لسیتین یک واژه یونانی است که به معنای زرده تخم مرغ است به این دلیل آن را برای این واژه انتخاب نموده اند که در زرده تخم مرغ مقدار فراوانی از این ماده غذایی یافت می شود.
لسیتین به صورت جامد، پودری و مایع در بازار موجود است لسیتین سویای خوراکی صنعتی پودری امروزه جهت مصارف خاص خوراکی زیر قیمت بازار با بهترین کیفیت خرید و فروش می شود و پس از تولید روانه بازارهای داخلی و خارجی می گردد و استفاده های فراوانی در صنایع غذایی دارد.
فروش لسیتین سویا نسبت به سایر لسیتینها بیشتر است و این به دلیل وجود مقدار فراوان این ماده در روغن گیاه سویا می باشد بنابراین بازار فروش بسیار پر رونقی دارد امروزه فروش لسیتین خوراکی به صنایع بزرگ غذایی و یا صنایع دارویی به صورت گسترده انجام می پذیرد.
لسیتین در حقیقت یک ماده غذایی است که از گیاهان و جانوران مختلف استخراج می گردد و جهت نرمی و انعطاف به سایر غذاها و داروهای مختلف اضافه می شود البته دارای فواید دارویی نیز می باشد رنگ این ماده معمولاً قهوه ای و یا زرد رنگ است و در برابر قرار گرفتن در دمای محیط تیره تر می گردد.
لسیتین همچنین در طبخ نان و طبخ انواع کیک نیز بسیار پرکاربرد است و در انواع کیکهای آماده و پودر کیکهای آماده و همچنین اغلب نانها استفاده می شود و این به دلیل این است که لسیتین به بافت کیک و نان نرمی و لطافت خاصی می بخشد و همچنین به تازگی و ماندگاری نان و کیک نیز کمک فراوانی می نماید بنابراین استفاده از لسیتین در این محصولات بسیار رایج و مرسوم است.
لسیتین سویا خوراکی
امروزه لسیتین را به عنوان یکی از افزودنیهای مجاز خوراکی می شناسند که به برخی از مواد غذایی اضافه می گردد و موجبات نرمی و انعطاف این مواد غذایی را همراه با افزایش خواص غذایی فراهم می آورد.
لستین سویای خوراکی را به انواع دسرها، سالادها، بستنی و سایر محصولات غذایی مختلف اضافه می نمایند لسیتین موجب می شود که آب و روغن با یکدیگر مخلوط شوند و در حقیقت مانند یک کاتالیزور به مخلوط شدن آب و روغن کمک می نماید همچنین به تازه ماندن و کیفیت بالای محصول خوراکی کمک فراوانی می نماید.
بنابراین وجود لسیتین در انواع مواد غذایی می تواند کمک فراوانی به بهبود کیفیت انواع غذاها و همچنین افزایش مواد موثر در جذب ویتامینها و املاح آنها نماید لسیتین خوراکی در کارخانجات و تولیدات انواع غذاهای مختلف کنسروی انواع دسرها انواع سالادها و سایر محصولاتی که به صورت صنعتی تولید و روانه بازارهای داخلی و خارجی می گردند استفاده می شود.
از مهمترین مزیتهای لسیتین خوراکی افزایش کیفیت و ماندگاری محصول است البته باید توجه داشت که استفاده از لسیتین در انواع خوراکیها هیچ آسیبی به بافت اصلی و مواد غذایی مفید انواع غذاها نمیزند بلکه به عکس موجب افزایش دوام و ماندگاری و همچنین افزایش خواص غذایی انواع غذاها می گردد.
وجود لسیتین در انواع خوراکها خاصیت دارویی فراوانی نیز دارد به عنوان مثال وجود لستین در غذاها موجب برطرف شدن آلزایمر و تقویت حافظه و جلوگیری از بروز آن و همچنین کمک به درمان اگزما و سایر حساسیتهای پوستی و کمک به بهبود عملکرد کبد می گردد همچنین استفاده از این ماده شیمیایی در انواع غذاها موجب بهبود عملکرد گوارش و تهیه انواع غذاهای بسیار با کیفیت می گردد.
لسیتین سویا صنعتی
لسیتین سویا به دلیل اینکه یک ماده نرم کننده است در صنایع غذایی و دارویی و ساخت انواع لوازم آرایشی و بهداشتی و سایر صنایع مختلف کاربرد فراوانی دارد لسیتین سویا صنعتی به خصوص در صنایع آرایشی و ساخت انواع کرمها کاربرد بسیاری دارد زیرا دارای نرم کنندگی بسیار بالا و قدرت جذب رطوبت بسیاری است بنابراین در اغلب مرطوب کننده ها و آبرسانهای پوست از لسیتین استفاده می گردد.
استفاده از لسیتین همچنین در صنایع رنگ نیز بسیار مفید و موثر است به گونه ای که با به کار بردن این ماده در انواع رنگهای ساختمانی از زنگ زدگی و خرابی انواع رنگ جلوگیری به عمل می‌آورند همچنین وجود این ماده در رنگهای جوهر و نوشتاری نیز موجب دوام و ماندگاری هر چه بیشتر انواع رنگهای نوشتاری می گردد.
لسیتین به دلیل بافت خاصی که دارد در بسیاری از صنایع استفاده شده و بسیار پرکاربرد است زیرا قرار گرفتن پوششی بر روی بسیاری از کالاهای تولیدی و یا ایجاد انعطاف و نرمی در برخی دیگر از کالاها از مهمترین اهداف تولید کنندگان می باشد که با افزوده شدن لسیتین صنعتی میتوان به این مهم دست یافت.
لسیتین سویا پودری
لسیتین به صورتهای مختلفی و به صورت جامد، پودری و مایع و به رنگهای گوناگونی همچون سفید، زرد و قهوه ای در بازار موجود است یکی از انواع لسیتین، لسیتین پودری می باشد که در صنایع خوراکی و غیرخوراکی و همچنین دارویی بسیار تاثیرگذار است و کاربرد فراوان دارد.
لسیتین سویا پودری را در صنایع داروسازی به منظور کم کردن سم انواع داروها به کار می برند همچنین وجود این نوع لسیتین موجب می شود که مقادیر استفاده شده در صنایع مختلف به صورت دقیق قابل اندازه گیری باشد.
قیمت لسیتین نیز بسیار متغیر و متفاوت و تحت تاثیر عوامل مختلفی قرار دارد از جمله عواملی که قیمت این محصول را تحت تاثیر خود قرار می دهد نوع لسیتین خریداری شده می باشد.
لسیتین پودری و مایع و نیمه جامد قیمتهای متفاوتی با یکدیگر دارند کیفیت لسیتین و همچنین درصد خلوص این ماده شیمیایی نیز تاثیر مستقیمی بر روی قیمت می گذارد به نحوی که هر چه درصد خلوص لسیتین بیشتر باشد قیمت بالاتری دارد اما در کل می توان با مراجعه به شرکتها و سایتهای مجاز و شناخته شده این محصول را با قیمت بسیار مناسبی خریداری نمود.
فروش لسیتین نیز از طریق شرکتهای معتبر و سایتهای مجاز که به ارائه با کیفیت ترین انواع این محصول می پردازند قابل عرضه است در این سایت نیز شما می توانید با خیال راحت لسیتین مناسب و اصل را تهیه نموده و نسبت به خرید آن مبادرت ورزید.
این محصول را نمی توان از هر جایی تهیه کرد زیرا باید نسبت به صحت و سقم اطلاعات ارائه شده توسط شرکت و همچنین محصول خریداری شده و سرعت ارسال و عوامل از این قبیل اطمینان داشت این سایت می تواند در این راستا کمک فراوانی به شما نماید.
