یکی از پرمصرف ترین ادویه در جهان زعفران می باشد که دارای خواص فراوانی است و یکی از انواع آن زعفران سرگل نگین می باشد.
ما سعی کردیم شما را با مشخصات اصل بودن آن آشنا کنیم و همچنین این سایت در بسته بندی زیبا و به صورت عمده و فله به مشتریان عرضه می کند.
زعفران به دلیل عطر و طعم فوق العاده ای که دارد به یکی از بهترین ادویه ها معروف شده است که البته گران ترین ادویه در جهان می باشد.
گیاه زعفران یک گل با پنج گلبرگ به رنگ بنفش می باشد که این گلبرگها از سه کلاله که همان زعفران می باشد محافظت می کنند.
- بیشتر بخوانید: زعفران سرگل نگین قائنات
این گیاه به قدری خوش بو می باشد که اگر دست شما با آن برخورد کند، برای چند روز عطر آن روی دست باقی خواهد ماند به همین دلیل است که همه آشپزها در همه غذاهایشان از این ادویه استفاده می کنند زیرا به غذای آنها هم عطر و هم طعم بی نظیری می بخشد.
لازم به ذکر است که علاوه بر عطر و طعم بی نظیر دارای خواص فراوانی نیز می باشد که در ادامه این مقاله به توضیح آن خواهیم پرداخت.
زعفران سرگل اصل
ممکن است این سوال برایتان پیش بیاید که زعفران سرگل اصل دقیقا چیست؟ به بالایی ترین قسمت تارهای زعفران، زعفران سرگل می گویند که بیشترین رنگ را دارد که البته مقدار رنگ دهی آن به کیفیت زعفران بستگی دارد.
به زعفران سرگل، زعفران ممتاز نیز می گویند به این دلیل که بهترین قسمت این گیاه را جدا کرده اند و تا حد امکان قسمت سفیدی گیاه نیز جدا شده است به همین دلیل است که کیفیت عطر و رنگ دهی آن بالا می باشد.
این گیاه سرشار از خاصیت می باشد که می توان موارد زیر را نام برد:
- بیشتر بخوانید: زعفران آذر 1401
- مصرف زعفران باعث افزایش یکسری هورمون در بدن می شود که باعث شادی شده و از بروز افسردگی جلوگیری می کند.
- کیفیت خواب موضوع بسیار مهمی است که باید به آن توجه کافی داشت و اگر به آن توجه نشود باعث به وجود آمدن اختلال در سیستم بدن می شود بنابراین زعفران باعث بهبود چرخه و عملکرد خواب می شود.
- زعفران به دلیل داشتن مقدار زیادی کلسیم باعث استحکام استخوانها می شود.
- این گیاه از رشد و جهش یافتن سلولهای سرطانی جلوگیری کرده و با تقویت سیستم ایمنی بدن رشد سلول سرطانی را متوقف می کند.
- زعفران طبع گرمی دارد و مصرف آن باعث می شود تا سردی بدن کنترل شود و همین امر از بروز بیمتاریهای گوارشی جلوگیری می کند.
- زعفران به سوخت و ساز بدن کمک زیادی کرده و باعث کاهش وزن و لاغری نیز می شود.
- مصرف زعفران باعث شفافیت و تازگی پوست شده و در نهایت باعث زیبایی پوست صورت می شود.
مشخصات زعفران سرگل
شاید شما هنگام خرید ادویه ها مثل زعفران سرگل سردرگم شوید و ندانید که چه زعفرانی خوب است بنابراین ما سعی کردیم مواردی از مشخصات آن را برای شما بگوییم تا دچار سردرگمی نشوید.
اگر به نکاتی که در ادامه می گوییم دقت داشته باشید می توانید تا حدودی زعفران مرغوب را تشخیص دهید:
- اولین مورد که باید به آن دقت کنید تارها یا کلاله های زعفران است که باید کاملا قرمز و بدون هیچ گونه تار سفید باشد.
- تمام کلاله های زعفران کاملا جدا از هم و بدون چسبندگی می باشند.
- بیشتر بخوانید: زعفران سرگل اوشان
- کلاله های آن بسیار خوش رنگ و عطر می باشد.
بهترین و راحت ترین روش تشخیص همان مورد اول یعنی نبود هیچ گونه کلاله سفید یا زرد درون تارهای زعفران می باشد.
همچنین قدرت رنگ دهی زعفران سرگل بسیار زیاد است به طوری که اگر در مقداری کمی هم از آن در غذا یا شربت استفاده کنید در نهایت رنگ فوق العاده ای به مواد غذایی خواهد داد و به دلیل خواص فراوانی که دارد تمام خانواده ها از این ادویه در پخت غذا و تهیه دسرهایشان از آن استفاده می کنند.
بسته بندی زعفران سرگل اصل
امروزه در بازار انواع گوناگونی از زعفران سرگل اصل در بسته بندی و وزنهای متفاوت وجود دارد و شما می توانید با توجه به میزان مصرف خود خریداری کنید.
با توجه به محبوبیت زعفران قلمدار در بین مردم و خواص و مصرف بالای آن لازم دانستیم شما را با مضراتی که ممکن است به همراه داشته باشد آشنا کنیم.
- مصرف آن برای زنان باردار در ماههای اول بارداری توصیه نمی شود چرا که باعث سقط جنین می شود.
- بیشتر بخوانید: زعفران صادراتی گرمی
- مصرف بیش از حد آن باعث رقیق شدن خون و کاهش فشار خون در افراد می شود.
- خوردن آن در دوران قاعدگی باعث افزایش خونریزی و افزایش درد قاعدگی می شود.
- افراد زیادی هستند که برای کاهش وزن از زعفران در رژیم غذاییشان استفاده می کنند اما بهتر است دوره مصرف آن شش ماه باشد اما اگر تحت نظر پزشک و یا مربی مصرف شود مشکلی به همراه نخواهد داشت.
حالا ممکن است بپرسید که چه مقدار مصرف آن مجاز است؟ طبق تحقیقاتی که انجام شده است مصرف آن برای هر فرد بالغ در روز یک دهم گرم می باشد پس بهتر است در مصرف آن اعتدال را رعایت کرده و زیاده روی نکنید چرا که باعث ببروز مشکلاتی در بدن شما می شود.
زعفران سرگل عمده
مراحل کاشت و برداشت زعفران سرگل خوب کار پیچیده ای است و کشاورزان آن را با زحمت فراوان به دست می آورند و به قیمت عمده به خریداران می فروشند.
زعفران در ابتدا به صورت دختر پیچ می باشد و کشاورزان با زحمت فراوان کلاله های با کیفیت و مرغوب را از آن جدا کرده و الک می کنند تا کلاله ها کاملا تمیز باشد که کلاله های کامل و بدون شکستگی زعفران درجه یک بوده و در این میان ممکن است کلاله هایی هم شکسته شوند که در دسته زعفران درجه دو قرار می گیرند.
به همین دلیل است که زعفران از قیمت بالایی برخوردار بوده و به عنوان گران ترین ادویه در جهان شناخته شده است و افراد حاضرند قیمت بالایی بابت خرید جنس مرغوب بپردازند.
زعفران سرگل فله
ممکن است برای خرید زعفران سرگل فله به بازار رفته باشید اما از کیفیت آن اطمینان خاطر نداشته باشید و از خرید آن پشیمان شوید.
اما برای خرید زعفران با کیفیت و مرغوب کافیست از طریق این سایت اقدام به خرید کنید چرا که این مجموعه سعی کرده است محصولاتی با کیفیت و مرغوب را به مشتریان خود عرضه کند.
این سایت انواع زعفران را در بسته بندیهای متفاوت و در وزنهای مختلف موجود دارد و شما می توانید بدون اینکه وقتتان را صرف خرید حضوری کنید، محصول مورد نظرتان را به صورت اینترنتی از از طریق این سایت انجام دهید.
- بیشتر بخوانید: زعفران ایرانی سرگل
برای کسب اطلاعات بیشتر و خرید اینترنتی می توانید از طریق راه های ارتباطی موجود در صفحه با کارشناسان این مجموعه در ارتباط باشید و سفارش خود را با خیال راحت ثبت کنید.
