کیک خیس وانیلی زعفرانی یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین کیک‌هاست که به راحتی در همه جشن‌ها و مناسبت‌ها قابل تهیه و مصرف است و این کیک دارای طعم و عطری خاص و منحصر به فرد است که باعث می‌شود هر کسی که آن را می‌چشد، عاشق آن شود.
نحوه تهیه کیک خیس وانیلی زعفرانی
ترکیبی از عناصر مختلف، ساختاری فوق العاده امتناع ناپذیر و طعم بی نظیر، کیک خیس وانیلی زعفرانی را به یک خوشمزگی بی‌منظور تبدیل می‌کند و برخلاف بسیاری از دیگر کیک‌های رایج، این کیک خیس است که در همان ابتدا طعم و عطر زعفران، روی زبان را می‌گیرد و لذت مصرف آن را به اوج می‌رساند.
برای تهیه این کیک ابتدا باید آرد، پودر قند، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه مخلوط کرده و در کنارگذاشت و سپس در یک کاسه دیگر، تخم مرغ‌ها را با فندق زعفران و وانیل خوب خوب در هم می‌زنیم تا خوب هم بزنند.
سپس کره را با پودر قند و شکر لطیفه در بیلندر یا میکسر خوب هم زده و سپس به تخم مرغ‌ها اضافه می‌کنیم و دوباره هم می‌زنیم تا تمام مواد خوب مخلوط شوند.
سپس کم کم آرد را به مایه تخم مرغی اضافه کرده و آرام آرام می‌زنیم تا تمام مواد را بطور کامل ترکیب کنیم در نهایت، شیر را به مرحله قبلی اضافه کرده و با میکسر تازه هم بزنیم تا خوب ترکیب شوند.
حال برای پختن کیک خیس وانیلی زعفرانی، قالب کیک را با کره چرب کرده و مایه کیک را داخل آن بریزیم. سپس قالب را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد درون فر گذاشته و به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بپزیم.
پس از پخته شدن کیک، آن را به مدت چند دقیقه در قالب خود بگذاریم تا کیک تا حدی خنک شود و سپس با یک چاقو تیز، لبه‌ها را از دیواره قالب جدا کرده و کیک را بروی یک سطح صاف و مناسب قرار دهیم.
می‌توانید در این مرحله کمی از عصاره زعفران روی کیک بمالید تا به طعم و زیبایی آن اضافه کند کیک خیس وانیلی زعفرانی آماده برای سرو شدن است می‌توانید آن را به صورت ساده و یا با تافل ها و میوه‌های تازه بر روی آن، تزئین کنید.
نحوه سرو کیک خیس وانیلی زعفرانی
کیک خیس وانیلی زعفرانی می‌تواند به صورت ساده و بدون تزئیناتی سرو شود ولی همچنین می‌توانید از تزئینات اضافی مثل شیرینی، میوه‌ها و کرم خامه استفاده کنید تا ظاهر آن را زیباتر کنید حتی این کیک در تمام فصول سال قابل تهیه و مصرف است و می‌توانید در هر جشن و مناسبتی آن را ارائه کنید.
کیک خیس وانیلی زعفرانی علاوه بر طعم و عطر خوبی که دارد، همچنین قابلیت افزودن و ترکیب با خامه و میوه‌های تازه را داراست.
در نهایت این کیک ساده و خوش طعم باعث می‌شود تا هر دوستی و خانواده بتواند لحظات شیرین و خاصی را به اشتراک بگذارید و امیدوارم که با تهیه این کیک از بهترین فروشندگان و مصرف کیک خیس وانیلی زعفرانی لذت بسیار زیادی ببرید.
