یکی از شیرینیهای محبوب و سنتی ما ایرانیها سوهان عسلی ساده نازک نرم می باشد که به طور خاص و ویژه ای ما قد داریم در خصوص خواص، کاربرد و مصارف و همچنین قیمت خرید آن صحبت کنیم این شیرینی بسیار پرطرفدار بوده و به دلیل طعم بسیار فوق العاده و شیرین و دلچسبی که دارد در بسیاری از جشنها و مراسمات خانوادگی و دورهمیهای شبانه برای پذیرایی از مهمانان مورد استفاده قرار می گیرد. اما این شیرینی خوشمزه از کجا سرچشمه می گیرد؟ پاسخ آن بسیار ساده است شهر قم را همه با سوهان شیرینش می شناسند در واقع اکثر مسافرین و توریستهایی که به قم سفر می کنند حتما با خود به عنوان سوغاتی سوهان خریداری کرده و به شهر خود می برند.
خواص سوهان عسلی
یکی از جذاب ترین و خوش خوراک ترین شیرینیهایی که در اکثر مهمانی و به خصوص جشن نوروز شاهد تکیه آن به سفره هفت سین هستیم سوهان عسلی است که پایه اصلی سفره های پذیرایی ایرانیها به حساب می آید این شیرینی دوست داشتنی خواص بسیار زیادی داشته و البته طرز تهیه بسیار آسانی هم دارد. از جمله خواص این خوراکیها مفید بودن آنها برای قند خون و تقویت قلب می باشد در واقع این شیرینیها با داشتن ویتامینهای C، B6 و عناصری همچون آهن و منگنز می تواند باعث باز شدن عروق قلب شدن شده و با عبور جریان نرمال از رگهای خونی به تقویت جریان خون در بدن کمک نماید بعلاوه بادام و پسته فندقی موجود در این سوهانها دارای چربیهای مفیدی است که سیستم عصبی بدن را تقویت نموده و سبب سرعت بخشی در اسرال پیامهای عصبی می شود.
- بیشتر بخوانید: سوهان عسلی
کاربرد و مصارف سوهان عسلی
این نوع سوهان یعنی نوع عسلی آن در عموما به صورت لقمه ای و با استفاده از مغزهای مختلفی همچون پسته و خلال بادام تهیه و تزئین می شود و اگر بخواهیم در خصوص کاربرد و مصارف این شرینی لذیذ صحبت کنیم باید خدمت تان عرض کنیم که از این نوع شرینی بیشتر در پذیراییها و اعیاد به عنوان مکمل و همراه چای استفاده می شود تا مهمانان کام خود را شیرین کنند البته سوهان عسلی به عنوان نبات آجیلی نیز در اعیاد کاربرد دارد و با کنجد نیز تزئین می شود تا چهره متفاوت تری نسبت به نمونه اولیه داشته باشد. این سوهان خوشمزه و خوش عطر با استفاده از هل، زعفران و عسل طعم دار می شود تا شیرینی طبیعی آن حفظ شده و بافتی ترد همراه با بوی خوش هل و زعفران سرگل را برای شما ایجاد نموده و تداعی نماید.
- بیشتر بخوانید: سوهان عسلی کنجدی
سوهان عسلی ساده
اگر بخواهیم نگاه دقیقی به پیداییش سوهان عسلی ساده بیندازیم این شرینی به دوره قاجار باز می گردد در واقع در خلال سالهای 1289 تا 1290 هجری شمسی زمانی که بارگاه و صحن حرم حضرت معصومه بازسازی و در شهر قم افتتاح شد بزرگان قم برای برگزاری هر چه بهتر این مراسم از شریینیهای مخصوصی استفاده نموده و از شاه وقت آن زمان نیز برای بازگشایی و افتتاح این صحن دعوت نمودند اما گفته می شود که شاه وقت نماینده خود را به مراسم فرستاد در خلال این مراسم شخصی به نام علی عطار حلوایی را تهیه نموده بود که طعم بسیار شیرینی داشت و آن را به نماینده شاه تقدیم نمود و وی عرض نمود که این حلوا همچون سوهانی غذای مرا هضم کرد این چنین شد که از آن دوره این شیرینی به عنوان یکی از اصلی ترین تنقلات قمیها در جای جای این شهر عرضه و پخت شد.
سوهان عسلی نازک
تمامی موادی که در تهیه سوهان عسلی کنجدی نازک استفاده می شود دارای مزایا و خواص منحصر به فردی برای بدن می باشد و می تواند عناصر و مواد مغذی بسیار زیاد را به بدن برساند اما می پردازیم به یکی از اساسی ترین مواد اولیه تهیه این شیرینیها یعنی جوانه گندم که نقش ویژه ای در تولید این شرینی لذیذ دارد. جوانه گندم از مهم ترین مواد تشکیل دهنده سوهان عسلی نازک می باشد که با داشتن ویتامین A فراوانی که دارد موجی شادابی و سلامت بینایی کودکان خصوصا در سنین رشد شده و با پاکسازی ریه ها تاثیر زیادی در سلامتی و عملکرد مناسب آنها خواهد داشت.
سوهان عسلی نرم
در ادامه صحبتهای مطالب گذشته که به معرفی مواد تشکیل دهنده سوهان عسلی نرم پرداختیم در این مقاله قصد داریم تا با زعفران مشهد این چاشنی خوش عطر و ارزشمند که خواص فوق العاده و بی نظیری را با خود به همراه دارد بپردازیم به همین منظور از شما دعوت می کنیم تا به ادامه مطالب توجه نمایید. زعفران به عنوان یکی از طعم دهنده سرخ رنگ و البته خوش بویی شناخته می شود که به دلیل غنی بودن از ویتامین C می تواند روند به روند بازسازی گلبول قرمز و سفید خون کمک نموده و و افزایش خون رسانی و تنظیم متابولیسم بدن سیستم ایمنی را در برابر انواع بیماریها تقویت می نماید به علاوه زعفران می تواند در درمان و پیشگیری از دیابت، بهبود سلامت قلب، تقویت قدرت استخوانها، پیشگیری از مشکلات گوارشی و کاهش اضطراب نیز نقش موثر و ویژه ای را ایفا نماید با رساندن اکسیژن بیشتر به اندامهای بدن باعث بهبود جریان و گردش خون خون در تمامی نقاط می شود.
قیمت خرید سوهان عسلی
همان طور که می دایند سوهان عسلی به عنوان یکی از شیرینیهای اصیل و سنتی ایرانی شناخته می شود که در خانه اکثر ایرانیها پیدا می شد و در انواع مختلفی نیز پخت و عرضه می شود در خصوص قیمت خرید نیز باید بدانید که در واقع نوع سوهان خریداری شده و مواد تشکیل دهنده آن نقش اصلی را در تعیین قیمت آن ایفا می نماید به نحوی که اگر سوهان شما با روغن نباتی تهیه شود یکی قیمتی خواهد داشت و اگر با روغن حیوانی پخت و طبخ شود یقینا قیمت بالاتری نسبت به نمونه نباتی خواهد داشت حال شما مواد اضافی همچون خلال پسته خشک و خلال بادام را نیز برای تزئین آنها در نظر بگیرید البته نمونه های ساده و بدون مغز نیز موجود می باشد که قیمت پایین تری نسبت به نمونه مغزدار خواهد داشت. یکی از مراکز بزرگ ارائه دهنده انواع سوهان عسلی، لقمه و سکه ای مجموعه بزرگ ما می باشد که با سالها تجربه در زمینه تولید انواع محتلفی از سوهان با تنوع بسیار گسترده به صورت نباتی و حیوانی سعی نموده است تا خود را با ذائقه ایرانی هماهنگ ساخته و بهترین محصولات تولیدی خود را به هموطنان و عموم مردم عرضه نماید به همین منظور چنانچه تمایل به خرید بهترین نمونه های سوهان موجود در کشور نموده اید می توانید با مراجعه به سایت شرکت نسبت به ارتباط با پشتیبانان و کارشناسان مجرب ما ارتباط برقرار نموده و محصول مورد نظر خود را سفارش دهید.