یکی از ادویجات پرطرفدار پودر پاپریکا و فلفل سیاه خانگی می باشد که در کارخانه در انواع مختلف دودی، شیرین و تند تولید و به بازار عرضه می شود. پخش این محصول به صورت عمده و فله ای نیز انجام می شود، پودر پاپریکا دارای عطر و طعم دلپذیر می باشد و در بسیاری از کشورهای جهان مورد استفاده قرار می گیرد.
اولین بار از پودر پاپریکا در کشور مجارستان رونمایی و استفاده شد این ادویه جذاب که انواع مختلفی داشته، ترکیبی از هشت نوع فلفل با درجه های تندی متفاوت بوده است. این ادویه در میان مردم مجارستان بسیار محبوب و پرطرفدار شد و دیری نگذشت که آوازه اش به سرتاسر جهان رسید و نظر آشپزها را به خود جلب کرد.
پودر پاپریکا در چند نوع تولید شده که هرکدام ویژگیهای خاص خود را دارند به عنوان مثال طعم پودر پاپریکا دودی برای افرادی که عاشق غذاهای دودی و کبابی می باشند بسیار دوست داشتنی می باشد.
افرادی که عادت به خوردن غذاهای تند دارند می توانند پاپریکای تند را امتحان کنند. پودر پاپریکای شیرین برای افرادی که طعم تندی را زیاد در غذا نمی پسندد مورد استفاده قرار می گیرد. این پودرها را می توان باهم ترکیب کرد و در غذا از آنها استفاده کرد.
پاپریکا دودی خانگی
جالب است بدانید که ماده استفاده شده برای تولید پودر پاپریکا فلفل دلمه ای یا پاپریکا تند می باشد. برای تهیه پاپریکا خانگی دودی کافیست مقداری فلفل دلمه ای قرمز رنگ بشویید. سپس به طور کامل دانه های آن را خارج کنید و سپس فلفه دلمه را خرد کنید، می توانید آنها را به صورت نگینی، حلقه ای و یا خلالی خشک کنید و به مدت چند ساعت در داخل فر قرار دهید تا حرارت ببیند. سپس با استفاده از دستگاه آسیاب کن فلفلهای خشک شده را به شکل پودر دربیاورد و در داخل ظرف شیشه بریزد و در هنگام پخت غذا به میزان دلخواه از آن استفاده کنید. روش دیگری نیز برای تهیه پودر پاپریکا خانگی وجود دارد در این روش پس از شستن و خارج کردن دانه های فلفل آن را خلالی خورد کرده و در مقابل نور مستقیم آفتاب قرار می دهیم تا رطوبت خود را از دست بدهد سپس آن را آسیاب کرده و تبدیل به پودر می کنیم آن را در ظرف ریخته و مورد استفاده قرار دهید. اگر در هنگام تهیه پودر پاپریکا، پودر مستقیم با پوست شما تماس داشت سریعا دستان خود را بشویید زیرا ممکن است پوست دچار حساسیت و سوزش شود و آسیب ببیند. از برخورد پودر فلفل با چشم هم به شدت خود داری شود و هنگام برخورد دستان پودری با چشم به سرعت چشمای را با آب سرد بشویید. 
کارخانه پاپریکا دودی خانگی
انواع مختلفی از فلفل دلمه در رنگهای مختلف در بازار موجود می باشد که این محصولات در کارخانه تولید پودر پاپریکا یا پاپریکا فدک مورد استفاده قرار گرفته و از آنها پودر پاپریکا دودی خانگی و انواع دیگر پودر تولید می شود. پودر پاپریکا در رنگهای مختلف در بازار یافت می شود به عنوان مثال پودر پاپریکا سبز رنگ از فلفل دلمه ای سبز و پودر پاپریکا زرد رنگ از فلفل دلمه ای زرد رنگ تهیه می شود. در مواردی دیده شده که پودر پاپریکا در انواع و رنگهای مختلف را باهم ترکیب کرده و پودر پاپریکا چند رنگ تولید می کنند. پاپریکا در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد به عنوان مثال برای خوش رنگ کردن سالاد مقداری پودر پاپریکا در آن می ریزند و یا در سس سالاد استفاده می کنند. از پاپریکا برای طعم دار کردن غذاهایی نظیر سوپ، کباب، انواع خوشت و خوراکها استفاده می شود. با توجه به این موضوع که طبع فلفل گرم است استفاده روزانه از آن برای افرادی که دارای طبع سرد هستند بسیار مفید است. از پودر فلفل و پاپریکا برای طعم دار کردن غذاهای دریایی، نودل، پیتزا و غیره استفاده می شود. 
تولید پاپریکا دودی
یکی از سوالات متداول افراد این است که چرا دانه های پودر پاپریکا دودی یا فلفل قرمز در هنگام تولید به هم می چسبند و آیا برای جلوگیری از این اتفاق راهی هست. در پاسخ به این سوال باید بگوییم که زمانیکه فلفل دلمه ای های خشک را تبدیل به پودر کردید مقدار کمی روغن مایع به آن اضافه کنید زیرا این کار مانع از چسبیدن دانه های پودر فلفل به هم می شود. پودر پاپریکا دارای خواص و فواید بسیاری می باشد از این رو به مقدار زیادی تولید می شود، این محصول علاوه بر استفاده غذایی استفاده دارویی نیز دارد و برای درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماریها مورد استفاده قرار می گیرد. مصرف پاپریکا باعث افزایش عملکرد و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و افراد را در مقابل عفونت و سرما خوردگی محافظت می کند. مصرف روزانه پودر پاپریکا سلامت چشمها را تضمین می کند و از چشم در برابر بیماریها چشمی محافظت می کند، پودر پاپریکا حاوی مقدار زیادی فیبر می باشد که به هضم غذا کمک می کند و در درمان یبوست هم موثر است. علاوه بر آن این ماده برای رفع گرفتگی رگهای خونی بسیار مفید است و بیمارانی که مشکل قلب و عروق دارند می توانند در صورت تایید پزشک معالج از آن استفاده کنند. همانطور که می دانید کبد یک عضو بسیار مهم و حساس در بدن می باشد که وظیفه پاکسازی بدن از سموم مختلف را بر عهده دارد. 
مصرف پاپریکای دودی و فلفل سیاه سالم برای سلامت کبد مفید است و به پاکسازی بدن از سموم مختلف کمک می کند. در داخل دانه های پودر پاپریکا مقدار زیادی آنتی اکسیدان وجود دارد که مصرف آن برای پیشگیری از سرطان بسیار مفید می باشد. علاوه بر مزایا، پودر پاپریکا معایبی را نیز دارد عده ای از افراد در هنگام استفاده از پودر فلفل و یا پودر پاپریکا ممکن است بدنشان شروع به خارش کند و از خود حساسیت نشان بدهد و یا ممکن است فرد در هنگام استفاده از پودر پاپریکا دچار آبریزش و عطسه بشود.
پخش و عرضه پاپریکا دودی
در برخی موارد افراد به فلفل سیاه و یا فلفل قرمز حساسیت نشان می دهند این افراد می توانند پاپریکا دودی یا پاپریکا شیراز را جایگزین آنها کنند، این محصول به صورت فله و بسته بندی شده در بازار پخش و عرضه می شود. مجموعه ما بهترین تولیدکننده انواع پودر پاپریکا می باشد و در طول این سالها تلاشش بر آن بوده که محصولات ارگانیک و با کیفیت بالا به بازار عرضه کند. 
محصولات ما علاوه بر کیفیت بالا از قیمت خوبی نیز برخورردارند. برای خرید این پودرهای خوش رنگ با عطر و طعم عالی کافیست به صفحه اصلی سایت ما مراجعه کنید و فرمی که در قسمت بالای صفحه وجود دارد را تکمیل و برای ما ارسال کنید. یا با استفاده از شماره تلفنهای درج شده در سایت با مشاورین ارتباط گرفته و محصول مورد نظر را خریداری کنید و درب منزل در کوتاهترین زمان ممکن تحویل بگیرد.