نخود جزو حبوبات حساب می‌شود و دارای ویتامین‌های زیادی می باشد نخود فقط به عنوان مصرف غذایی نیست بلکه استفاده دارویی هم دارد.
نخود دارای ارزش غذایی بسیا بالایی دارد و حاوی پروتئین است.
مصرف نخود باعث بر طرف کردن سموم بدن می‌شود و برای جلوگیری از سرطان هم می باشد.
می‌توانیم در هفته 3 الی چهار بار استفاده کنیم و برای سلامت بدن مفید میباشد برای درمان سنگ کلیه مفید است و به هضم غذا کمک
می‌کند از نخود برای سالاد نیز استفاده می‌شود.
نخود انواع و اقسام مختلف دارد نخود خوب باید درشت بشد و با کیفیت باشد و پخت عالی داشته باشد یعنی زود پز باشد.
نخود هر چقدر با کیفیت باشد خواهان بیشتری دارد.
