اساس آمار رسمی منتشر شده، در دنیا در حدود 50 هزار هکتار از اراضی کشاورزی به کشت درخت گل اختصاص دارد که از این مقدار حدود 30 هزار هکتار آن در ایران قرار گرفته است.
برای همین است که خوشبختانه شاهد هستیم کشور ما ظرفیت بسیار بالایی برای تولید و صادرات عصاره گل محمدی به بازارهای جهانی دارد و رتبه اول را در این زمینه کسب کرده است.
البته باید ذکر شود که کشور ترکیه نیز از جمله کشورهایی است که اخیرا تلاش زیادی برای تولید گل کرده است و توانسته است در برخی از حوزه ها عملکرد بهتری در مقایسه با ایران داشته باشد.
- بیشتر بخوانید: گل محمدی کاشان
با این وجود رتبه اول هنوز در اختیار ایران است و ما در صادرات انواع محصولات به دست آمده از گل محمدی مانند صادرات گل و غنچه خشک رتبه های برتر را در دنیا در اختیار داریم.
با این وجود به نظر می رسد که باید تلاش بیشتری برای استفاده از دانش و فناوریهای نوین در صنعت تولید و پرورش گل محمدی صورت پذیرد و در تولید محصولات جانبی نیز تلاش شود در حد امکان با استفاده از این فناوریها بهره وری را افزایش داد.
در واقع در حال حاضر ارتباط بین حلقه های تولید و فراوری گل به طور کامل برقرار نشده است و علاوه بر این تحقیقات جامعی برای بهبود عملکرد گونه های پرورش یافته در ایران صورت نگرفته است.
برای همین نگرانیهایی در مورد امکان عقب ماندن از کشورهایی مانند ترکیه یا بلغارستان که تلاش مضاعفی برای تولید این محصولات دارند وجود دارد.
- بیشتر بخوانید: عصاره رزماری
نحوه تولید عصاره گل محمدی
در هر صورت با توجه به موقعیت منحصر به فرد ایران در تولید عصاره گل محمدی با دارا بودن بیشترین زمین زیر کشت گل به نظر می رسد که باید سرمایه گذاری بیشتری در این حوزه صورت پذیرد.
به این منظور لزوم استفاده حداکثری از ظرفیتهای علمی در دانشگاه ها برای ارتقای تولید و بهبود بهره وری در این حوزه به طور کامل مشهود است.
در واقع در حال حاضر یکی از چالشهای پیشروی ما در پایین بودن عملکرد می باشد که باید با استفاده از دانش و انجام تحقیقات علمی امکان افزایش عملکرد در سطح هکتار را فراهم نمود.
علاوه بر این دیده می شود در مواردی کشاورزان به دلیل عدم دارا بودن اعتبارات مالی در بهره برداری از زمینهای خود با مشکل مواجه هستند و برای همین است که لزوم حمایت از تولیدکنندگان گل محمدی در کشور توسط دولت وجود دارد.
در این صورت می توان شاهد افزایش صادرات عصاره گل محمدی و رشد قابل ملاحظه در کسب درآمد ارزی از این راه بود.
یکی از ایده هایی که برای دست یافتن به این اهداف مطرح شده است لزوم ورود شرکتهای دانش بنیان به این عرصه برای ارتقای کمی و کیفی تولیدات کشور می باشد.
- بیشتر بخوانید: گل محمدی تازه
زیرا با توجه به ظرفیتهای بسیار زیادی که در دانشگاه ها و مراکز دانش بنیان وجود دارد، شاید بتوان در آینده شاهد افزایش کمی و کیفی تولید این محصولات بود.
با این کار بتوان موفق به افزایش صادرات عصاره گل محمدی به بازارهای منطقه ای و بین المللی شد، به این منظور نیاز به ایجاد ارتباط بین مجامع علمی و تولید کننده های این محصول در کشور می باشد.
علاوه بر این باید ارتباط بین تولید کننده و صادرکننده های این محصولات در داخل کشور به عنوان حلقه های مهم در افزایش درامد ارزی بیش از پیش مورد توجه قرار گیرد.
با این کار شاید بتوان در آینده نزدیک شاهد افزایش تولید و رشد قابل ملاحظه صادرات محصولات به دست آمده از گل محمدی و محصولات جانبی تولید شده از آن در کشور بود.