کشور ایران در قاره آسیا و در منطقه گرم و خشک آن واقع شده است. گل محمدی به دلیل مقاوم بودن در برابر کم آبی در اکثر نقاط ایران قابلیت رصد دارد.
این گیاه استفاده های زیادی در طب سنتی دارد، در گذشته از این گیاه برای درمان بسیاری از بیماریها استفاده می کردند.
ویژگی های گل محمدی
کاشت گل محمدی از دیرباز در ایران رواج داشته و به علت سازگاری این گیاه یا شرایط اقلیمی کشور، رشد به سزایی داشته است.
از اقلام گل محمدی که بیشترین عصاره را دارند و اسانس زیادی از آن گلها به دست می آید می توان به نژاد گل محمدی کلشان، خوی و کرمان اشاره کرد.
در ایران پرورش گل محمدی به صورت گسترده انحام می شود و مردم ایران از زمانهای قدیم به کشت آن مشغول هستند.
- بیشتر بخوانید: عصاره گل محمدی
این گل در صنایع دارویی، درمانی و بهداشتی مصارف زیادی دارد و بر روی بیماریهای کلیوی، مغز و اعصاب و غیره می تواند موثر واقع شود.
شرایط نگهداری گل محمدی پودر شده
گل محمدی پودر شده باید در محیطی خنک و به دور از تماس با آب خشک شود تا خاصیت خودش رو از دست ندهد و عطر و رنگ آن ماندگار باشد.
برای جلوگیری از پایین آمدن کیفیت آن نباید هنگام پرورش گل از مواد شیمیایی استفاده کرد.
- بیشتر بخوانید: گل محمدی خشک شده
لازم به ذکر است، گل‌محمدی خاص قیمت بالایی دارد و به همین دلیل اکثر مردم از غنچه گل محمدی و پودر آن که به مراتب قیمت مناسب تری دارد، استفاده می کنند.
گل محمدی دارای قسمتهای مختلفی است که هر قسمت ویژگیهای خاص خودش را دارد.
قسمتهای مختلف این گل دارای فوایدی زیادی برای اعضای بدن انسان می باشد که بسیار مهم است.
غنچه گل خاصیت ضد پیری دارد و برای کاهش درد به کار می رود.
- بیشتر بخوانید: عصاره رزماری
عطر خاصی که پودر گل محمدی دارد را در دمنوشها یا مواد غذایی استفاده می کنند.
گلاب گیری گل محمدی
از سنتهای قدیمی ایرانیان می توان به گلاب گیری اشاره کرد.
مردم در نقاط مختلف برای فصل برداشت گل محمدی و همچنین زمان گلاب گیری مراسم مذهبی خاصی برگزار می کنند و سالیان سال است که به آن پای بند هستند.
شهرهایی مثل کاشان، کرمان و خوی از قطبهای اصلی تولید گل محمدی هستند.
برای گلاب گیری گلها، از روش تقطیر استفاده می شود که این کار با استفاده از دستگاه های خاص انجام می شود.
برای گلاب گیری لازم است افرادی که در این کار تخصص دارند این کار را به عهده بگیرند تا مراحل به درستی انجام شود و گلاب باکیفیت تری به دست بیاید.
- بیشتر بخوانید: گل محمدی خشک شده در چای
- بیشتر بخوانید: گل محمدی خشک
در هنگام تقطیر باید به مقدار آب و گل در داخل محفظه توجه کرد، همچنین باید با قرار دادن یک وزنه سنگین بر روی درب محفظه از نفوذ هوا و نور جلوگیری کرد.
نکته قابل توجه این است که حتما باید در فصل مناسب کار گلاب گیری انجام شود تا گلاب مرغوب به دست بیاید.
بهترین زمان برای گلاب گیری در فصل برداشت و بعد از چیدن گل می باشد و زمان برداشت گل در کشور از اوایل خرداد ماه تا اواخر تیر ماه است.
از عصاره گل به عنوان شربت و مربا استفاده می شود و همچنین عصاره آن را در گلاب گیری به کار می برند.
تولیدکنندگان گل محمدی سعی می کنند تا بهترین محصول با مرغوبیت بالا را برای عرضه به مشتریان تولید نمایند.