اگر از کسانی هستید که به دنبال کشمش به صورت عمده ای می باشید، باید بگوییم که به سایت درستی سر زده اید و اما چرا؟ چون ما در این مقاله هم می خواهیم درباره کشمش و خواص آن با شما حرف بزنیم و هم قصد داریم مرکزی معتبر را به شما معرفی کنیم و با معرفی این مرکز شما می توانیدانواع کشمش به صورت عمده ای تهیه کنید؛ پس همراه ما باشید.
کشمش چیست؟
به احتمال زیاد تا به حال کشمش خورده اید؛ کشمشها به طور طبیعی شیرین هستند و دارای شکر و کالری بالایی می باشند، اما با این حال برعکس شکر عادی به دلیل وضعیت تغذیه ای مناسب، برای سلامت بدن مفید هستند؛ اما اصلا کشمش چیست؟
تکه های زرد، قهوه‌ای یا ارغوانی که به عنوان کشمش شناخته می شوند، در واقع انگورهایی هستند که در خورشید یا در دهیدراتور مواد غذایی خشک شده اند و معمولا در این خوراکیها از کشمش استفاده می شود:در سالادها، انواع خوراکها با آرد جو، در ترکیب با ماست، در گرانولا یا غلات.
- بیشتر بخوانید: کشمش شاهانی
همچنین ممکن است آنها را در شیرینیها، نانها و کلوچه ها نیز مصرف کنند که این تنقلات کوچک با وجود اندازه کوچکشان، اما سرشار از انرژی و مملو از فیبر، ویتامینها و مواد معدنی هستند.
همان طور که گفتیم کشمشها به طور طبیعی شیرین هستند و درصد بالایی از شکر و کالری را در خود جای داده اند، اما به دلیل وضعیت تغذیه ای مناسب برای سلامتی مفید می باشند و در واقع کشمشها می توانند به هضم غذا کمک کنند، سطح آهن را بالا ببرند و استخوانها را را قوی نگه دارند.
با وجود مزایای فوق از این به بعد وقتی که هوس آبنبات یا شیرینی کردید، به جویدن کشمشها فکر کنید تا اشتیاقتان را ارضا کنید و با خوردن کشمش بر خلاف آنبات بدن شما شیرینی سالم را دریافت خواهد کرد. اما چرا بدن شما با خوردن کشمش مزایا دریافت می کند؟ مگر در کشمش چه موادی نهادینه شده است؟
- بیشتر بخوانید: کشمش سیاه دانه دار
مواد مغذی کشمش:
۱-شکر و کالری
نیم فنجان کشمش دارای حدود ۲۱۷ کالری و ۴۷ گرم شکر است و بنابراین کشمشها تنقلاتی کالری پایین یا شیرین کننده هایی کم قند نیستند؛ پس عجیب نیست که گاهی از آنها به عنوان «آبنبات طبیعت» یاد شود.
البته به یاد داشته باشید که مقدار بالای شکر و کالری در انواع میوه خشک بسیار معمول است و کشمشها اغلب در جعبه های کوچک و تک نفره که هر کدام حاوی ۱۰۰ کالری هستند به فروش می رسند.
- بیشتر بخوانید: کشمش زرد پلویی
اگر در کنترل بخشی مشکل دارید، سعی کنید این کشمش های از قبل تنظیم شده را خریداری کنید تا میزان مصرف شما کنترل شود. و برای ورزشکاران استقامتی، کشمش یک جایگزین عالی برای چکشهای ورزشی گران قیمت و ژلها است؛ کشمشها یک منبع سریع کربوهیدراتهای مورد نیاز را ارائه می‌دهند و می توانند به بهبود عملکرد شما کمک کنند.
۲-فیبر
نیم فنجان کشمش تقریبا ۱۰ تا ۲۴ درصد از نیاز روزانه شما به فیبر را بسته به سن و جنسیت تامین می کند و فیبر با عملکردی که دارد به هضم غذا کمک می کند و می تواند از یبوست جلوگیری کند.
فیبر همچنین کمک می‌کند که شما برای مدت طولانی تری سیر بمانید، چون روند خالی کردن معده را تنظیم می‌کند و اگر تلاش هستید که وزن کم کنید، خوردن غذاهای فیبری ممکن است برای شما مفید باشد؛ فیبر می تواند در تنطیم کلسترول نیز یاری رساند.
۳-آهن
کشمش منبع خوبی از آهن است و نیم فنجان کشمش حاوی ۱.۳ میلی گرم آهن می باشد و این مقدار حدود ۷ درصد از نیاز روزانه برای اکثر زنان بزرگسال و ۱۶ درصد برای مردان بالغ را تامین می کند.
آهن برای ساخت گلبولهای قرمز و کمک به آنها برای انتقال اکسیژن به سلول‌های بدن بسیار مهم است و شما باید به اندازه کافی آهن بخورید تا از کم خونی ناشی از کمبود آهن جلوگیری کنید.
۴-کلسیم
کشمش حدودا دارای ۴۵ میلی گرم کلسیم در هر ۱/۲ فنجان است و کلسیم یک عنصر است که در بدن ما هم فعالیت می کند و اگر شما یک زن یائسه هستید، کشمش غذای مناسبی برای شما است چرا که کلسیم از گسترش پوکی استخوان جلوگیری می کند.
۵-آنتی اکسیدان
کشمش یک منبع استثنایی از مواد شیمیایی طبیعی است که به نام فیتونریلها، فنولها و پلی فنولها نامیده می شوند و این نوع مواد مغذی به عنوان آنتی اکسیدان در نظر گرفته می شوند؛ آنتی اکسیدانها برای پیشگیری از سرطان بسیار مفید هستند.
۶-ترکیبات ضد میکروبی
یک منبع قابل اعتماد در سال ۲۰۰۹ نشان داد که کشمش شامل مواد شیمیایی گیاهی است که می تواند دندان ها را سالم و لثه ها را ترویج کند و فیتوکمیکال موجود در کشمش شامل اولئانولیک اسید، لینولئیک اسید می باشد که به مبارزه با باکتری در دهان شما کمک می کند؛ به عبارت دیگر، خوردن کشمش به جای غذاهای میان وعده ای در واقع می تواند لبخند شما را سالم نگه دارد.
- بیشتر بخوانید: کشمش سیاه
فواید کشمش
سایر خواص کشمش به شرح زیر است:
- یبوست را کاهش می دهد.
- از کم‌خونی جلوگیری می کند.
- ساخت و نگهداری استخوان های قوی را به عمل می آورد.
- از دندان‌ها محافظت می کند.
البته با وجود مزایای کشمش، به یاد داشته که خوردن میوه های خشک به دلیل کالری و قند بالا در مقدار بیش از حد می تواند ناسالم باشد؛ در حالی که نباید از وارد کردن کشمش در رژیم غذایی خود هراس داشته باشید، اما مطمئن شوید که آنها را در یک زمان به تعداد کافی مصرف می کنید.
خرید کشمش عمده
خب تا به اینجا مزایای کشمش را شناختید؛ حالا برای اینکه بهترین کشمش موجود در بازار ایران را پیدا کنید کافیست که در ساعات کاری با مرکز تماس بگیرید و در این ساعات مشاوران هم می توانند برای شما بهترین محصول را پیدا کنند و هم می توانند شما را برای یک خرید ایده آل راهنمایی کنند.