امروزه با توجه به رویکرد غذایی که توجه می شود، وجود کنجد و روغن کنجد و مشتقاتی است که از این ماده غذایی مفید تهیه می شود که فوق العاده اهمیت دارد، کنجد کده تکسان ثمر شیررضا یکی از این شرکتهای قدیمی و عالی رتبه ای است که در این حوزه ورود کرده و با توجه به نیازهایهای مخاطبان این ماده غذایی را در تنوع گونه های مختلف ای از روغن کنجد گرفته تا ۳۲ فرآورده های که فوق العاده پر اهمیت است.
در رژیم غذایی. این مجموعه با توجه به استفاده های مفید از ابزارآلات و ماشین آلاتی که مماس با تکنولوژی روز دنیا و همچنین استفاده مفید از دانش ایرانی است توانسته فرآورده های مفیدی را چون حلوا شکری ارده و فراورده های شکلاتی آن نیز تهیه و ارائه بازار کند.
اما اگر بخواهیم به خواص مفید و مغزی کنجد بپردازیم باید اشاراتی بکنیم به این که این مهم از سالهای پیشین ما و گذشتگان مان رسیده است که خاصیتهای چون جلوگیری از دیابت برای کاهش فشار خون برای رژیم غذایی برای پایین آوردن کلسترول خون تقویت سلامت قلب و به کاهش درآوردن اضطراب بیانجامد.
به طور کلی این روزها ماده غذایی را تحت عناوینی چون لاغری در میان انبوهی از مغازه های عطاری و داروخانه های که در این حوزه فعالیت دارند به وفور یافت می شود گذشته از مواردی که ذکر شد طعم لذیذ این ماده غذایی را عمدتا در صبحها موقعی که صبحانه میل می کنیم روی نانهای بربری و سنگک وجود دارد می بینیم، این کنجدها را دیده ایم.
یکی از ماده های غذایی که شباهت بسیار زیادی به کنجد دارد گیاه سیاه دانه ایرانی است با اینکه طعم خاصی را ندارد بسیار مهم و کاربردی است برای سلامت بافتهای عروقی گوارشی و کلیوی بدن و روزی نیست که از خواص این گیاه مغذی چیزی را نشنویم و در طب سنتی ما این ماده غذایی جزء یکی از ماده های گیاهی است که در درمان بیماریها کاربرد دارد که بتریب از عسل سیاه دانه و همچنین کنجد می توان در این حوزه نام برد.
با توجه به خواص بی نظیری که این ماده غذایی دارد کاربردهای فراوانی نیز از آن بردن برای نمونه استفاده از روغنهای گیاهی که از این ماده مهم به وجود می آید سبب کاهش عواملی چون کلسترول لاغری و همچنین بهترکار کردن قلب و عروق و دریچه هایی که در ورودی قلب تحت عناوینی چون دهلیز وجود دارد کاربرد فراوانی دارد.
- بیشتر بخوانید: کنجد سیاه
روزی نیست که محققان از این ماده غذایی مقاله یا خاصیت را عنوان نکنند اما در طبخ این ماده غذایی باید اشاره کنم به اینکه این ماده غذایی را به خاطر خاصیتهایی که دارند آن را با ترکیباتی چون شکر هل و گاهاً دارچین لوله ای از آن استفاده می شود ماده غذایی شیرین و لذیذی چون حلوا را تهیه می کنند این ماده غذایی به خاطر گرمی خاصی که دارد عمدتاً توصیه شده در زمستانها استفاده کنند و همچنین ماده غذایی دیگری که باید به آن اشاره کرد و همین خاصیت را دارد و می‌تواند به عنوان یک میان وعده استفاده کرد از آن مایع ارده و شیره است که این ارده را از آسیاب شدن کنجدی است که تهیه می گردد اما مکملی که این ماده تلخ را می تواند خوشمزه کند استفاده از شیرهای نبات خرما و انگور است که طعم لذیذی را می دهد.
یکی از شرکتهایی که در این حوزه توانسته به خوبی دیده شود شرکت بارپاز است که این مهم نه تنها در مصارف داخلی بلکه در مصارف خارجی نیز دیده شده است از نمونه های بارزی که این روزها خیلی باب شده و موفق عمل کرده کنجد حلوای عقاب است همه خارج از مواردی که اشاره شد باید شروع کنیم به این ماده غذایی که با توجه به گرانیهای موجود در سطوح مختلف کشور را طبق آماری که به ما رسیده است این ماده غذایی طی سالهای اخیر نزدیک به ۴۰۰ درصد افزایش قیمت داشته است.
این مورد وابستگی زیادی را به بالا رفتن تورم و همچنین دلار ارتباط دارد در مجموع همه تلاش شده که این وابستگی به دلار را کاهش داده و بتوانیم به خوبی در راستای تکریم مشتری به اهدافی که می خواهیم برسیم اما نگذریم از نگرانیهای موجود در این حوزه متاسفانه دیده شده که وجود روغنهای پالم در سطح کشور باعث بیماریهای قلبی عروقی می شود و متاسفانه به خاطر این گرانیها با اینکه عموم مردم علم به این دارند که استفاده از روغن کنجد می تواند برای سلامت و روانشان مفید باشد، به خاطر گرانی به این مهم روی نمی آورند گر چه روغنهایی که در سطح بازار الان وجود دارد اصلاً ارتباطی با عکس آفتابگردانی که در روی آن درج شده را ندارند و این امری بس نگران کننده است.
متاسفانه شرکت و سازمان غذا و دارو در این امر کوتاهی نموده و نتوانسته است سلامتی مردم را در این مورد حفظ و فزونی دهد، روغنهای پالم روغنهای اشباع شده ای هستند که نه تنها در صنایع روغنی ما مورد استفاده می شدند بلکه دیده شده از این روغنها خامه و لبنیات گوسفندی که کاربرد فراوان دارند نیز از آن استفاده شده است این نگرانی را برای خانواده ها دوچندان کرده است و جالب است که بدانید کشورمان جزو رنکینگهای یک تا پنجم دنیا برای بیماریهای قلبی عروقی است که آنطور که در جامعه می بینیم اصلاً تلاشی برای استفاده نکردن از این روغن و جایگزین دیگری را ندارند.
متاسفانه هنوز روشن نیست که چه اشخاصی در این حوزه ورود دارند و سلامتی مردم را به خطر می اندازند در تمایز قیمت روغن کنجد با دیگر روغنها در حال حاضر باید به این نکته اشاره کنم که اختلاف قیمت روغن کنجد با دیگر روغنهای سرخ کردنی و جامدی که در بازار وجود دارد عمدتاً ۱۴۰ درصد اختلاف وجود دارد و این خود زنگ خطری است برای شهروندان ایرانی و متاسفانه این مهم نه تنها در این مورد بلکه در دیگر مواد غذایی که همه طیفهای جامعه از آن استفاده میکنند نیز دیده شده و هنوز قدرت واحدی نتوانسته این موضوع را التیام بخشد و ضامنی باشد برای سلامتی هم میهنانمان.
به طوری که شکر خدا توانستیم بر دیگر حوزه های صنایع غذایی بسیار حاذق عمل کنیم لیکن در این مورد موضوعاتی نظیر این روغن و این کنجد هنوز نتوانستیم سرآمد باشیم و می بینیم که در حال حاضر صادرات ماده غذایی از جمله میوه ها و دیگر ترکیبات غذایی دیده شده که بخشی از آنها دیپورت می شود آن هم به خاطر استفاده زیاد از سموم یا استفاده زیاد از کود شیمیایی و موضوعات نظیر اینها و جالب اینجاست که مادامی که مواد غذایی پر می شود آن را منحل می کند و دقیقا روانه بازار می کنند و مخاطبانی میوه ها و مواد غذایی کسانی سنجش شهروندان خودمان و ایرانی است که همچنان در وجود بیماران کبدی و انواع اقسام سرطانها شهروندان ایرانی جزوه رنکینگهای یک تا ده دنیا هستند.
بدیهی است که این امر در جامعه ما رخ دهد چرا که رویکرد سفت و سختی را برای ساماندهی به این مهم را اصلا نمی بینیم این مهم به خاطر حساسیت آنافیلاکسی که وجود دارد بسیار می تواند خطر آفرین باشد و امیدواریم در ادامه این موضوع برای هموطنان ما صادق باشد چرا که از دیر باز این جمله را شنیده ایم عقل سالم در بدن سالم.
و جالب اینجاس که این مهم در پیشتر و سالهای پیشین فوقالعاده اهمیت داشته و از استفاده محصولات گیاهی و ارگانیک تلاش شده و بی خود نیست که بزرگان ما همیشه به این اشاره می کردند که عمر انسانهای قدیم نزدیک به 180سال بوده است ووقتی شخصی در سن 100سالگی از دنیا می رفته می گفتند فلانی جوانمرگ شده است و این مورد بسیار جالب و بنوعی حاکی از استفاده درست و ارگانیک از موادغذایی دارد که این مهم در میان اقوام ایرانی فوقالعاده پراهمیت بوده است و در میان اطباء و حکیمان گذشته توصیه به این مورد کاملا مشهود بوده است.
کنجد کده
این روزها دیده شده است که در سطح شهر وجود مغازه هایی به نام کنجد کده به وفور یافت می شود که در این کنج کده ها تلاش شده مشتقات مواد غذایی را برای مخاطبان و علاقمندان این ماده غذایی در گونه های متفاوت ارائه شود.
کنجد تکسان
در میان مواردی که بسیار مغذی هستند وجود کنجد جای بس مهم و فوق العاده را دارد یکی از این برندها برند تکسان است که توانست در این روزها به نیکی از آن یاد شود.
کنجد ثمر
یکی از برندهایی که توانست در حوزه روغن کنجد کانولا مخاطبان خود را به خوبی جمع کند و در این امر بتواند سر آمد باشد کنجد ثمر است از سالهای متمادی به خوبی توانست این امر را مهیا کند.
کنجد شیررضا
محصولات غذایی که این روزها در سطح شهر وجود دارد یکی از آنها شرکت شیررضا است که توانسته در حوزه های غذایی چون کنجد روغن آن صنایع غذایی کیک و کلوچه سنتی و دیگر محصولات به عنوان ماده غذایی استفاده شود ورود کرده است.
کنجد طاها
یکی از ماده های غذایی که این روزها شهروندان از آن استفاده می کنند را در تنوع گونه های متفاوت وجود دارد ماده غذایی کنجد اصلی شرکت طاها توانست این امر را به خوبی به انجام برساند.
کنجد گلها
در میان توانست مخاطبان زیادی را در این حوزه ورود بدهد شرکت طاها است که با محوریت روغن کنجد خوراکی در این امر شناخته شده تر است.
کنجد گلستان
از میان شرکتهایی که توانسته در مشتقات کنجد از جمله حلوا ارده به خوبی دیده شود شرکت کنجد گلستان است که سالهای متمادی است این مجموعه توانسته مخاطبان را جذب و در تلاش کرده که آنان را حفظ کند.
کنجد گلنوش
از مواردی که در بالا اشاره شد یکی از این شرکتهایی همانند روغن کنجد سمن که توانست خیلی حاذق و عالی رتبه باشد شرکت کنجد گلنوش است.
کنجد لقمه ای پارمیدا
از مواردی که در فوق اشاره شد کنجد لقمه ای پارمیدا و روغن کنجد اتکا توانسته در این امر حاذق و به خوبی دیده شود.
کنجد لاله
درمیان انبوهی از شرکتهایی که در تولید انواع اقسام روغنها همچنین روغن کنجد ایرانی بسیار خوب عمل کرد شرکت لاله است.
کنجد مهسان
از مواردی که میتوان به آن اشاره کرد که بسیار خوب عمل کرد در حوزه انواع روغن خوراکی شرکت کنجد مهسان است.
کنجد نیری
با وجود شرکتهای زیادی که تلاش کردند در میان مخاطبان به خوبی دیده شود و در یادها به مانند یکی از این شرکتها شرکت نیری است که در حوزه کنجد پوست کنده شکری نیز فعالیت دارد.
کنجد بو داده برسام 250 گرمی
امروزه با وجود تکنولوژیهای به روز مواردی که در دسترس عموم قرار دارد تولید کنجد بو داده شرکت برسام و حلوا زعفرانی ارده در اوزان مختلف 250 گرمی500 گرمی و تا 5 کیلویی آن نیز وجود دارد.
کنجد ساده سلفونی 350 گرمی پارمیدا
اگر بخواهیم به بسته بندیهایی که این روزها در وزنهای 350 گرمی 500 گرمی وجود دارد باید اشاره کنیم به شرکت پارمیدا که کنجد ساده سلفونی در تنوع فندقی آن به وفور در بازار یافت می شود.
کنجد برشته خشکپاک 300 گرمی
در میان وعده های غذایی علاوه بر برگه زردآلو که بسیار خوشمزه است و این روزها در اوزان 300 گرمی آن وجود دارد کنجد برشته شرکت خشکپاک است.
بیسکویت آرد جو کنجد و شوید 700 گرمی فرخنده
اما یکی از ماده های غذایی که مخاطبان کودک ما از آن استفاده می کنند بیسکویت آرد جو پنجره و شوید خشک است که در وزنهای 300 گرم و 700 گرمی با برند فرخنده وجود دارد.
بیسکویت کنجد و شوید جوین 920 گرمی گرجی
در میان وعده های غذایی که بسیار لذیذ و با چای سیاه حس خوب و عالی می دهند استفاده از بیسکویتهایی گرجی است که تهیه شده از کنجد و شوید جوین و در وزنهای 920 گرمی وجود دارد.
کنجد توییتر
از میان مواردی که در فوق اشاره شد یکی از منحصر به فرد ترین آنها کنجد توییتر است که در این حوزه فعالیت دارد و توانست به خوبی در میان مخاطبان و انتخابهایشان جای بگیرد به نوعی که این حوزه نه تنها در بازار داخلی بلکه در بازار خارجی نیز بازار هدف خود را پیدا کرده و توانسته در این حوزه سر آمد باشد. در این مجموعه کوشیده شده است کرد عموم مخاطبانی که ارتباط می گیرند در راستای تکمیل مشتریان و همچنین نیازهایشان الویت قرار داده شود و این برآیند از کامنتها و نظرات و ارتباطاتی که با مجموعه هست بر می آید که توانسته در این حوزه نیز کاملا موفق عمل کنیم و مخاطبان را راضی نگه داریم. شما عزیزان می توانید با توجه به نیازتان و همچنین اولویتها و چالشهایی که دارید با مشاوران عالی رتبه ما ارتباط بگیرید و خرید خود را ثبت نمایید و در اسرع وقت آن را درب منزل تحویل بگیرید. مجموعه ما می کوشد تا بهترین محصولات را در اختیار شما عزیزان قرار دهد و رضایت مشتریهای خود را به دست آورد.
